Eklentiler için klasik kek tarifi ve seçenekler

Çikolatalı kek kek çoktan favori tatlılar biri haline gelmiştir. Bu incelik birçok versiyonu vardır, ancak, bileşenlerin temel seti aynıdır. (Boyutuna bağlı olarak) 16 kek - Bir 8 hazırlamak için izin verir Yani klasik kek tarifi.

maddeler:

- 400 gram çikolata koyu, kıyılmış;

- 280 g yağı;

- kahverengi şeker 350 gram;

- 6 yumurta;

- düz un 150 gram.

İstenirse, bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz vanilya özü ve deniz tuzu 1/8 çay kaşığı.

aşağıdaki gibi Amerikan hamur işleri hazırlanan:

- Ön ısıtma fırını 180 * C

- kısık ateşte, küçük tavada ısı yarım çikolata ve tereyağını koyun ve erimiş ve pürüzsüz kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Biraz soğumasını bekleyin, 10 dakika soğumaya önerilir.

- şeker, yumurta ve un ilave (ve istenirse, vanilya ve tuz) çikolata karışımı ile bir kase ve iyice karıştırın.

- hafif yağlanmış (koymak önerilen yağ tüm çikolata kalan kısımlarında karışımı yerleştirin ve yüksek kenarlı tava içine dökün parşömen kağıdı, ve ancak ondan sonra hamur ekleme).

- 30-35 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Sonra karelere serin ve kesti.

Klasik kek tür ilaç oldukça basittir ve bitmiş tatlı 3-4 gün boyunca oda sıcaklığında kapalı bir kap içinde saklanabilir. çok çabuk ısıyı emer ve hamur tarafta çabuk hazırlanır gibi, yapışmaz kaplama ile bir pasta kağıdını kullanmamayı tavsiye edilir. Pişirme sonunda tarafta kuru ve merkezde az pişmiş gibi olacak.

çanak hazır olduğundan emin olmak için, bir maç eklemek veya pasta merkezi haline kürdan. dışarı kuru gelirse - hamur çiğ değildir.

Ayrıca klasik kek tarifi böylece yeni bir tatlı hale getirme, diğer katkı maddeleri ile takviye edilebilir. Örneğin, taze ahududu ekleyin ve kavisli şekillerde hamur fırında yapabilirsiniz. Bu seçenek için gereklidir:

- bitter çikolata (% 70 kakao) 200 gram kıyılmış;

- tereyağı 60 gram;

- 1/2 kap kahverengi şeker;

- 1/4 su bardağı krema;

- 1/4 su bardağı un;

- 3 yumurta;

- ahududu 250 gram;

- kıyılmış koyu çikolata, 300 g;

- krem 1 fincan.

Kahverengi - klasik bir yemek tarifi, ahududu ile tamamlandı

150 * C arasında bir sıcaklığa kadar ön ısıtma fırını düşük ateşte bir tencere ortalama hacmi çikolata, şeker, yağ ve krem ısıtılır ve tamamen eriyene kadar karıştırılır. bir kapta yumurta ve un koyun ve iyice karışana kadar fırçalamak fırçalamak ve ardından çikolata karışımı eklenir ve karıştırmaya devam edin. Kağıt içine koymak cupcakes petrol için birkaç form, yağlayın ve meyilli dökün. ahududu olarak derinden mümkün olduğunca meyveler (pişirme işleminde, bunlar yüzeye çıkması) "boğmak" deneyin aynı anda hamur ekleyin. Bir maç veya bir kürdan hazır olduğunu kontrol etmek, 35-40 dakika pişir.

koyu veya 300 gram: Ayrıca klasik kek tarifi aşağıdaki gibi hazırlanır kalın çikolatalı krema ile takviye edilebilir sütlü çikolata küpler halinde kesilmiş ve küçük bir tencerede krem 300 gram ile karıştırın. düşük ateşte önceden ısıtmak ve düzgün bir kütle kadar karıştırıldı. Benzer şekilde, beğeninize herhangi buzlanma veya araç pişirebilirsiniz.