Haşlanmış patates

Uzun tablosu yalnızca ekmek ile karşılaştırılabilir bir patates, "pahalı sebze" değil ise, insanlar hiç yemek görünmüyor, onların ihtiyacı söyleyebilirim inanıyordu edilmiştir.

patates tarihçesi Güney Amerika'da aslına vardır: o altın ararken o korsanlar bulduğu vardı, ama Rusya'da, uzaktaki on yedinci yüzyılda Hollanda'dan bu yumruların birkaç torba getirdi Büyük Petro ile başladı. Ve bugün, bu harika sebze vazgeçilmez gıda ürünü, bitkide mevcut amino asitlerin hemen hemen tümünü içeren bir proteindir. Doktorlar bir gün yerseniz, haşlanmış patates gibi bir ürünün üç yüz gram, potasyum, karbonhidrat ve fosforun insan ihtiyacı tam olarak memnun olacağını söylüyor.

Bitkinin yumrular içerdiği lif, sadece midenin mukoza zarını tahriş, ancak bu tür ülser veya gastrit gibi hastalıkların alevlenme sırasında bile kullanışlı değildir.

bir yok denecek kadar az mantıklı adam, iddia ediyorum haşlanmış patates - değil en popüler, çok yönlü ve kolay hazırlamak garnitür Rusya'da değil, aynı zamanda dünya çapında sadece.

için tarifler bu sebze çok, uzmanlar sayıları beş yüz ulaşır söylüyorlar. Çeşitli salatalar, çorbalar ve yan yemekler ile birlikte, fakat çoğu zaman ayrı bir yemek olarak kullanılabilir.

Ayrı bir yemek olarak haşlanmış patates hazırlamak için, her üç malzemeyi olması gerekir - kendisi bir sebze, su ve tuzdur. Yetiştiricilerin göre, kullanışlı, en lezzetli ve hızlı altında hazırlanması erken çeşitleri olmasına rağmen, en fazla 4000 - Bu durumda, bu ürünün birçok çeşidi vardır olduğunu bilmek yararlıdır.

Haşlanmış patates, sonra yedek kutusu, vb temizlenmiş, kabuğu, parçalar halinde kesilmiş, bütün pişirin farklı soslar ve diğer sebzeleri eklemeyi hazırlanabilir.

Size haşlanmış patates pişirmek istiyorsanız, bu tarifi gerekli olmadığını görünüyor: sadece su ile kaynatın koymak, temizlenmesi gerekir. Ancak bu doğru değildir. Sen pişirmeye bilmek gerekir ne kadar süreyle, patates ve hangi yangında.

çanak lezzetli ve sağlıklı çıktı için en bazı tavsiyelerde çalışalım.

1. Haşlanmış patates başından onun tuzu ise daha lezzetli olsun.
2. Nişastalı patates çeşitleri sırayla orta ateşte pişirilir oldukça ham ve içten dışa haşlanmış daha düzgün pişmiş yemek elde etmek.
3. Patates kaynar suyun içine doğrudan koymak ve 15 dakika, çok ince ve katı salata çeşitleri kaynamaya edilir - yaklaşık beş dakika, ama sonra hemen alamadım ve başka on dakika sıcak et suyu içinde baygın.
4. Pişmiş derileri de, patates saflaştırılmış yarı kaybeder ise, değerli maddeler korur. Bu nedenle, kaybolan C vitamini önlemek için kök bakır ya da kalay olmamalıdır pişmiş edildiği yemekler için tercih edilir
5. Besinler ve vitaminler, aynı zamanda zaten pişmiş yiyeceklerin ısıtılması, hem de overcooking sonucunda, sadece suda patates uzun süreli depolamada yok edilir.
6. Pişirmeden önce patatesleri Peeling tüm gözler ve yeşil kısımlarını çıkararak, çok dikkatli gereklidir.

pişirme Olağanüstü patates çok iyi neredeyse hepimizin bildiği ürünlerle kombine edilebilir olmasıdır - Bir kuş, balık, et, sebze, mantar, süt ürünleri, vb ...

Patates birçok insanın favori ürünü olmasına rağmen bir algı olduğunu bunun besi anında olmadığından, tüm, ye. Ancak beslenme uzmanları bu gerçeği inkar. Bunlar herhangi bir şekilde ılımlı düzgün pişmiş katrofelya tüketimi değil ağırlığını etkileyen ve vücuduna zarar vermez savunuyorlar. patates haşlanmış bir akşam yemeği zararlı değildir sırasında tersine, hatta gereklidir.