Evde mead nasıl yapılır: Klasik tarifi

Tarihsel olarak, bal likörü - genellikle kamu etkinliklerinde misafirler tedavi edilir geleneksel "ev demlemek".

yapmak hakkında bilgi için evde mead, Eski günlerde neredeyse herkes biliyordu. bal ve suyun doğal fermantasyon altında karakteristik renk ve sıvı ve koku elde edilir gıda kendi gizli. Mükemmel tat özelliklerine sahip, bal likörü mükemmel bir ilaçtır, belirtmek gerekir. Şimdi eğer soğuk algınlığı , yıllar önce uyuşturucu çok sayıda tedavi etmek için alınan onların yerine bu içeceği kullandı.

Nasıl Evde mead yapılır? Bunun için (daha iyi süpermarkette yüksek kaliteyi satın) temiz filtrelenmiş su lazım. Tabii ki, atalarımız saf kaynak suyu (veya iyi) kullanılır, ancak bu durumda küçük bir seçim olduğunu. Yine 5 litre su gerekiyor. Meda yaklaşık 1 kg, bir çay kaşığı maya iki ila altı litre tava (mümkündür ve daha yüksek kapasite), 1 elek, beş litrelik ve ince bir kauçuk tıbbi boru gerektirir.

içecek üretme (1 çorba kaşığı. kaşık dolusu Tüm) özel bir tat vermek üzere kişniş ve barberis bir parça eklemek izin verildiğinde. Biraz daha portakal kabuklarını ilave, ancak gerçek tadı "yağlamak" çünkü, gereksizdir.

Yani, evde mead nasıl teorisinin gelen, uygulama başlar. bal toplam sayısının 7-8 yemek kaşığı daha sonra kullanmak üzere bir kenara. bir tencereye koyun bal çoğu da daha sonra su ile doldurun ve ateşe koyun. Tam çözünme gerçekleşene kadar karıştırma. tamamen çözülmüş edildiğinde, suyun geri kalanını oluşur ve sıvı kaynamaya başlayana kadar bekleyin (kaynama Mead simmered olmalıdır!). Periyodik bir kaşıkla filmi çıkarın. (Arzu edildiği takdirde), 20 dakika sonra, kaynayan sarıçalı ve kişniş ekleyin.

1 Chasa sonra kaynatma kazanı kaldırın. Elde edilen sıvı kaynamaya bırakılır, başka tür tavaya bir elekten boşaltılır ve tekrar ateşe konulmalıdır.

Daha sonra, önceden hazırlanmış olan bir kaba döküm şıranın 350 gram. Bir kapaklı kase örtün ve aşağı 30 dereceye düşene kadar bekleyin. Soğumasını hızlandırmak için soğuk suda konabilir. Ondan sonra, mayayı dolmaya bir şıra ile karıştırın ve 15-20 dakika bekleyin. Sonra şıra ile tavaya dökün ve tüm iyi yine müdahale olduğunu.

Zaten, bal likörü ile ilgili kavramların en iyi şekilde nasıl ilkesi. Önceden pişirilmiş kauçuk tüpleri ve 5 litrelik şişe alın. , Şişe kapağının bir delik delip içine bir tüp sığar. Su ile bir kavanoza yerleştirilir Onun ikinci ucu. Uzun bir süredir hiçbir kutular veya tüpler böyle oldu açıktır. Ve evde mead nasıl sorusu, birkaç diğer talimatları olurdu. Ama sonuç aynı olacaktır.

Sonra basitçe şıranın fermantasyonu için karanlık, serin bir yerde 2 hafta mead aktarın. Sonra kendisine bağlı küçük bir ağırlığa sahip şişe ve başka tüp almak gerekir. şıra ile kapasite küçük bir ağırlık ve ağzınızda ikinci put ucunu yerleştirin ve biraz çekin. şıra çalıştırıldığında, şişelerde o şişe. kale pişmiş bal test, su ve kaynatın ile sulandırabilir. Bitmiş içki şişeleri Şişeleme, 2 hafta boyunca karanlık bir yerde saklayın.

O evde mead nasıl tüm hileler var.