Hangi sıcaklıkta su donuyor ve diğer ilginç gerçekler de

Eğer bir kişiye bir soru sorarsanız: "sıcaklığını hangi su donar," daha sık cevabı o 0 duymak dereceye. Ancak bu her zaman böyle değildir. distile su yavaş soğutulmuş, örneğin, bu da sıfırın altında çeşitli noktalarda buz dönüşmez. buz küçük bir parça koyarsanız Ancak, hemen uzun kristaller "çimlenen", donmaya başlar. Bu işlem, esas özellikleri süzülme kristalleştirme ile ilişkilidir. Heterojen yabancı maddeleri ve toz parçacıkları, hava kabarcıklarını olmalıdır katı haline H2O dönüştürmek için ... saf sıvı, sadece destek merkezleri Ancak, sıcaklık karşılaştırılması, su donmakta (damıtılmış) yoksun Yukarıda faktör dikkate almalıdır. Laboratuar koşullarında, sıvı sıcaklığı 70 dereceye kadar azaltmak mümkün olmuştur.

Ayrıca, periyodik tablodaki kimyasal yapısına ve konumuna göre, H2O sıfırın altında yüz derece katılaşmaya gerekir. Bununla birlikte, başka maddeler ve bileşikler için kullanılabilecek fiziksel-kimyasal kanun çoğunluğu tabi değildir. şey etkileşim olduğunu su moleküllerinin genellikle büyük, yani çekimin üstesinden gelmede özel yoğun ısı moleküler hareket gerekir. Bu ani bir artış gibi bir olgu ile kanıtlanır kaynama sıcaklığı ve erime.

Su donar sıcaklığın sorulduğunda İlginç bir şekilde, belirli koşullar altında, sıcak sıvı hızlı soğuk daha dondurma, gerçektir. Ama bunun için bir ön koşul o kadar olmasıdır dondurma işleminde belli bir sıcaklık seviyesine geçiş lzhna. Bu olgu, Aristoteles'in tespit edilmiştir, ancak sadece 1963 yılında, bir okul E. Mpemba sıcak krem karışımı, soğuk daha hızlı donar kanıtladı. Her şey arasında daha fazla fark ortaya çıktı sıcak su ve soğuk hava kütleleri, daha yoğun ısı ve buna göre, sıcak su hızla serin başlar.

İlginç ve bilimsel temeli "kaç derecede dondurulmuş okyanus sudur." Soruyu cevaplamak için Tipik olarak, işlem eksi iki derece başlar. Bununla birlikte, su içinde daha fazla tuz, donma sıvının daha düşük olan gerekli sıcaklık. Bu durumda, herhangi bir belirli donma noktası vardır. Sıcaklığın 35 ortalama yüzde tuzluluk seviyesi ile Donma - 1.9 derece. buz oluşumu başladığında O zaman, tuz büyük bir yüzdesi olan donma noktasını düşüren, su içinde kalır.

Görüldüğü gibi, ısı dönüştürme modu H2O buz oldukça geniştir. Bu olgu, diğer sıvıları için de geçerlidir. Örneğin, ne belirleyici alkol donar sıcaklığı, bu -115 derece, cevap olabilir. o sıvıları, de buzlanma kullanılır ve antifriz olarak kullanılan nedeni budur.

Böylece, soru cevap olarak "sıcaklık hangi su donar kısmındaki", tek bir cevap birçok faktöre bağlı olduğunu görebiliriz. Ve şu anda paradoks çoğunluğu bilimsel bir açıklama buldum.