İş fikri. bira üretimi

Son yıllarda, bira üretim iş fikrinin tüm bakış açılarından son derece yararlı olacağı düşünülmektedir. Eğer bunu uygulamaya başlamadan önce Ancak, bu pazar segmentinde olası daha ayrıntılı bir analizini yapmak gereklidir. Ne anlama geliyor? Ne gelecekteki müşterilere eksik olduğunu elbette ürünler hakkında bilgi, potansiyel rakiplerin olanaklarını ve toplamak zorunda. Böyle bir analiz olmadan, hatta en özenle hazırlanmış bir iş planı beklenen sonuçları getiremez.

iş fikirleri değerlendirilmesi

prezervatifler ve tat verici olmadan, mevcut: Eğer "Canlı biranın" üretimini organize edebiliyoruz eğer şansınızı deneyebilirsiniz yolları ile ilgili olarak, o zaman en iyisidir. Bu içecek ülkemizde büyük onur tarafından zevk (ve "taraftar" Her girişinde neredeyse bulunabilir) olmasına rağmen, gerçek kalite bira açığı çok hevesle hissedilir.

Mülkiyet Detay

Tabii ki, bira üretimi ve evde ayarlayabilir ve küçük miktarlarda içki üretmek için, ama o maliyet etkin değildir. Odayı bulmaya odaklanmak gerekir, çünkü alanı olarak günlük 100 litre miktarlarda bira üretimi için yeterli olacaktır. Aynı aşamada işletmenin tescil konuları görüşmek üzere bir avukat ile görüşmek gerekir.

hammadde satın alımı

şerbetçiotu ve: klasik Tarife göre Bira üretimi iki temel bileşeni içerir malt. Malt , arzu edildiği takdirde, bağımsız bir şekilde, ya da satın alma yapılabilir. İşte size bitmiş ürünü teslim edildiği ambalajın yansıtmak için gereklidir. Geleneksel olarak taze bira davul veya plastik kaplar kullanılır.

ekipman

Diğer şeylerin yanında, sen demlenmesi için ekipman gerekir. Bir hazır kiti satın almak veya tek tek gereken her şeyi satın alabilirsiniz. listesi, bu tür cihazların gerekli olacaktır kırıcılar malt , süzme, hidrosiklon, sıcak su ve demleme püre aparatı, sıcak su ile ve ezilmiş için bir ısı eşanjörü elektroparogeneratory pompası. Ek maliyetler bitmiş bira ve genç, soğutma sisteminin (o buz makinesi ile donatılmış olmalıdır), maya tankları, uzaktan kumanda ve izleme için pompaların satın yanı sıra fermantasyon tanklarında gerekecektir.

personel

teknoloji, yönlendirme ajanları, destekleyicileri ve diğerleri: Birkaç bira üretimi için sorumlu olacak uzman, gerekir.

Biz maliyetleri ve tahmini kar özetlemek

Eğer bira üretim kurmak için gereken tüm masrafları hesaplarsak, bu miktar yaklaşık 2 milyondur. Ruble. Ama biz böyle büyük bir yatırımın korkmamalı: Proje tamamen 25 ay içinde kendini amorti edebilmektedir. Bu çok büyük bir hız rol serbestçe çevrimiçi, televizyonda kendi ürünlerinin reklamını ve yazılı basın, böylece bira, alkollü bir içecek olarak kabul edilmez olmasıydı. gerçekten lezzetli ve kaliteli bira sunan çok hızlı bir şekilde kendisini kusursuz bir ün kazanmıştır olacaktır.