Kimyon - bu nedir? Faydalı ve zararlı özellikleri

Kimyon - bu nedir? Birçok O kimyon varsayalım - rezene için başka adıdır. Ama bu görüş yanlıştır. en kullanıldığında bitkinin, ne tür daha detaylı bir göz atalım kimyon, yağ, yarar ne onlardan ve zarar?

Kimyon - bu nedir?

Vatan kimyon - Mısır. Bu maydanoz ailesinin küçük bitkidir. Mısırlılar baharat olarak değil, aynı zamanda mumyalama işleminde bir madde olarak sadece kullandı. Yunanlılar ve Romalılar da kimyon kullanılan ve ana baharat biri olarak takdir.

Orta çağlarda düğünlerde hep mayasız ekmek bu bitkiden içecekler servis böylece kimyon, sevgi ve sadakat arttırdığı düşünülmektedir.

Şu anda, özellikle Hindistan, Kuzey Afrika, Çin ve Güney Amerika'da, tropikal ülkelerde ağırlıklı olarak yetişir. Bu baharat öncelikle Hint mutfağı ile ilişkilidir ve Hindistan genelinde ağırlıklı olarak kullanılmaktadır.

Kimyon küçük şemsiye bitkidir. Onun tohumları uzunluğunda üç ila altı milimetrelik gelmektedir. Onlar çizgili kahverengi var.

geleneksel bir Avrupa baharat olmasa da bu bitki, Batı'da özgürce kullanılabilir.

aroma ve tat özellikleri

Kimyon, güçlü, ağır ve sıcak, baharatlı-tatlı bir kokusu vardır. tat gelince, o, keskin, güçlü, keskin ve acı olarak tarif edilebilir.

Nerede kimyon kullanılır?

Otu yemekler lezzet için esas olarak kullanılır. Hint mutfağında yaygın yanı sıra Ortadoğu mutfağı, Meksika, Portekiz ve İspanya'da bu baharatlarla Gıdalar. Özellikle onunla popüler ızgara pişmiş yanı sıra kuzu ve tavuk yemekleri güveç. Aynı zamanda pirinç, fasulye, patlıcan, fasulye ile iyi gider.

Bitki köri ve diğer tuzlu baharat karışımları gibi çeşniler oluşturmak için bileşenlerden biridir.

Ayrıca, genellikle bitkisel ilaç bulunur. Geleneksel Bitkisel ilaç, bu bitki mide bozuklukları ve şişkinlik tedavi etmek, bir idrar söktürücü olarak kullanılır. Sağlıklı bir sindirim sürecine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır. Otu kan akışını teşvik eder ve aynı zamanda gırtlak tedavi etmek için durulamaya ilave edilebilir. Lapalar meme ya da testis tümörleri tedavi etmek için kullanılan bundan. Ayurveda tıbbında ile kimyon eritilmiş tereyağı hıçkırık rahatlatmak için duman.

Kimyon: Faydaları

Bir ilaç olarak kimyon Özellikleri:

• bir diüretik;
• sindirim uyarır;
• antispazmodik.

Çörek otu yağı, demir, mangan ve diğer vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağı.

İshal, hazımsızlık, ses kısıklığı, kolik, tünel sendromu, sabah bulantısı genellikle kimyon içeren tıbbi hazırlıkları kullandı. Böyle araçların yararı neredeyse anında görünür.

Hamilelik ve emzirme döneminde kadınlar, doktorlar da kimyon yeme öneriyoruz. mide bulantısı ve artış süt üretiminin azalması: bu durumda faydaları aşağıdadır.

Kimyon ayrıca iştah uyarmak için kullandı.

İşte kimyon kullanımının birkaç örnek:

• Özüt, toplam kolesterol, trigliserid düşüren;
• Bu toksinler karaciğeri korumak yardımcı olur;
• Bu ilaç bağımlılığı tedavisinde yardımcı olur.

kimyon gelen hasarlar

neden olabilir komplikasyonlar ve kimyon çeşitli başka ürünler gibi. Aşağıdaki hastalıklardan en az birinin var olduğu halkına zarar, hissedeceksiniz:

• ülser;
• gastrit;
• safra kesesi taşları;
• kalp problemleri;
• diyabet.

Bu hastalar tentür ve kimyon decoctions kullanmaya kontrendike anlamına gelir. Ama onlardan bir parça aromalı yemekler yiyebilirsiniz.

çörek otu

Her zamanki baharatlı siyah kimyon farklı fazla değil. Biraz daha az ona zarar. Tıbbi amaçlar onun adını kullanmak nedeni budur.

Siyah kimyon - bu nedir? Öyle ait bir bitkidir çiçeği familyasının. Onun yağı kişi için çok gerekli olan kuvvetli aktif biyolojik maddeler, vitaminler ve mineraller, doludur.

aşağıdaki amaçlar için kullanılan çörek otu yağı içeren tıbbi ürünler:

• safra taşı ve böbrek çözünmesi;
• etkinliğini artırmak;
• Solucanların yok edilmesi;
• nezlenin tedavisi;
• balgam çıkarma;
• romatizma tedavisi;
• temizleyiciler;
• Yeni mol görülmesinin önlenmesi;
• Bağışıklık savunmasını destekler;
• lepra tedavisinde;
• İshal tedavisi ;
• Yılan ısırması zehir çıkarılması;
• Lenf düğümü boyutunun azalması;
• görme keskinliğinde iyileşme;
• Katı tümörlerin tedavisi için;
• kronik baş ağrısı tedavisi;
• vasküler oklüzyon tedavisi için;
• sinir sistemi quieting;
• emzirme iyileştirilmesi;
• siğiller çıkarılması;
• dispne tedavisi;
• Soğuk algınlığının kurtulmak;
• artan potansiyeli.

Siyah kimyon (ne olduğunu, zaten biliyor) ama aynı zamanda kompresler için, infüzyon için sadece kullanılır.

Ve çörek otu yağı birkaç damla tarafından ateşe koku sivrisinekleri ve diğer kötü böcekleri kovmak için yardımcı olur.

dozaj gelince, yetişkin çocukların oranı gerçek zarar getirebilir. Nedenle, yaklaşık iki ila üç sürelerini azaltmak için gereklidir.

Kesinlikle herhangi bir organı nakli geçirmiş kişilere kimyon, hem de ciddi kalp sorunları bulunmaktadır edenlere kullanmak yasaktır.

Bütün ile kimyon yararlı özellikleriyle bir bütün aşırıya kaçmadan iyi olduğunu hatırlamalıyız. Yani pişirme esnasında baharatlarla abartmak değil deneyin ve kimyon yağı kullanmaya karar verirseniz, önce terapiste danışmak gerekir.