İtalyanca spagetti birçok varyant

Biz, "İtalya" demek ve "yapıştır" demek. Biz "yapıştır" ve "İtalya" demek ki. Farklı şekil, büyüklük makarna çeşitleri ve renkleri bu güzel güneşli ülkenin sembolü Bunun nedeni, şaşırtıcı değildir. Ayrıca bu tür kesinlikle hiçbir şey "İtalyan içinde spagetti" olarak ad, açıktır ki aslında şaşırtıcı bir şey yoktur. Bu gizemli adı altında belli bir karakteristik her biri tarifleri sonsuz sayıda gizleme olabilir İtalya bölgesi. Bu nedenle, bunlardan herhangi biri kafayı olmayacak ve tamamen İtalyan her biri, bir çift göz.

İtalyanca spagetti ilk sürümü belki de "Alio, Olio, pepperonchino" denilen en basit makarna olduğunu. İtalyan dilden çevrilmiş, bu sözcükler sarımsak, yağ ve sıcak biber başka bir şey anlamına gelir. Aslında bu tüm ihtiyaç vardır. Ve tabii ki, kaliteli makarna. Yani, makarna her 100 gram için 1 litre oranında su ile ateşe bir tencereye koyun - bu "dans" su olmalıdır. Bu arada, 100 gram - Kişi başı geleneksel parçası. tuz su unutmak ve ona zeytinyağı tablespoons birkaç eklemek için emin olun. - Sen makarna pişirmek gerektiğini, onlar "dişe" derler bilmelisiniz al dente. Zaman paketi üzerinde belirtilenden daha az bir dakika pişirme harcanan bu başarılabilir. Herhangi bir durumda, daha iyi çalışmak. macun pişirilir kadar, gerisini hazırlamak için gereklidir. zeytinyağı birkaç çorba kaşığı Kırmızı-sıcak tava. o ısınırken, sarımsak doğrayın. Sarımsak gençti olması arzu edilir - tadı çok daha iyi ve daha incedir. tavaya sarımsak atın ve ısı çıkarın. Bana inanın, sarımsak herhangi bir şekilde pişirilir, ama yakmak için zaman yoktu. Sonra, acı biber sarımsak, aynı ekleyin. Kuru ya da taze ve zevkinize göre ayarlamak sayısını olabilir. Bu zamana kadar senin makarna zaten hazırlanmalıdır. suyu boşaltın, ama tamamen değil. kaşık bir çift bırakın ve macun çok daha suludur. bırakılır her şey, sarımsak ile tavada spagetti atmak iyice karıştırın ve hemen servis sadece hazır.

İkinci tarifi spagetti ben not etmek istiyorum İtalyanca, makarna olduğu ile "pesto" sos. Önceki tarifi olduğu gibi, spagetti pişirmek koymak, ama bu arada bir sos tadını çıkarın. Adı "pesto" olmayan bileşenler ile karakterize edilir, ve bunların hazırlanma yöntemi - sos, bir havan içinde malzemeyi sürterek hazırlanmalıdır. İki porsiyon dayanarak, fesleğen üç düzine taze sulu yeşil yaprakları, sarımsak karanfil, biraz tuz, çam fıstığı bir kaşık, rendelenmiş peynir, üç yemek kaşığı ve zeytinyağı yüz mililitre gerekecektir. Son üç maddeler özel açıklamalar gerektirmektedir. Çam fıstığı, büyük olasılıkla bulmak, bu yüzden sedir bunların yerine olmayacaktır. Şimdi peynir. Bu parmesan ve pecorino romano arasında bir buçuk yemek kaşığı almak en iyisidir. Bu peynirleri kullanmaya yapamıyorsanız, başka, ama aynı derecede lezzetli alır. petrol gelince, sonra birisi böyle miktarın çok fazla olabilir. Eğer daha az yağ sosu istiyorsanız Tabii, o zaman sadece daha az yağ almak. Ama sosu istenen kıvamı vermek için yeterli olmalıdır. Tüm malzemeler hazırladık Yani, sos pişirme başlayın. İlk başlangıç sonra sarımsak, fıstık, ince rendelenmiş peynir ve tereyağı ekleyin, havanda fesleğen ovuşturdu. harç yokluğunda, bir blender kullanabilirsiniz, ama yine de iyi değil. Önceki tarifi olduğu gibi, bu sefer makarna sadece hazır olmak. bir kaç yemek kaşığı bırakarak boşaltın ve sonra büyük bir kapta, makarna ve sos karıştırın. sos kadar sıcak makarna ile etkileşim, lezzetli bir tat verir, hemen servis yapın.

Şimdi biliyoruz ki spagetti yemek pişirmeyi İtalyanca. Bu tarifler olarak, orada hiçbir şey karmaşık, ancak sonucu oldukça değil sadece, aynı zamanda bu lezzetli yemeklerin tadını olacak ailen vardır.