Domuz kulakları nasıl pişirilir. Olağandışı çanak ve nadir bir muamele

Ah, domuz kulakları yemek pişirmeyi hakkında çok şey bilen, bira severler ve domuzların yetiştiricileri bu. Bu leziz bir servis edilmektedir bira ile atıştırma, bazı bilenler iyi davranır hiçbir ürünü Brewfest için inanıyoruz. Bu yan ürün eşit yanı bağımsız aperatif olarak hizmet olarak, salata ve Paça etler eklenir. İşte bazı test tarifler vardır.

Tarif Fırında domuz kulak

Altı ürünler soyulmuş soğan bir çift koymak ve onlara karanfil sopa, eklemek hemen suda 4 saat boyunca pisirilmelidir maydanoz, kereviz ve biber ve tuz. Pişirme sonra pişirilmiş bileşenler şeritleri (sadece kulak) kesilmiş ve pişirme için bir levha üzerine koyun. Ardından, hardal eklenmesiyle beşamel sosunu hazırlamak ürünlerini dökmek ve biraz rendelenmiş peyniri serpin. kızarana kadar fırında pişirin.

Domuz kulakları: havuç salatası

Nadiren kim bir yemek hazırlar, ama fanlar hala orada. Yani, et malzemeler ve buzdolabına kaynatın. İnce şeritler halinde kesin, baharatlar ekleyin. Sarımsak ve soğan temizle kabuğu, ilk ürün basın yoluyla sıkmak, ikinci yarı halkalar kesti. Yarım sirke bir fincan su aynı miktarda birleştirin. sebze ve kulakları üzerine dökün, sen gece buzdolabında koyarsanız, optimum, 10 saat boyunca marine bırakın. Sabah, sıvı tahliye -200 150 gram ilave Kore havuç. zeytinyağı kullanılarak bir sos olarak uygulayın.

Nasıl domuz pişirmeye Korece kulaklarını

Oldukça sık sanki bizimle bir tabak bulabilirsiniz piyasalarda veya mağazalarda, bunlar en marine et ürünleridir. evde onları pişirmek için çalışalım. biber ve yapraklar, 3-4 saat süre ile kaynama sıvısında yaklaşık kalma süresi ile tuzlu su içinde kaynatılır domuz parçalar. Daha sonra ince şeritler (ön-soğutma) halinde kesilir. marine hazırlayın: bir kap ezilmiş defne yaprağı ve sarımsak birkaç karanfil, Korece havuç, zeytinyağı ve sirke aynı miktarda şeker bir tutam için baharat bir kaşığı içinde karıştırın. Kulaklar bir cam kavanoz içine kayması ve sıvı dökün. Kapak ve bir gün için buzdolabında marine, o zaman deneyebilirsiniz.

jöle

Eh, ev kadınları arasında kim bu doyurucu yemek pişirmeye sevmiyorum? domuz kulakları yemek pişirmeyi öğrenmek ister misiniz? pelteye için onu ekleyin. Kulaklar gece suda ve iyice temizlenmiş sabah batırılmış edilmelidir. sıvı, az miktarda kaynatın ve süzün. Ardından, saksı malzemeyi doldurup su ekleyin ve 4-5 saat pişirin. Kaynar anda köpük kaldırmak ve baharatlarla pişirin. Bu süreden sonra, ürün kaldırmak suyu boşaltın. uygun bir biçimde (tabak, kase) dökün ve et demonte. , Konteyner koy şeritler kulakları kesilmiş ve aynı yöne gönderin. soğumaya bırakın ve daha sonra hizmet verilecek yüzeye ve tam katılaşması sırasında formasyon zhirka sonra buzdolabına gönderin. Sos önerilir olarak arada, sıcak hardal ya da horseradish kullanmak.

Sonuç

Garip, ama açıklanan madde bile kaynatın ve iyi tuz ile yavru, lezzetli ve özgün bir olsun. Nasıl domuz kulakları pişirmek için? Çok basit, ana şey - biraz hayal gücü göstermek için, iyi temizleyin ve kaynatın. Sonra onlarla istediğinizi yapabilirsiniz.