Domuz eti için turşusu - Tarifler

Bu marine barbekü tadı bağlıdır. Bu nedenle, bu makalede ben lezzetli bir kokulu eti olmasına yardımcı olacaktır domuz, marine için bir kaç tarifleri işaret etmek istiyorum. Yani, barbekü için Turşular domuz.

Barbekü için bir boyun ya da kemiklerin olmadan hiç et kullanmak en iyisidir unutulmamalıdır.

için marine barbekü domuz kırmızı şarap

Bu et suçlamak sayesinde ekşi-ekşi tat, iştah açıcı bir görünüm ve zengin renk sahiptir. Yani, maddelerin hazırlanması için:

Kuru kırmızı şarap - 300 mi;

domuz eti - 1,2 kg;

tuz, biber;

soğan - 4-7 adet.

et başlatmak için, durulandı süzülmüş ve daha sonra hafif bir kağıt havlu kullanılarak kurutulur. Şimdi, bantların her parçaya bölünmüş, ardından domuz şeritler kesilir. Et, tuz ile iyice olmak biber serpin ve derin bir kapta koymak gerekir. Bu formda, 15 dakika boyunca bırakın oda sıcaklığında. bir soğan kıyılmış gerekir Yarım ardından domuz eklemek ve şarap dökerken karıştırın. Et iyi şarap batırılmış edilmelidir, ama içinde Yüzmüyorum. yay ikinci yarısı halkalar halinde kesilmiş ve üstüne düzenlemek gerekir.

Daha sonra şiş kapağı kapatılır gerekir ve bir saat boyunca oda sıcaklığında beklemeye ve daha sonra 4 saat süre ile buzdolabında etsinler. Şimdi güvenle, şiş domuz çekimi hafifçe şarap soğan marine halkalı eti dönüşümlü başlayabilirsiniz. pişirme sırasında, ayrıca şarap veya bira ile eti püskürten. barbekü domuz için bu turşusu size ateşe bunu özellikle çok lezzetli bir yemek pişirmek için yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

barbekü domuz için Limon turşusu

bu tür ürünlerin hazırlanması gerekir için:

Domuz boyun - 2-3 kg;

Limon - 2 adet;

biber, tuzudur.

Önce domuz almak (tercihen yalın) ve bir kap yerleştirmek için gereklidir. Şimdi limonlar çiftten sıkılmış limon suyu dökün. Üst koymak soğan halkaları ve kapağı dilimlenmiş. Sonra birkaç kez sallayın. Bunun gibi, barbekü 7-8 saat marine etmek bırakılmalıdır. Bu süreden sonra, tat tuz ekleyin gereklidir. Pişirme esnasında et limon marine sulanmalıdır. Servis yaparken yeşillik ve sebze ile süsleyin.

baharatlarla domuz şiş kebap turşusu

Malzemeler:

Domuz - 0,6 kg;

Kırmızı biber - 2 çay kaşığı;

Kişniş - Bir çay kaşığı;

kekik zemin - yarım çay kaşığı;

fesleğen tozu - 1 çay kaşığı;

öğütülmüş zencefil - bir çay kaşığının dörtte;

arnavut kırmızı biber ;

tarçın;

küçük hindistan cevizi;

defne yaprağı toz;

zeytin yağı - 2 çorba kaşığı;

biber, tuz;

limon dilimleri bir çift.

Önce domuz bölümlerini kesmek gerekir. Sonra bir kase yukarıdaki baharat ve limon dilimleri tüm karıştırın. Şimdi iyice 11-12 saat boyunca buzdolabında et, kapak ve yer ile marine karıştırın. Bu süreden sonra, bir şiş marine domuz çekimi başlayabilirsiniz. sıcak servis edilmelidir Elde lezzetli ve lezzetli et. Bu turşusu barbekü domuz ateşe ev pişirme ve kızartma et için idealdir. Afiyet olsun!

domatesli domuz gelen şiş kebap turşusu

Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

Et - 0,7 kg;

soğan - 5-6 adet;

domates - 7-8 adet;

biber, tuz;

yaprakları;

Sarımsak - 4-5 diş.

Öncelikle domuz alıp soğuk suda durulayın gerekir. Sonra dilimler halinde kesilmiş ve onlara biber, tuz, doğranmış soğan halkaları ve taze domates dilimleri ekleyin. Sonra tencereye eti katlayın ve 7-8 saat boyunca serin bir yerde bırakın. Bu domuz bir şiş sinirli olabilir sonra sirke, sarımsak, karabiber bir karışımının küçük bir miktarı ile serpilmiştir. barbekü domuz için bu turşusu lezzetli, lezzetli ve ihale et hazırlamak yardımcı olacaktır!