Kırmızı yarı sek şarap: yorumlar, kalori. kırmızı sek şarap Ne içilir?

Kırmızı yarı sek şarap - en popüler alkollü içecekler biri. Farklı vitamin ve mineraller bir sürü içerir, bu nedenle uygun bir uygulama sağlığı ve bir kişinin refahı için yararlıdır. Bu şarap daha tam olarak tat ifşa sağlayan farklı yemekleri ile iyi gider.

Özellikler

İyi kırmızı sek şarap üzüm dayalı doğal bir alkollü içkidir. Bu 9 ila 13% arasında alkol ve 5-25 g / dm³ şeker içeriğinin varlığı ile karakterize edilir.

içki iki alt türü ayrılabilir. İlk doğal, yarı-kuru bir şarap olarak adlandırılır. Bu düzenleme, üzüm suyu veya kağıt hamuru kısmi fermentasyon ile elde edilir. İkinci tür bir tablo kırmızı sek şarap. Bu içecek üzüm suyu veya konsantresini ilave ederek elde edilir.

Işık kırmızıdan koyu bordo - içecek çekici bir rengi vardır. Buna ek olarak, mükemmel benzersiz çeşitlerin aromasını korur ve ek meyve ve çiçek tonları açıklar. Bu yarı kurak kırmızı şarap vardır benzersiz bir özelliktir. Tüketici değerlendirmeleri de içki oksidasyon varlığı olmadan çok uyumlu ve taze bir tadı vardır işaret, ama hafif ekşilik ile.

imalat yöntemi

Bu içecek kırmızı ile aynı şekilde üretilmiştir tatlı şarap. Bunu yapmak için, bir fermantasyon işlemi durdurulduğunda, belirli bir şeker konsantrasyonunun karışımıdır. Çoğu zaman bu bir kırmızı yarı sek şarap yarı tatlı bir içecek üretmek hangi temelidir olduğunu.

tüm tablo şaraplar yana - bu üretim sürecinin temeli biyolojik stabilizasyonu için ihtiyaçtır, oldukça kararsız ürünleri. Bununla nedeniyle şarapta mikroorganizmaların varlığı görünür bulanıklığı ortadan kaldırma amaçlı işleme prosedürleri bütünlüğünü ifade eder. Şu anda, istikrar üç yöntem vardır.

• Biyolojik azotoponizhenie bakterilerin yaşamsal fonksiyonları için gereklidir çeşitli besinlerin üzüm suyu kaldırılmasını öngörmektedir. Bu seçenek, yüksek kaliteli şarap almanızı sağlar, ancak mikroorganizmaların tam yokluğunu garanti etmez.
• Fiziksel stabilizasyon ısıl işlem, filtrasyon şarap yanı sıra sonikasyon öngörmektedir. Bu süreçler mümkün mikropları yok etmek ve fermantasyon işlemini durdurmak için yapmak.
• sorbik ve dahil olmak üzere gıda endüstrisinde kullanım için ruhsat verilen koruyucu maddelerin çeşitli ilişkili kimyasal stabilizasyon sülfürlü asit.

Her seçenek olumlu ve olumsuz yanları vardır, bu nedenle ideal yolu yok. fermantasyonun durağında tipi şarap tadı ve görünümü bağlıdır.

fayda

gastronomik eşsiz özelliklere ek olarak, kırmızı sek şarap aynı zamanda insan vücudu üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu içecek antioksidanlar, mineraller ve vitaminler içerir olmasından kaynaklanmaktadır. kalitede yarı kuru versiyonu kurutmak için aşağı değil nedeni budur.

Araştırma bilim adamlarına göre, içecek 150-300 gram kardiyovasküler sistem üzerinde bir serebral korteks üzerinde olumlu etkisi yanı sıra iyi bir etkiye sahip. Buna ek olarak, ürün, aynı zamanda, bir afrodizyak olarak hareket eder. Bu tür bir etki, rodyum ve lityum bileşiminde varlığına şarap olur.

Bu içecek ek olarak diğer avantajları vardır:

• Bu ateroskleroz gelişimini engeller ve kolesterolü düşürür.
• tanenler varlığı nedeniyle Ekranlar ve toksinler.
• o demir ve grup B vitaminleri içerdiğinden anemi yararlıdır Şarap
• canlılığını alır.
• Bu hücrelerin yaşlanma yavaş yardımcı olur.
• Mide normal asitliğini destekler.
• Bu endokrin bezlerinin salgısı artar.
• uykuyu geliştirir.
• Bu plak ve çürük oluşumunu engeller.

Aynı zamanda, bununla birlikte, yararlı etkisi sadece şarap bir orta kullanımı mevcut olduğu hatırlanmalıdır. sorunlar böbrekler, sinir sistemi ve şarap sindirim sistemi ile varsa terk edilmelidir. onların normal gelişimini, hem de hamile ve emziren kadınlar bozabilir çünkü Ayrıca, şarap çocuklar ve gençler için kullanılamaz unutmayın.

enerji değeri

içecek ürünün 100 gramı başına enerji değerine sahiptir:

• Protein - 0.3 g;
• Yağ - 0 g;
• Karbonhidratlar - 2.5 gr

Bu duruma göre, enerji yüzdesi protein / yağ / karbonhidrat içerir - 2/0/13. Güvenlik bel - yarı-kuru kırmızı şarap olan başka bir avantajı da,. Kalori ürün yalnızca 78 kcal olduğunu.

Popüler şaraplar

şaraplar gelince, ülkemizde en popüler yarı kuru sürümleri şunlardır:

• "Cabernet Sauvignon".
• "Merlot".
• "Chianti".
• "Ayı Kan".
• "Collegiate kulübe" ve diğ.

Ayrıca Talep yurtdışında seçenekleri, ama onların fiyatı biraz daha yüksektir.

Ne içilir?

Yarı sek şarap, tüm tercih ederim. Bu Acılık ve ekşilik kaynaklanmaktadır. Doğru yiyecekleri alıp, bununla birlikte, bir yarı kuru kırmızı sahiptir özgü tat ve aromasını, göstermek yapabiliyor şarap. Ne içmek bu ürünü? Aşağıdaki yönünde yapılacak seçme:

• Et. Daha hafif bir seçeneği tercih etme. optimal çözüm Buda tavşan, tavuk, ördek ve keklik.
• Balık ve deniz ürünleri. Bu, bu seçenek için sadece mükemmel bir çözümdür. baharatlı soslar çeşitli deniz tadı kesintiye uğratabilecek Kırmızı şarap, ancak yağlı balık, karides ve midye mükemmel yarı kuru kırmızı içki ile birleştirilir.
• Peynir. Şarap ve peynir çok iyi birleştirilir. gurmeler ve bilenler için gerçek bir zevktir. Bu durumda, açık krem peynir atılmalıdır.
• Meyveler. düşük şeker içerikli Şaraplar mükemmel meyve ile birleştirilir. Tercihi böyle mango ve damla gibi etli seçeneklerine verilmesi gerektiğini akılda tutmak gerekir. Harika bir fikir farklı meyve ve tatlı peynir ile shpazhek şarap tedarik etmek olacaktır.
• Tatlılar. Yarı sek şarap meyve ve dondurma beslenebilir puf tatlı hamur işleri ve bisküvi ile iyi gider.

misafirler özel bir karışımını hazırlamak için, et ve sebze peynir, parçalarını birleştirir. Böyle gıda şarapta fazla asidi kaldırır ve ahenkli bir tat ve zengin hale getirir.