Düzenekler kış kiraz üzerinde iş parçası: reçel ve kurutma

Hatta bütün aile edemez kiraz zengin bir hasat Gathered ve yemek? Öyleyse evine konserve yardımına gelir. tarifleri basit ve yıllardır test etti. bazıları deneyin ve güneşli yaz meyvesi soğuk kış akşamlarının keyfini istediğiniz yolu karar!

kiraz reçeli

ifade "tedarik kış kiraz" akla gelen ilk şey - tabii ki, reçel! Sıcak yaz hoş anımsatan, tatlı lezzetli ve renkli bir yemek.

Malzemeler (2 litre sıkışması başına):

• kiraz iki kilo;
• şeker iki kilogram;
• suyun 300 mililitre.

Reçel Reçel geçimsizlik

Yerli hazırlıkları Tarifler vişne reçeli onları bırakmak, tam tersine, ve diğerleri - - Dördüncü, bir anda pişirmeye - tersine, süreci germek için bazı tohum, ikinci gelen net faydalar sunar: farklıdır. Bu düzenleme, zahmetli kaldırma çekirdekçik olmayan şeker hazırlanmasını, ancak zaman büyük miktarda kullanımını içerir. - Daha büyük ve daha etli öncelikle kemik gelirken notlar reçel hazırlamak, ve ikinci olarak, pişirme süresi daha kalın tedavi etmez ve kiraz içinde: Bu iki nedene olduğunu.

hazırlanması:

1. Böylece süreci kış hazırlıkları kiraz bunun hazırlanması ile başlar. Meyve yapraklar, ince dallar ve diğer istenmeyen lekeleri çıkarmadan, büst, iyice yıkanmalıdır.
2. su ve şeker şurubu dörtte üç yemek ve hatta saf meyve kaynama karışımı dökün. Gece boyunca bırakın.
3. kapasiteli Ertesi gün, orta ölçekli yangına brülör üzerinde bir kiraz koymak şeker kalıntılarını kapsayacak. kısık ateşte beş dakika kaynatılır, ardından 10-12 saat süreyle reçel bırakın.
4. Yine kısık ateşte 5 dakika kaynatın ve gece tekrar bırakın.
5. Üçüncü kez, on dakika, brülör üzerinde kaynamaya reçel koyun sonra haşlanmış kavanoz içine dönebilirsiniz. Serin bankalar, onların kapaklarını aşağı çevirerek.

kurutulmuş kiraz

Kış kiraz iş parçasının bir başka düzenlemesi, - kurutulması ile hazırlanmıştır. Bu kurutulmuş meyve komposto ve meyveli içecekler hazırlamak için, kek, bisküvi ve kek eklemek için de çok yararlıdır.

maddeler:

• kiraz iki kilo;
• şeker 600 gram;
• su içinde eritilir.

hazırlanması:

1. Temiz, yıkama, kuru: Tabii ki, tedarik kurutuldu kış kiraz işlem Bölmeleri ile başlar.
2. Daha sonra, daha karmaşık bir aşama - kemik çıkarın. Sen kullanabilirsiniz çengelli iğneyle kirazların nükleollü sıkma, veya meyve suyu bir tüp.
3. , Taşlanarak, yaklaşık 6-8 dakika şeker ve sudan şurubu pişirmek ve kiraz bedende bırakın. soğutmak için bir plaka üzerine kısımlar halinde şeker karışımı, bunun üzerine mandal skimmer ve söndürmek için daha iyi Vishenki.
4. Soğutmalı meyve Bir fırın tepsisine tek kat olarak yayılır ve diğer tarafta her iki ya da üç gün dönüm kuru ve karanlık bir yerde koyun. Birkaç hafta sonra bir kurutulmuş kiraz tamamen bitmiş olarak kabul edilebilir. Bu kapaklı cam kavanozlarda genişlemiş ve depolama ve daha sonra kullanılmak üzere bir dolaba koymak gerekmektedir.