Kabak ve patlıcan Basit çanak

Sen sebze zengin bir hasat toplanan? Emin değil patlıcan pişirmek ne ve kabak? Sonra bu makalenin içeriğini gözden geçirmek yararlı olacaktır. Aşağıdaki patlıcan ve kabak basit yemeğin tarif eder. Tek yapmanız gereken tek şey, bu serbest zaman ve en yaygın ürünlerin minimum miktardır.

patlıcan ve kabak Yahni

malzemelerle (7 kişilik) listesi:

• soğan 250 g;
• 10 gr sarımsak;
• patlıcan ve kabak (470 g);
• su 20-50 mi;
• domates 350 g;
• bitkisel yağlar (rafine) Petrol - 2-3 yk. l.;
• Madde 1-1,5. l baharatlar.

hazırlanması:

musluktan su ile 1. Yıkama sebzeler. İlk olarak, patlıcan almak kabuğu kaldırmak ve küçük küpler halinde kesilmiş. Genç bir sebze satın aldıysanız, soyma temizlenemez. Tedavi kabak alınıyor. Bunlar dikkatle keskin bir bıçakla temizlenmeli ve sonra küpler halinde kesilmiş olması gerekir.

2. patlıcan ve kabak servis tabaklar ve soğan gibi sebzeler, kullanımını içerir. Yani, bir kaç ampul almak temizleyin ve gibi ince mümkün olduğunca doğrayın. ocakta derin kızartma tavası koyun ve yağ belirtilen miktarda dökün. Şimdi soğan parçalarını ortaya koymak. orta ısı ayarı 3-5 dakika Fry,.

soğan ile kızartma tavasına 3. sacivi baharat ekler. Yaklaşık bir dakika için her karıştırın. Daha sonra, patlıcan ile kabak hazırlamak. Biz ahşap bir spatula yardımıyla malzemeleri karıştırın. bir kapak ile kapatılır.

4. ince domates doğranır ve diğer sebzeler ile tavaya ekleyin kalır. Hepiniz kapağı olmadan kaynamaya edebilirsiniz. sarımsak alma sürecinin sonunda, onu arındırmak ve parçalamak. sebzeleri koyun. 10-15 dakika sonra güveç hazırdır. Bulaşık taze otlar ile dekore edilmiş ve kısımlar halinde beslenir.

Fırında patlıcan kabak ile

Yakında önemli olay (evlilik yıldönümü, doğum günü, planlanan ülke çapında tatil), ancak misafir sürpriz nasıl bilmiyorum? Mükemmel bir seçenek kabak ve patlıcan gelen yemekler olacak. Onlar lezzetli, ama yararlı değil sadece.

Malzemeler:

• Soğan - 1 adet;
• birçok orta boy patlıcan;
• beyaz ekmek 250 g;
• zeytin yağı (yeterli 1 çorba kaşığı ..);
• İki domates;
• Sarımsak (birkaç diş);
• İki biber (tercihen kırmızı);
• 250 g beyaz peynir ;
• demet maydanoz;
• yabani mercanköşk (taze veya kuru);
• tuz.

Pratik kısmı:

1. yarıda patlıcan kesin. Her bir yarım tuzu ile ovmak gereklidir. Biz 30 dakika boyunca gibi bırakın. Bu acı kurtulmak olacaktır. Ortaya çıkan suyu yavaşça lavabonun içine birleştirme edilir. 200 dereceye kadar Fırını. Bir pişirme folyo üzerine koydu. Bu (yukarı doğru kalkmasına) patlıcan yatmaktadır. Yarım saat pişirin. Sonra fırından çıkarıp serin verir. Her patlıcan ama hepsi değil, eti çekin, ama sadece 2/3. Attık Bütün bunlar, biz kesecek.

2. Büyük bir kızartma tavası atın ateşe koyun ve sebze (biber, domates, soğan) kızartın. doğranmış sarımsak ve kekik ekleyin. Bir kapaklı Üst kapak. en az 10 dakika süre ile yangın söndürme bitkisel karışım azaltılması. yemeğin karıştırmaya unutmayın. Bu süreden sonra, kapak, nemin buharlaşmasını sağlayan açılabilir.

3. ocaktan sebze çıkarın peynir ve maydanoz ekleyin. Tuz ve karabiber. Iyice ortaya çıkan kitle karıştırın. Biz her patlıcan dolduracaktır. Ve zeytinyağı biraz düşmesi gerekir. Biz 30 dakika boyunca fırında yemeğin gönderin.

Şimdi pişmiş edilebilir patlıcan hangi yemekleri ve kabak biliyoruz. Afiyet olsun!