Evde beyaz ekmek pişirin

Beyaz ekmek tüm mağazalarda satılmaktadır. Ancak, çok sık bizim istediğimiz gibi o kadar iyi değil. Bu bağlamda, biz sade ve uygun ürünler kullanılarak kendi ekmek yapmak öneriyoruz.

genel bilgiler

Modern teknolojiler çok hızlı gelişiyor. Ve ev kadınlarının çoğu bağımsız değil, ama ekmek makinesi gibi bir cihaz yardımı ile, yoğurur ve beyaz ekmek pişirmeye tercih ederim. Ama ne yazık ki, her aşçı böyle bir cihaz olan övünebilir. Bu bağlamda, biz hızlı ve kolay bir beyaz nasıl hazırlanacağını söylemek karar verdik fırında ekmek.

Ev yapımı ekmek için adım adım tarifi

Kendinizi lezzetli ev yapımı ekmek fırında yardım epeyce tarifleri vardır. hepsi birbirine çok benzer. çavdar - Ancak, bazı durumlarda, böyle bir ürünün hazırlanması için, başkalarının buğday unu kullanılarak.

Beyaz ekmek yapmak için öncelikle bileşeni gerekir. Önce Ama her şey.

Yani, lezzetli ev yapımı ekmek pişirme için satın alınmalıdır:

• buğday unu ışık - yaklaşık 1 kg,
• granüller içinde maya - yaklaşık 4 g;
• Sıcak süt ve içme suyu - 1 tam cam;
• şeker ışık - 2 tatlı kaşığı;
• ayçiçeği yağı - standart 1/3 fincan;
• sofra tuzu - dessertspoonful;
• Küçük bir tavuk yumurtası - 1 adet.

mesim hamur

Başka hamur işleri gibi beyaz ekmek bir hamur hazırlamak için başlamalıdır. Çoğu zaman, bir maya ödemeyi kullanarak bu tür ürünlerin hazırlanması için. yoğurmak için, sıcak süt ve içme suyu, tek bir kap içinde bir araya getirilmekte ve daha sonra şeker eklemek ve tamamen çözündürülür.

maya granülleri onun yayılmasına tatlı çamurlu kitle aldıktan sonra, kuyu müdahale ve 12-18 dakika boyunca tam bir dinlenme bırakın. Bu süre esnasında, maya tamamen çözünmüş olması gerekmektedir. Gelecekte, onlara biraz dayak yumurta ilave sofra tuzu ve ayçiçeği yağı.

Yavaşça malzemeyi karıştırın, onlar un yaymak ve de tüm elleri yoğrulur.

Homojen edinme ve hafif eline hamur yapışır için, derin bir tepsiye koy ve bir bezle örtün. vakıf yıpranmış ve sert bir kabuk ile kaplı değildir için, aynı zamanda şapkalı. Bu ise formun hamur 30-40 dakika sıcak bir yerde bırakılır. Zaman geçtikçe, hafifçe, onun yumruk çırpılmış temelini kaldırdı tekrar kaplıydı ve yaklaşık 35 dakika boyunca aynı koşullarda tuttu.

Bu tür tedavi gür ve yumuşak mayalı hamur elde kolaylaştıracaktır.

oluşturma süreci

Eğer fırında beyaz ekmek fırında önce, doğru oluşturulmalıdır. Bu amaçla, özel bir ısıya dayanıklı döküm demir, cam ya da alüminyum kalıp tuğla oluşturulur. Yemekler düzgün herhangi bitkisel yağ yağlamak ve ardından geliyor hamuru alarak, bu oval oluşan ve kabın içine yayılır. Bu çerçevede tamamen formu doldurun olmamalıdır. Güçbelâ Orta noktasını ulaşmalıdır.

Bu formda hamur tekrar sıcak bir yerde bırakın ama ¼ saat. Bu süre boyunca, biraz yükseltti ve yemekleri doldurmak gerekir.

ısıl işlem

beyaz ekmek tarifi, biz fırında uygulamaya karar verdik. Onun 200 dereceye kadar önceden ısıtılır. Bundan sonra, hamur oluşturmak ve bir saat pişirmeye fırına koyun. Bu süre boyunca, substrat tamamen propechsya yumuşak, gür ve al yanaklı haline edilmektedir.

Tabloya ev yapımı ekmek ile Sunan

fırın içinde beyaz ekmek hazırladıktan sonra, yumuşak bir şekilde keskin dönüşüyle, kalıptan çıkarılır. tablo için parçalar halinde sıcak, önceden kesilmiş verilen bir üründür.

herhangi yemekleri ile bir ev olabilir beyaz ekmek yiyin. Buna ek olarak, ondan büyük bir sandviç ve tost yapmak.

Gıda başka bir düzenlemesi

beyaz ekmek seçenek olarak kabul hazırlık size uygun değilse, bunları başkalarıyla yararlanmak öneriyoruz. Bunu uygulamak için şunlar gerekir:

• Işık buğday unu - yaklaşık 1 kg,
• Maya rassypnye - yaklaşık 4 g;
• Sıcak su içmek - 2 bardak;
• şeker ışık - 2 tatlı kaşığı;
• ayçiçeği yağı - standart 1/3 fincan;
• Tuz - kaşığı;
• Yumurta tozu - 2 büyük kaşık.

yoğurma hamur

beyaz ekmek Hamur hızla ve kolayca yoğrulur. Sıcak içme suyu olarak iyice şeker çözülür. Daha sonra, aynı kap içinde, bir karışım, gevşek maya ve 2/3 kap un ışık oluşmaktadır. bileşenlerini karıştırınız, eğer 25 dakika boyunca ısı bırakılır. Bundan sonra ilave, ortak tuz ağırlığını vzbuhshey Yumurta ve ayçiçeği yağı.

Kalın ama sert değil hamur yoğurmak derin kap içine koyun, bir havlu ile kapatın ve bir saat ılık bir yerde bırakın. Zaman geçtikçe, beyaz ekmek hazırlanması için hemen kullanılmıştır gür ve yumuşak kütlesidir. Şekilli ve fırında tam olarak ilk tarifi ile aynıdır. Bu nedenle, biz değil, bu süreci açıklamak için.