Kalamar salatası

Kalamar biz deniz yaşamı tüm temsilcilerini düşünülürse, ek olarak, amino asitler ve fosfor açısından zengin olan, insan için en güvenli gıdadır. aktif biyolojik maddelerin sayısı ve bunların et yapısına göre daha geleneksel memeli et üzerinde bazı avantajlara sahiptir. kalamar et bebek gıda maddesinin arzu edilen bileşeni yapar lisin ve arginin önemli bir miktarda içerir. Bu nedenle, kalamar bir salata güvenle aileniz menü ile içerebilir.

Kalamar et, hiç yağ içerir özel, oldukça özgün tadı vardır ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Kalamar dolması ve onların "katılımı" ile çorba pişirmek edilebilir, sebze ve lezzetli sandviç formaları ile kalamar bir salata hazırlamak mümkündür.

kalamar ile gıdaların düzenli tüketimi normalleştirmek kolesterol seviyelerini, yani yardımcı olur onlar anti-sklerotik etkisi vardır. Kan basıncı bir düzenleyicisi olarak, et kalamar taurin eylemleri yer alan, arter daralması katkıda bulunur ve kan miktarını azaltmaya yardımcı olur nötr yağ.

kalamar yüz gram, 18.0 gram protein, 2.2 gram yağ, karbonhidrat, 2.0 gram ihtiva etmiştir. Kalori içeriği 100 kcal olduğunu. Bundan başka, mürekkep balığı eti çoklu doymamış yağ asitleri, omega-3 ve 1.51 gram ve 0.04 gram ihtiva poli-doymamış yağ asitleri , omega-6. Süslü kabuklu et bu vitamin B6, PP, C ve fosfor, bakır, demir ve iyot. Kalamar salatası - Kalp için en lezzetli "melisa" onlar kalp kası da dahil insan vücut kaslarının normal işleyişi için gerekli potasyum çok, içerdikleri için. Buna ek olarak, potasyum, böylece kan basıncındaki dalgalanmaları ve ödem oluşumunu önleyici olarak, aktif salım fazla sıvıyı teşvik etmektedir.

en lezzetli salata kalamar

Malzemeler: kalamar yumurta 5 pişmiş 800-900 gram, havyar 100-150 gram, yengeç eti, mayonez 240 gram.

Yumurta sarısı kaynatın ve beyaz, bölün birinci - şeritler halinde kesilmiş, ikinci - buzdolabına koyun. haşlanmış kalamar halkaları, yengeç eti dilimleyin - ince şeritler ve proteinlerle birleştirir. Bundan sonra, karışım bir tuzu ve mayonez karışımı oldu.

krem peynir ile Kalamar

Malzemeler: kalamar et, yumurta, iki, üç, 300 gram işlenmiş peynir, mayonez, sarımsak ve otlar 2 diş.

Squid karkas yıkama, kabuğu ve içeriden filmi çıkarın. Kuru, soğuk ve kesme çekme, tuzlu kaynar su içinde 2 dakika kaynatılır. Hazırlanan sarımsak, doğranmış yumurta ve rendelenmiş işlenmiş peynir, mayonez ekleyin, iyice karıştırın.

Kalamar salatası "Sahalin"

Malzemeler: 1 kg kalamar et, sarımsak, soğan, bir havuç, siyah biber, mayonez, tuzudur.

Kalamar et suyu ve ince ince doğrayın. Yıkanmış havuç rendeleyin, sarımsak ve temizlemek için soğan, sarımsak ince soğan doğranır, spadefoot geçmektedir. kalamar eti, havuç, soğan, sarımsak, biber, tuz, mayonez karıştırın ve iyice karıştırın.

kalamar ile salata sosu.

Malzemeler: Et dört kalamar, 4 patates, 2 pancar, 2 havuç, salatalık turşu, 4 çorba kaşığı. kaşığı bitkisel yağ, 2 soğan, karabiber, dereotu.

Squid yıkama, kaynatma ve serin. Havuç, pancar ve patates, yıkanmış kaynatın, serin ve küpler halinde kesilir. Salatalık ve soğan dilim ve sebze ekleyin. Kalamar tahıl genelinde şeritler halinde kesilmiş ve sebze ekleyin. Tüm karışım, karabiber ve tuz serpin ve yağ ile doldurun.

Bir kalamar seçerken küçük gövdeler tercih etmek en iyisidir. kalamar karkas pişirmeden önce iyice yıkanır ve soyulmalıdır. kalamar cildi kaldırma işlemini basitleştirmek için, onlar sıcak ama kaynar olmayan suda birkaç dakika için dalmış olmalıdır. Bu Sefalopodların et yumuşak ve nazik döndü için, karkas 8-10 dakika kaynar suya indirilmesi gerekir, kelimenin tam anlamıyla, bu kez onları hazırlamak için yeterli olacaktır.

Taze kalamar karkas gün, en fazla bir kaç dondurulmadan buzdolabında saklanabilir. Onların et donlarından sonra, en fazla dört ay boyunca saklanan dondurucu kalamar bile daha yumuşak ve yumuşak olacaktır.