Ev yapımı ahududu şarabı

Bugüne kadar, ahududu şarabı oldukça popüler ve evde pişirilmiş, bu muhteşem aroması, aynı zamanda büyük bir benzersiz tadı sadece sahiptir. olgunlaşmış, ama iyi ve saf ahududu kullanarak üretim için. O, dizildi sapı ve hasarlı meyve hastalığı kaldırın. çeşitli şekillerde içki hazırlayın. daha ayrıntılı olarak bu soruyu düşünün.

Ahududu şarabı №1

Malzemeler: ahududu dört kilogram, şeker iki yüz gram, kilogram başına, temiz su dört litre.

Meyveler, kriteri ezilmiş ve bir şişe desyatilitrovuyu konur. İkinci tam çözünmesine kadar su ve ısıtılmış ayrı kap seyreltik şeker kullanılabilir. Şurup soğutuldu ve boyun tabanına çilek bir şişe içine doldurulur. Şişe (fermantasyonun sonuna kadar ana kadar) bir kaç gün boyunca açık tutuldu

Fermantasyon bittikten sonra, ahududu şarap üç gün boyunca soğuk yerleştirilir. Bu süre içinde, kabın alt kısmındaki bir çökelti oluşturmak gerekir. İçecek filtre yün ve daha sonra şişe vasıtası ile filtre edilir. Alkol kesinlikle serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir.

Ahududu şarap №2 (yüksek kalite)

Malzemeler: Taze ahududu beş kilogram su, beş litre, şeker yarım kilogram.

Berry meyve sıkacağı geçti. Farklı bir kap içinde su ve şeker olarak ikinci çözülene kadar. Daha sonra, şurup ahududu suyu ile karıştırılır, bir şişe içerisine döküldü ve fermantasyon beş gün alınır, soğutulur.

Fermentasyon tamamlandıktan sonra, ana ahududu şarap sonra kapatılır ve yatay bir pozisyonda yerleştirilir, pamuk ve şişe kullanılarak filtre edilmiştir. serin bir yerde saklayın.

Tatlı şarap ahududu

Malzemeler: ahududu suyu altı litre, şeker, iki altı yüz gram su yarım litre, votka bir litre iki kilogram.

Klasik bir şekilde ahududu şarabı hazırlanması. sonra - taze ahududu basın sıkarak elde edilir neosvetlonny suyu, olarak, fermentasyon önce şeker altı yüz gram ve şeker sekiz gram bir kilogram koydu. Fermantasyon işlemi tamamlandığında, içecek on litre Eğer içki beş gün boyunca tutulur, bundan sonra votka bir litre eklemeniz gerekir. Şarap daha sonra geri kalan şeker (iki yüz gram) ve şişe ilave filtre edilir. Hazır alkol taze ahududu hoş bir asitlik ve tadı vardır.

ahududu güçlü şarap

Malzemeler: çilek beş kilogram şekerin üç yüz gram su iki litre, bir maya marş dinamosu.

Meyveler su ve şeker bir litre ekleyin sıkın. Reddetmek da bir litre su eklenir ve daha sonra tekrar sıkıştırmaya tabi tutulmuştur altı saat boyunca demlemek için izin verdi.

Böylece, meyve suyu ile karıştırılarak suyu elde erken dökülür preslenmiş ve fermantasyonu için on gün mayalanmaya bırakılır. Zaman geçtikçe, Filtreyi içmek (suyu bir litre oranında) buna şeker yüz elli gram ekleyin ve sonra da birkaç gün mayalanmaya koydu.

Fermantasyon işlemi tamamlandıktan sonra, bir içecek şarap her on litrelik yarım litre miktarında alkol dökülür, şişe ya da şişe ve daha sonra sızdırmaz hale içine döküldü. Serin bir yerde muhafaza gibi alkol yer alır.