Soğuk yemekler ve yiyecekler, üç pişirme tarifi

Yaklaşan tatil ev kadınları masaya ne yemekler hakkında düşündürmek. Ben geleneksel bir menü çeşitlendirmek yeni ve alışılmadık şeyler pişirmek istiyorum. Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar - Herhangi bir tablonun ayrılmaz bir parçası. İşte bazı basit tarifler vardır.

Soğuk Mezeler: somon ve krem peynir ile pasta

Gurme atıştırmalıklar Somon ödemesiz herhangi bir tablo. Gerekli malzemeler:

• paketi (250 gram), ipliğin "krem peynir" ya da "Philadelphia";
• yaprakları;
• frenk soğanı - kıyılmış kiriş;
• 800 gram ağırlığında Füme somon;
• krema;
• kırmızı (Somon) havyar dekorasyon için.

Sosu için:

• Mayonez - 100 mi;
• yumurta beyazı - 2 adet;
• capers - 50 gram.

hazırlık teknolojisi

krem peynir yineleme ile Somon pasta.

1 adım

Yumuşak peynir "Philadelphia" ya da "Krem Peynir" yumuşak gelene kadar çırpılır. kıyılmış maydanoz ve onun içinde Stir soğan frenk soğanı. elinizdeki peynir doğru sıralama değildi, kendini hazırlayabilirsiniz. birkaç kat katlanmış, ekşi krema, 300 gram,% 20 yağ al tülbent koydu. Cam serumu bir gün bekleyin. Bu şekilde pişirilmiş Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar doldurma peynir,.

2 adım

Dibe kaldırabilir kek için formu kullanın. kağıdı (kabartma) ile kaplayın. dilimler halinde somon kesme, peynir ve yeşil bir karışımı ile bir fırça. formu doldurulur getirilene kadar tabakaları tekrarlayın. Sonra dondurucuda kağıt ve yeri pişirme şeklini kapsamaktadır.

3 adım

Bir pasta göndermeden önce, düz ve pürüzsüz bir yüzey üzerine koymak kalıptan ekstre edilmesi gerekmektedir. Kağıdı çıkarın ve keskin bir bıçakla parçalara kesilmiş. Buzdolabında çözülmüş.

adım 4

Bir sos tavası hazırlayın. Bu amaçla, bir blender, mayonez yumurta akı çırpın. obsushennye kapari ekleyin. üniform olana kadar öğütün.

adım 5

Bir tabakta pasta koyun sosu dökün ve doğranmış frenk soğanı serpin. Her hizmet Yerleştir krem şanti ile kırmızı havyar.

Soğuk Mezeler: Fotoğraf ve reçete jambon ve peynir

Basit ve lezzetli atıştırma , aşağıdaki reçeteye göre hazırlanmıştır. maddeler:

• jambon dilimleri - 500 gram ağırlığındaki;
• sarımsak, yeşil soğan, köri, kırmızı ve karabiber;
• mayonez;
• Peynir 500 gram.

hazırlık teknolojisi

Bir rende peynir rendeleyin. sarımsak ezmek. soğan (kalemin beyaz kısmı) bir dilim. kızartma tavası ısıtın. yağ eklenmeden köri yavru. mayonez karışımı terbiye, biber, sarımsak, peynir ve soğan karışımı koydu. jambon ve rulo ince dilim roll doldurma koyun. Eğer isterseniz, salatalık turşusu uzun dilimler halinde kesilmiş ve bir jambon koyun.

Soğuk Mezeler: Mantarlı Eklerler

malzemeler

Eklerler için:

• 400 gram (2 bardak) ağırlığında buğday unu;
• Su, 400 ml (2 fincan);
• yağ - 1 paket (200 gram);
• tuz ve 2 Sanatın bir tutam. şeker kaşığı;
• yumurta - 8 (ya da, 9 yumurta küçük ise).

İçi için:

• mantar (Herhangi alabilir) - 800 gram ağırlığı;
• İki soğan;
• krema 150 mi;
• işlenmiş peynir - birkaç paket (300 gram toplam ağırlığı);
• bir parçası (yaklaşık 50 gram) yağ;
• baharatlar ve tuz.

hazırlık teknolojisi

eclairs

Pan ılık su dökün. tuz, şeker, tereyağı ekleyin. Stir ve kaynatın. Sonra unu ekleyin. topaklar önlemek için iyice karıştırınız. dakikada ağırlığı kaynatın. Hamur biraz soğutuldu gibi, onun yumurta 2 adet doğru gider. viskoz bir kıvama gelene kadar yoğrulur. bir fırında 20 dakika boyunca fırında bir fırın tepsisine, yayılmış kağıt, birleştirilmiş hamur üzerine dökün. Kapıyı açmayın.

dolgu

Öğütülmüş mantar ve soğan tereyağında kızartın. kolaylıkla tuz, biber ekleyin önce, krem dökün. 3 dakika sonra, dilimlenmiş peynir ekleyin. dayak yumurta dökmek, karıştırın. Hazır doldurma bit ve eclairs soğumaya başlayan. Yeni tarifler soğuk yemekler ve atıştırmalıklar hazırlayın! misafirlerinizi şaşırtın!