Kivi ile Domuz - kömürlerin üzerinde orijinal et yemeği

kivi ile Domuz değil herkesi yapmaya çalıştı. Nitekim, birçok inan öyle ki bileşenleri tamamen uyumsuzdur. Ama bu bir yanlış olduğunu meat iyi olan sadece sebze hem de meyve beri.

Artan tarifi barbekü domuz, kivi ve maden suyu

et yemekleri için gerekli ürünler:

• soğan ampuller küçük - 3-5 adet,.
• Taze domuz (tercihen yağ, az miktarda sağlam bir almak) - 3 kg;
• kivi olgun yumuşak - 3 adettir. (Eti 1 kg başına başına 1 meyve);
• Tuz, tatlı kırmızı biber ve diğer baharatlar ve çeşniler - kendi takdirine bağlı olarak ekleyin;
• küçük kırmızı domates - 3-4 adet;.
• karbonatlı maden suyu - 1 litre.

Etin işlenmesi

To barbekü domuz kivi ile en sulu ve ihale almak, ama biraz yağ içeren taze et madde, satın alınması gerekir. Ürün (gerekirse), sert bir film temizlenmiş, yıkandı ve daha sonra 5-6 cm kalınlığındaki parçalara kesilmesi gerekir.

marine hazırlayın

hazırlanması için tüm ipuçlarını takip ederek et yemekleri, sen, sulu, yumuşak ve lezzetli barbekü domuz dışarı çıkmalıdır. aşağıdaki gibi onun için kivi turşusu hazırlanır: 3 olgun meyve almak cilde onları soymak ve sonra bir çatalla lapa yoğrulur gereklidir. Bundan sonra, kütle ezilmiş gerekli kıyılmış domates, doğranmış soğan ampuller halkaları, sofra tuzu ve diğer baharatlar ve aromatik baharat dökün. Tüm bu bileşenler madeni ile birlikte karıştırılmalıdır karbonatlı su domuz işlenir yemekler, koymak için.

Süreç et itti

her durumda kivi ile Domuz uzun süre marine dayanamaz. Maksimum bir ürün 60-90 dakika demleme tavsiye etmişti. Bu süre zarfında büyük bir yangın, sıcak kömürleri ateşlemek ve şiş bir kokulu et dikmek için üretmek mümkün olacaktır. Bu işlemi gerçekleştirmek için son derece dikkatli olmalıdır. Bu mutlaka marine domuz parçaları asılı olmadığı aksi takdirde sadece Undermountain sağlamak gerektirir.

ızgara ısıl işlem

et ürünü şiş kazığa edilecek sonra (sıcak kömürlerin üzerinde) ızgara yerleştirilmelidir. kavurma domuz sürecinde aşırı ısınmaması sağlamak için yakından izlenmelidir. Bunu yapmak için, düzenli olarak şişleri çevirmek.

Domuz kivi 35-45 dakika pişirme önerilir. Bu süre boyunca, et, tamamen kavrulmuş olmak yumuşak, sulu ve yumuşak haline gelmelidir. şöyle isteğini kontrol edin: o büyük parçalar halinde bir kesim yapmak ve kan dışarı akar olmadığını görmek için gereklidir. Değilse, barbekü güvenle barbekü çıkarılmalıdır.

Nasıl masaya getirmek

Lezzetli ve sulu kivi ile kebaplar sıcak halde aile yemeğe sunulmalıdır. Böyle bir zengin et yemekleri, biz buğday ekmeği ve yeşillik, taze sebze veya haşlanmış patates yuvarlak bir garnitür doldurmanızı öneririz.