Domuz boğum. ruh için tarifi.

Her ev kadını lezzetli bir muamele sevdiklerini olabilir ve sürpriz misafir birkaç zaman içinde test tarifleri, bıraktı. Bu yemekler Kural olarak, yüksek mutfak becerileri ve ürünleri iyi bir akışı olarak gerektirir. Ancak, birkaç kişi birçok lezzetli ve sağlıklı yemekler oldukça ekonomiktir bu yemeklerin yanında sıradan domuz mafsalından pişirilebilir biliyorum.

Appetizing domuz boğum

Bu yemeğin tarifi ancak, doğru, ailenizde taç olacak bir çok lezzetli yemek, alabilirsiniz yapmak farklıdır. 1 domuz boğum 1 soğan, 1 kereviz, maydanoz kökü 1-2, 2 havuç, karabiber, defne yaprağı, sarımsak, dereotu, tuz: ihtiyacımız domuz incik iştah açıcı hazırlamak. Başlangıçta, domuz Knuckle tavaya bol su içinde yaklaşık bir saat için bir saat kaynatın soğan, havuç, kökleri, tuz ekleyin ve yaklaşık iki saat daha pişirin gerekiyor. 15 dakika boyunca dek karabiber ve defne yaprağı ekleyin pişirilir. Shank, et suyu çıkmak biraz soğuması için olduğunu ve sarımsak onun domuz yağı dilimleri. Sonra onun ekşi krema, mayonez yayma ve bal ile veya ızgara veya fırında, 200 derecede 15 dakika pişirilir. , Otlar serpin limon dilimleri ile garnitür ve hizmet vermektedir.

Knuckle "Bal turşusu"

Lezzetli bir almak için domuz knuckle, yemek tarifi tadı herkes için farklı olduğu için, beğeninize değiştirilebilir. keskin küçük hayranları daha biberi ekleyip farklı çeşitlerinin karışıma onu alabilir. Shank iyi yıkama gerek Başlamak için bir tencereye koyup bir taşım kaynatın. Sonra havuç, soğan, karanfil, defne yaprağı, yenibahar, sarımsak, tuz ekleyin ve kısık ateşte bir saat için iyi bir yemek pişirmek. tavadan boğum çıkarın ve biraz soğumasını. Bu süre boyunca, marine yapabilirsiniz: hardal, soya sosu, bal, siyah ve kırmızı biber sarımsak karıştırın. Derin bir tencereye koyun turşusu ile ön çentikler ve ceket talim etmek olun turşusu kalıntılarını dökün ve gece boyunca buzdolabına koymak. Lezzetli bir domuz knuckle almak için, bir yemek tarifi biraz zevkinize ayarlamak için olabilir. Sabah derin bir tencerede bir knuckle koymak yılında, bira iki bardak dökün folyo gizlemek ve yaklaşık bir saat için yüksek ateşte pişirilir. Sonra folyoyu çıkarın ve altın kabuk kadar ızgara altında hazır olana kadar pişirin.

Bavyera Knuckle. Reçete.

incik hazırlamak için şunlar gerekir: 1 domuz knuckle, 2 litre koyu bira, 1 soğan, 1-2 havuç, kereviz 1, 1 baş sarımsak, tuz, karabiber, defne yaprağı, kimyon, karanfil. garnitür 1 kg lahana turşusu, 1 soğan, küçük kimyon, kişniş, 1 kap suyu, sebze yağı için. Sosu için: ballı hardal taneleri içinde.

incik Kabuklanma gerekli değildir - bu, yakarak temizlemek bıçakla kazıyın ya da sadece tıraş edebilirsiniz. Büyük bir tencereye aramak gerekir hazırlanması için, bira içinde eğmek gibi kaynatın, bu yemeğin tarifi uzak Bavyera bize geldi ve bu nedenle Rus şefler arasında kök almıştır. Köpüklü içecek tamamen shin kapsamalıdır, ama çok fazla olmamalıdır. yüksek ateşte tava koyun ve sebze pişirme yapmak, havuç iri halkalar halinde kesilmiş, soğan tamamen alıp ona karanfil içine birkaç gvozdichek, sarımsak, bölmek sıkışmış. Bira kaynar sonra, gaz baharatlar ile sebze buketi ilave edilir azaltmak ve iki saat süreyle kaynatmaya devam edin.

yayılması önceden hazırlanmış tava haşlanmış lahana, daubed incik bal hardal sosu (bal, hardal tohumu hazırlanabilir ve birkaç bulyon kaşık dövülerek). periyodik onun sos sulanan unutmadan, aynı zamanda, yarım saat fırında saplı tava koyun. Bu yüzden lezzetli bir domuz knuckle, akraba ve arkadaşlarına her istenecek emin bir tarifi almak.

Lezzetli ziyaretçi beslemek için, mutfakta geçirmek ürünler ve günün bir dağ geçirmek için gerekli değildir. Biraz hayal gücü ve sabır varsa Domuz boğum, herhangi bir şirket için büyük bir imza yemek olabilir.