Evrensel tarifi: etli Kabak

Nasıl bir kabak pişirmeye bahçede bu harika sulu ve kullanışlı sebze yetişen eğer etli? Belki çoğunuz sadece tatlı yemekler bir bileşeni olarak düşünüyordur alışıktır. Ya da, aşırı durumlarda, sebze salata. Ancak, kabak, etli komposto, patates ile çanak kadar besleyici ve lezzetli olabilir. Ayrıca, kaynamaya, yavru fırında yapabilirsiniz. Evrensel hemen her edecektir tarifi: balkabağı et herkese hitap edecek. Ayrıca, diyet ve bebek maması ile bu yiyecekleri adapte edebilecektir.

İlk tarifi: Biz hazırlamak başlar

et, ile kabak doğranmış salata, pyurirovannaya oluşan risotto, tatlılar ve hamur işleri - herhangi bir biçimde, çok lezzetli. Birçok seçenekler günlük menü için çeşitli eklemek için izin ve titiz ev hitap etmektedir. Çok kabak çeşitliliğine bağlıdır: tatlılar ve kabak yoğun eti kış uzun söndürme için iyidir için daha yumuşak yaz çeşitleri elverişli. Her durumda, ağırlık üç veya dört kilograma kompakt sebze seçin. Böyle öğeleri en sulu. Sen, keskin bir bıçakla kabak temizlemek tohum kaldırmak gerekir. parçalar halinde kabuğu ve sebze kesmek tarifi bağlı olarak temizlenmelidir. Bazı kabak yemekler için sağlam bırakılmalıdır. Örneğin, onun tavukla doldurmaya. Bu tatil için mükemmel bir tarifi. Eğer alırsak et tavuk ile basitçe İdeal edecek Kabak meyveleri bir kilogram her fazla değildir. Onlar iki gerekir. Ve ayrıca iki tavuk fileto, biber, ekşi krema ve tuz lazım. Pişmiş zaman doldurulmuş sebze kapsayacak kapaklar, şeklinde her kabak üstünü kesin. kabak çekirdeği Oyma, duvarlara denemek yeterince kalın. kapaklı eti kesip bir rende üzerine ovmak gerekir. Tavuk fileto pirzola, biber ve arıtılmış sebze boşluğunda koymak ekşi krema ve rendelenmiş kabak eti ile karıştırın. ılık su az miktarda ile derin tavada koymak kapaklı Üst kapak. Yaklaşık bir saat pişirin. Bu tarifi (etli kabak) kendi zevkinize ve tercihlerinize göre değiştirilebilir. Sen, az yağlı yoğurt ekşi krema yerine mantar ve diğer sebze (örneğin biber veya kabak) ekleyebilir.

Et çorbası kabak

(Ortalama tava daha iyi yağsız sığır eti yaklaşık 300 gram alır) et yıkayın, kaynatın. Bu sözde ilk suyu boşaltılmalıdır. Tekrar et durulayın yeni su ile kaynatın. pislik kepçe kaldırarak, iki saat pişirin. tereyağı, soğan, patates ve kabak küpleri içinde soteleyin. Sonra biraz et suyu dökerek, bir blender içinde ihale ve serin sebze, pyurirovat kadar söndürüldü. dilimlenmiş et ve otlar, hindistan cevizi ile sezona ekleyin kalan et suyu istenilen yoğunluğa seyreltin. Tavuk veya et suyu ile bu çorbayı hazırlayabilirsiniz. Başka iyi bir seçenek - kavrulmuş kabak. hazırlanışı kabak hamuru, bir püresi ve seyreltilmiş suyu için kararmış sebze, toprak ile karıştırılır, önceden ısıtılmış bir fırın içinde bir saat boyunca devam etmiştir. peynir ve otlar ile servis edin.