Garnitür. Tarifler ve tavsiyeler

Garnitür - et, balık ya da kümes hayvanlarının ana yemek tamamlayıcısıdır. İki tip ayırt edilebilir: basit ve bileşik. Bileşik - çeşitli ürünler bulunmaktadır, bu yan yemekler, tarifleri bulunmaktadır. bir ek seçiminde belirleyici faktör ana yemek olduğunu. et uygun sebze patates püresi, lahana, kabak. Balık yemekleri makarna ile kombine edilemez, genellikle patates veya pilav ile servis edilir.

mükemmel herhangi ana yemek ve hazırlaması kolay tamamlayacak çünkü pirinç ve patates yan yemekler, evrenseldir. Lapa hamburger, köfte ve köfte için büyük bir ektir. Birçok yan yemekler, her ev kadını bilinen tarifler, uzun sofralarımızda gündelik yemekler haline gelmiştir. Örneğin, patates püresi, kızarmış ve patates, haşlanmış erişte, yulaf lapası. Makarna, pirinç ve patates onlara özel bir lezzet ve gündelik tablonun harika çeşitli verecektir sos ile servis edilir. Seçenekler soslar çok çeşitli, hem de olası bileşenler. çekirdek olmadan Yan yemekler, bazen ayrı bir kapta olarak sağlanan farklı ürün, oluşan tarifler. Lezzetli yan yemekler pişirmek mümkün olacak bu makalenin yardımıyla, yemek tarifleri olan aşağıda gösterilmiştir.

sebzeli pirinç

Malzemeler: Taze veya dondurulmuş pirinç, sebzeler, tereyağı.

o ufalanan çıktı ki tereyağı ısıtmak ve yavru pirinç kalın dipli bir tencerede, o yapılır. Daha sonra, kaynar su ile pirinç dökmek tuz ve su pirinç seviyede önce buharlaşana kadar bir kapak olmaksızın yüksek ateşte pişirilir. havuç, biber, domates, mısır, yeşil fasulye, patlıcan, Brüksel lahanası - ve pilav ile karıştırın, sonra kısık ateşte on dakika kaynamaya: Sonra, herhangi bir tat sebze alın. Bu garnitür tavuk, et ve balık için idealdir.

domates spagetti

Malzemeler: spagetti, domates, soğan.

Spagetti kaynatma ve yıkama. Soğan ve domates, önceden soyulmuş ve ince doğranmış. tava kızartma ve kahverengi oluncaya kadar koymak soğan, daha sonra domates, tuz ve karabiberi ekleyin. domates yumuşayana kadar, birkaç dakika kızartın. İsteğe bağlı olarak, bir sarımsak basın yoluyla sıkılmış ekleyebilirler.

fırında Sebze garnitür

Malzemeler: Patates, soğan, havuç, dolmalık biber, kabak, domates.

Patates, havuç, kabak, ince dilimler, soğan yarım halkalar ve biber şeritler halinde kesilir. tepsi üzerine düzgün biçimde yayılmış bir bitkisel yağ, tuz ve biber komponentleri karıştırın. dilimler halinde kesin ve domates üstüne yattı. Yakın folyo tava ve 35 dakika boyunca ısıtılmış fırına koyun. Sonra folyoyu çıkarın ve 15-20 dakika süreyle açık tava pişirin.

fasulye garnitür

Malzemeler: fasulye, yeşil fasulye, bir soğan soğan, 1-2 havuç, bitkisel yağ.

Soğan ve havuç doğrayın ve bir kızartma tavasında kızartın. (Dondurulmuş kullanabilirsiniz) fasulye ekleyin ve su dökün için örtülü pişirin. tuz ve biber pişirme sonunda. Bu tarifi hızlı lezzetli bir garnitür pişirmek için izin verir. Sen hazırlayıp konserve fasulye garnitür olabilir. kullanıma hazır Onaprakticheski ama kavrulmuş sebze eklenmesi önemli ölçüde tadı artıracaktır.

Bitkisel yan yemekler genelde seramik kaplar hazırlanır, sebze grubu oldukça değişken olabilir.

Malzemeler: patates, mantar, soğan, havuç, peynir, tereyağı, mayonez, maydanoz.

bitkisel yağ üzerinde dönüşler tarafından mantar, patates, soğan, havuç kızartmak için.

tencere soğan ve havuç, patates ve ardından üst mantar, otlar altına konulur. Sonra su yarım fincan dökün ve 1ch.l. eklemek tereyağı, rendelenmiş peynir serpin ve mayonez dökün. folyo veya parşömen ile yakın tencere ve 40-50 dakika önceden ısıtılmış fırında koyun. tablodaki saksılara iyi şekilde yemeğin servis edin.