İstiridye üzerine istakoz mantarları: evde büyümek

Son yıllarda, artan sayıda insan, istiridye mantarlarının kütüklerden toplanmasına olanak tanıyan teknolojilere hakim olmaya başlıyor. Bu mantarları evde büyütmek için herhangi bir özel bilgi ve beceri bulunması gerekmez. Bu makaleyi okuduktan sonra, bu sürecin ana aşamalarını öğreneceksiniz.

Mycelium seçimi

İstiridye istiridye mantar toplamak için , ekim , kaliteli dikim materyali edinimi ile başlamalıdır. Bazı satıcılar, günlüklerde miselyum almasını önerir. Bununla birlikte, uzun yıllara dayanan uygulama, onları kullanırken ilk hasatın ancak iki yıl sonra ve bazen de sonradan elde edilebileceğini gösterdi. Bu nedenle, uzmanlar, yulaf veya buğdayda taze miselyum almalarını önerirler. Böyle bir dikim materyali seçerken, üstünde gri-yeşil bir kalıp olmadığından emin olmanız gerekir, bunun fazla miktarı önerilen ürünün düşük kalitesini gösterir.

İstiridye mantarlarını güdük dikmek ne zaman daha iyi?

Bu mantarların sonbahar aylarında yetiştirilmesine başlanması önerilir . Bu dönemde sık sulamaya ihtiyaç duyulmaz ve hasat çok daha hızlı olgunlaşır. Bahar ekme mantarları bir buçuk yıl sonra yenilebilirse, o zaman sonbaharda - sadece bir yıldır. İlk altı ayda, istiridye mantarları sık sık sulamayı içeren özel bakım gerektirir.

Yukarıdakilerin hepsi, miselyumun ekim ekiminden vazgeçmenizin gerektiği anlamına gelmez. Bu gibi durumlarda, gelecekteki ürünlerle yapılan günlükler zemine kazılmadı, ancak bir bodrum katına yerleştirildi ve ıslak bir çuvalla örtülüp kademeli olarak miselyum ile büyümelerine neden oldu. Sonbaharda kilerden çıkarılıp yere gömülürler.

Ekim tekniği

İstiridye mantarlarının kütük üzerinde evde yetiştirilmesinin uzun ve zaman alan bir süreç olduğu anlaşılmalıdır. Bu durumda, iklim ve hava koşullarına bağlı olarak sadece mevsimlik bir ürün elde edebilirsiniz. Kütük hazırlamanın Ocak ayı sonunda başlaması gerekiyor. Yüzeyinde kalıp izi bulunmayan yüzeyleri seçmeniz önerilir. Dikim stoğu yapmadan önce kütük üç gün süreyle suya batırılmalıdır. Bu, miselyumun yer imi için gerekli olan artmış bir nem yaratacaktır. Midelyum'lu kütükler, mayıs ayından daha erken değil, don tehlikesi tamamen ortadan kalkacak şekilde bahçeye çıkarılabilir.

İstiridye mantarında iyi bir hasat elde etmek için, büyütme ve ekme birkaç farklı şekilde yapılabilir:

• Kütüklerde, derinliği yaklaşık altı santimetre olan delikler yapılır ve çap yaklaşık on milimetredir. Daha sonra, miselyum ile tahıllar doldurulur ve yosun veya bantla kaplanırlar.
• Kütübenin poposunda dikim materyali döşenir ve kalınlığı yaklaşık üç santimetreden daha önce kütükten kesilmiş bir diskle örtün ve çivi ile sabitleyin.
• Tavuktan bir piramit yapılır ve her kütüğün ucu iki santimetre miselyum tabakasıyla kaplanır.

Ekilmeden sonra, kütükler mahzene yerleştirilir ve çuval veya film ile kaplanır.

Bodrumdaki kütükler üzerinde büyüyen istiridye mantarları

Girişiminizin başarılı olabilmesi için, doğru miselyum seçilmesinin yanı sıra, bu amaçlar için seçilen odada en uygun koşulların yaratılması da gereklidir. Bodrumdaki hava sıcaklığının on beşden ve en fazla yirmi derece ve nemden az olmaması önemlidir -% 80-95'inde.

Yüksek kaliteli havalandırma ve aydınlatmanın sağlanması için özel dikkat gösterilmelidir. Aynı zamanda, istiridye mantarının bodrumdaki kütükler üzerine ekilmesinin, odanın ısınması ve yeniden donatılması anlamına geldiği anlaşılmalıdır. Karbon dioksit birikimini önlemek için fanlar monte etmek gereklidir. Aydınlatma cihazları olarak floresan lambaları kullanmak arzu edilir. Mantarlı blokları bodruma koymak için özel rafları önceden donatmanız gerekir. Tercihan, neme dirençli, dayanıklı bir plastikten imal edilmiştir.

Açık araziye nakli

Mayıs ayında istiridyalı mantarlı kenevir bahçeye taşınabilir. Açık zeminde inişe hazır olma durumu, yoğun bir beyaz kaplamanın varlığı ile değerlendirilebilir. Midelyumun en başarılı fruitingi için, günlükler gölgede, örneğin yoğun yapraklı ağaçların altında bırakılmalıdır.

Pre-kazı çukurlarının nemli yapraklarla kaplandığı ve daha sonra dikilmiş kütüklerin astarlanması. Sızdırmazlık kütüklerinin derinliğinin on beş santimetreden fazla olmaması önemlidir. Bitişik takozlar arasındaki mesafe yaklaşık yarım metre olmalıdır. Dikim için daha fazla bakım toprakların etrafındaki periyodik nemlendirme işlemidir. İlk hasat, zaten sonbaharın başında toplanabilir.

Kış başlangıcında kenevirin lapnik, yapraklar veya saman ile sarılması önerilir. Böyle bir miselyum üst üste birkaç yıldır meyve verecektir. Mantarların en fazla hasatı ikinci ve üçüncü yıl için toplanabilir.