İyi yaşlı Olivier, daha Sovyet döneminin başından bu yana ana şenlikli çanak! Her zaman herhangi bir yılbaşı o zamanın Eve, ne de Mart 8 düşünemiyorum onsuz, programın bir vurgulamak olmuştur.
tarifler çeşitli
Şimdi hiç kimse bu ne salata klasik sürümünü hatırlar. En azından uzak altmışlı Fransız kökenli uzak 19. yüzyıl Moskova lokantacı, şef icat edildi. Soyadı, bu arada, yemeğin adıyla aynıdır. ünlü restoran "Hermitage" ünlü ve farklı düzenlemelerde Olivier salatalar orada sunulduğu. Aslen keklik ve orman tavuğu, pirzola yapmaya yoktu kerevit, dilimler, yumurta ve patates kupalar, kesilmiş dana dil, turşu ve mayonez, cömertçe hardal aromalı. sucuklu Bizim favori salatası çok uzak orijinal versiyonu olmaktan zaten. Gördüğümüz gibi Ancak, ana bileşenler, aynıdır. Zamanla, oyun eti, tavuk dilimleri değiştirildi haşlanmış sığır eti. Turşu periyodik olarak taze veya dekape ile değiştirilir. Ardından, çelik sosis salata hazırlamak zaman ve sosis orada yerleştirilir ve pastırma ve "Amatör" vb Sonuçta yağ parçalar olmadan somut günü kesildiğini -. "Doktor" ve "Süt".
yemekler bileşim
Gıda katkı maddelerinin miktarı, tüketicilerin sayısı hesaplanır bağlıdır. Burada kendini çözecektir hostes. Eğer çok fazla alırsanız - bu sosis ile salata güvenli buzdolabında ve sonunda "yaşayacak" Birkaç gün önemli değil, o hanede siz ve diğer insanlar tarafından yenilmesi etmektir. Her durumda, ihtiyacınız olacak:
- sosis somun;
- 5-6 yumurta;
- 10-11 orta patates;
- 3-4 orta havuç;
- 5-6 orta boy salatalık (turşu, ekşi, tatlı - Aksi salata sulu olacak, senin takdirine bağlı olarak, ama yeterince ve 3 taze);
- 1 büyük soğan;
- Tuz ve biber;
- 1 kavanoz konserve bezelye;
- mayonez favori markası;
- Küçük bir ayçiçek yağı (isteğe bağlı).
hazırlanması Ulaşım
Artık bir model ve ilham kaynağı olarak yemek kitabı güzel fotoğraf Olivier salatası bulunan ve uygulanmasını başlatmak üzere olabilir. Sebzeler iyice yıkayın ve ceket kaynatın. Cook yumurta haşlanmış. Biz sosis ile salata yana, lezzetli olduğunu daha almak gereklidir. Bu nedenle, bütün somun bir santimetre fazla olmayan bir kalınlıkta dilimler halinde kesilmiş olmalı ve daha sonra küpler halinde doğrayın. İlle çok Melo'yu çökmeye, ama aynı zamanda büyük parça kaba bakacağız ve tat başarısız. Sadece ince soğan doğramak gerekir. Normal ampul yeşil ile değiştirilebilir. Sadece salatalık çökmeye ve derin bir kaseye her şeyi dökün. Sebzeler piştiğinde, bunlar soyulmalıdır. Kökleri sıcak dek "üniformalar" en iyi atış olarak, daha iyi yap. Bundan sonra, daha sonra havuç şeritler ve küpler halinde kesilmiş, patates, sosis gibi, dilimlenmiş ve doğranmış. Haşlanmış ve soyulmuş yumurta ince shinkuem ve diğer tüm bileşenler aynı kaseye konulur. Biz bezelye yerleştirmek son şey, daha önce tuzlu onu yıkamak. Tüm tuzu, sadece nazikçe, mayonez şekilde de tuz ve biber içerir. Sonra mayonez. Ve son olarak, bulaşık suludur ve lezzetli, biraz bitkisel yağ ekleyin döndü. İyi bir zarar ve birkaç saat demlenmeye bırakın. Sonra yemeğin bir parçası maydanoz ve rezene sprigs, siyah zeytin ve turp çevrelerle süslemek, bir kase veya bir kase ortaya koymak. Ve sağlık üzerinde deneyin!