Olağandışı meyve kel şeftali (nektarin): fayda, özellikle tarifleri Boşları

Birkaç yıl önce raflarda belirdi sıradışı meyve şeftali kel -. Dıştan normal çok benzer, ama cildim kadifemsi onu değildir ve eğer traş ve parlaklığını ovuşturdu. Bazıları dikkatli yenilik için çok alışılmadık baktım alışılmadık meyve bakın ve fiyatı oldukça yüksekti. Ve birisi hemen alışılmadık bir muamele denemek cesaret - ve pişman etmedi. Bu alışılmadık şeftali belirgin aroması, mükemmel tat ve onun etinin juiciness sahip sonra farklı. Yakında fiyat etiketleri o zaten alışık olduğu günümüzde kelime "Nektarin", ortaya çıktı.

doğal afetler sonucu

Bazı nektarin yetiştiricilerin sıkı çalışmanın sonucu sıradan bir şeftali değil erik ile elma değil çarpı işareti olduğunu iddia etmişlerdir. Aslında, bu meyve - oturma koşullarındaki bozulma sonucunda meydana gelen doğal mutasyon sonucu. Genetik bir sistemin bir sonucudur başarısız oldu gibi kısa bir sürede bir Çin eyaleti Ağaçlar, donlarından, kuraklık ve hatta yangınları deneyimli ve nektarin oldu - kel şeftali. Bugün insanlar başarıyla bu çeşitliliği ekili, ama zor şartlarda ve Şimdi şeftali ağaçlarında bazen pürüzsüz tenli meyve görünür. Ama tam tersine bu asla - nektarinovyh ağaçlarda şeftali büyümez.

faydaları nektarin

Bugün, hiç kimse kel şeftali şaşırttı. Bu meyveler denir gibi, taze meyve çoğu taraftar bilir. Yaygın bilinen ve nektarin özelliklerini tadın. Ama kullanımı maalesef pek bile düşünülebilir yoktur. Ve çok yüksek! bir doğal organik şeker - Bu meyve bağlı nektar içeriği yüksek denir. geleneksel bir düz cidarlı şeftali ile karşılaştırıldığında çok daha fazla vitaminler, amino asitler ve değerli iz elementleri içerir. Dünya çapında Beslenme bu meyve, sağlıklı bir diyetin en değerli ürünler bulunmaktadır.

pişirilmesinde kullanın

Kel şeftali yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. O mükemmel zengin lezzet pek çok ürün ile çok iyi uyum, şeklini korur, ısıl işlem sırasında lezzet kaybetmez. Nektarin uyum birçok tarifleri tatlı pişirme sığar. Onunla strudel, Tartu, Charlotte ve hatta doğum günü pastası hazırlayın.

Zaten nektarin ile pişirme deneyimi yoksa, basit başlayın. Örneğin, basit bir hazırlama meyve pasta aşağıdaki tarifi:

• 1 fincan yoğurt;
• 1 fincan şeker;
• un 1.5 bardak;
• 1 yumurta;
• soda, sönmüş;
• 2 dilimlenmiş şeftali kel.

hamur yoğurmak, yüzey dilimleri üzerinde dağınık yağlanmış formuna dökün ve 30-40 dakika önceden ısıtılmış 180 ° C fırında geçecektir.

jöle

Çeşitli tatlılar hazırlanmasında kel şeftali dekorasyon ve aroma için kullandı. Onu dut jöle yapmaya çalışın. Hazır beton veya doğal jelatin suyu içinde çözülmüş kullanmak mümkündür. Aksi jöle çok kalın olacak, paket üzerindeki talimatları uygulayın ve sertleşme olmaması.

, Dondurma kase ya da bardak sıcak karışım içine dökün nektarin dilimleri batırmak ve soğumaya bırakın. zevk ve bir tedavi yetişkinler ve çocuklar ile bu tatlı sıcak bir yaz gününde. Kış için bir reçete, sen konserve şeftali kel kullanabilirsiniz.

kışın Komposto

Bu meyveler toplanmaya uygundur. Örneğin, şeftali kel bir komposto yapabilirsiniz. tarifi basittir:

• 1 litre su;
• meyve 0,5 kg;
• Şeker 0.3 kg.

Meyve bütün olarak hasat veya dilimleri (yarım) halinde kesilebilir. Hazırlanan kavanoz nektarinlerde düzenlemek, kaynar su, yaklaşık 15 dakika boyunca beklemeye izin kapsamaktadır. Daha sonra, su tahliye şeker eklemek ve tamamen eriyene kadar yeniden kaynatılır. Yine sıvamak hemen nektarin doldurup kavanozu çevirin. Onlar soğutmalı sonra, karanlık ve serin bir yerde taşıyın.

Bu kompostosu de kel şeftali askorbik asit hamurda yüksek içeriği sayesinde tutulur. Birçok ev kadınları o pastörizasyon ve diğer karmaşık süreçler anlamına gelmez gerçeği de bu tarifi seviyorum.

lezzetli reçel

Hem de kel şeftali reçel gelen, olağan dışı olarak ve reçel pişirin. meyve düzgün ikiye bölünüp çekirdeğin çıkartılması, ve küpler halinde kesilmiş ve bir hamur haline ezilebilir edilebilir. her durumda bu reçel, çok güzel ve iştah açıcı - bal gibi kehribar-turuncu.

Cook aşağıdaki tarifi ile şeftali kel gelen reçel:

• meyve 1 kg;
• şeker 1 kg;
• 1,5-2 Sanat. su;
• 2 çorba kaşığı. l. limon suyu.

İlk adım, şurup pişirmek için konulur. kaynamaya olsa da, dilimler, ikiye ya da küpler halinde meyve dilim. Yavaşça 15 dakika karıştırılmış, sonra, bir sıcak sıvı içinde onları daldırın ve ısı kabı tekrar. Tam olarak, bir gün ısıtma işlemi tekrar edin. Üçüncü gün kavanoz ve kapakları hazırlamak günü, yine bir tabakta reçel koydu. o bir saat çeyrek için bir kaynama ve kaynama noktasına gelene sonra kavanozlara, ukuporte içine dökün ve soğumaya koydu.

Kışın yaz büyülü kokuları depolanması, kehribar korur olduğunu, onlara turta ve kek dekorasyon, krep veya krep beslenebilir milkshake, şekerli hububat ve içecekler eklendi.

dondurma

Başka büyük yol aynı zamanda tüm yararlı öğeleri sadece harika koku kaydetmek, bunlarla - dondurulmasını. Bu işlem için herhangi bir şeker veya diğer ek ürünler gerek yoktur. Sadece bir kabın içine sıkıca paketlenmiş yıkanmış dilimler halinde nektarin veya normal paket dilim ve dondurucuda gönderin. Kel şeftali şeklini ve rengini kaybetmez, düşük sıcaklıklara dayanıklı. Soğuk havalarda, kekler, reçel ve komposto yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. kullanılması gerekli değildir önce sebze Defrost.