Gizemli rezene: bu nedir?

rezene - Herkesin muhtemelen böyle yararlı bir bitki olduğunu duydum. Bu nedir? Bu soruyu cevaplamak için, zorlanmadan herkes can. Ama binlerce yıldır gıda olarak kullanılır.

İlk biraz anason likörü kokusu gibi nazik tadını, takdir dereotu gibi görünen bir bitkidir. Bir tatlımsı meyve ampuller mükemmel sindirimi uyarır. sarı çiçek sertleşmesine ölümünden sonra kümeler halinde tohumları. Bunlar bütün ya da zaten öğütülmüş yiyerek baharat olarak kullanılır.

bitkiler kullanma

Birçok Akdeniz mutfağında rezene yoktur. Bu nedir? Bu yalnızca baharat bu tür denemek için yönetilen insanlar söyleyebilir. tohumların kullanımdan önce tamamen keçe tatmak kızartmak edebilir veya bir havanda tahıl öğütmek olabilir. köri, zeytin ve Çin baharat: Bu madde birçok baharat karışımlarında kullanılır. Baharat iyi balık, sosis, hamur işleri ve likörler tadı vurgulamaktadır.

kullanıma hazırlanması

rezene hazırlanması çeşitli aşamalardan geçer:

1. Genç sapları taze sebze tabak olarak masaya beslenebilir. Yaprakları salata veya balık için bir dolgu olarak kullanılır.
2. Bir ampul, su ile durulanmış ve kökleri kesilmelidir.
3. arzu edildiği takdirde devre ya da 4 parça halinde kesilir hazırlandı rezene, orta çıkarılabilir.

Modern hostes birçok tariflerde Rezeneyi bulduğunu teyit etmektedir. Genç hostes tamamen mutfak deneyler öncesinde hazırlanan bunu ne,, satın almadan önce bilmeli.

Faydalı özellikleri

Birçok Rezene gibi ürünün faydaları, duymuşsunuzdur. özellikle sonbahar ve kış aylarında, onun meyve yedim insanlara sormak daha iyidir ne. Bitki soğuk mevsimlerde bağışıklık sistemini korumak mümkün olduğunu inanılmaktadır. Ayrıca, rezene bir kaynatma yaygın yaşamın ilk günlerinde sindirim sorunları yaşıyor bebekler için yerine "dereotu su" kullanılmaktadır.

Kontrendikasyonlar

Meyve ve tohum Hamilelik ve emzirme döneminde yemiş ve çocukların altı yıla kadar edilmemelidir. Bu tohum, yaprak ve kök zararsızdır ve tohumları elde edilir yağı, çok zehirli olduğu zaman. Kesinlikle yüksek tansiyon veya muzdarip insanlar için gıda alamaz nöbetler.

ilginç gerçekler

Rezene de bu bitki eski zamanlarda, kendisiyle ilişkili birçok efsanelerde popüler olmuştur denir. Yunanlılar bir bitki zaferdir bunu düşündü. Orta Çağ'da kimin tohumlar bu büyülü bitki ruhlara karşı korumak inanılıyordu. Puritanlar ortadan kaldırmak için yaptığı tahıl yemek için kullanılan ağız kuruluğu uzun dualar sırasında.

rezene temelinde çaylar

Genç anneler bebek rezene çayı için nasıl hazırlanacağı özellikle ilgileniyor. Yorumlar açıkça moda birkaç hazır bir eczane infüzyonlarda tüm doğal ve hazırlanan kullanmak olun. Kendi çay hazırlamak için, ezilmiş bir çay kaşığı dökün gerekir rezene tohumu kaynar su ile ve yarım saat demlenmeye. Karışık içki boşaltmak için gerekli ve serin. Bu çay süt veya mama eklenebilir.

Dikkatli olun: bilmediğiniz bir ürüne bebek alerjik reaksiyon başlayabilir. Yani bebekler ilk doktorunuza danışmadan rezene vermeyin.