"Amca Bens": sebze meze tarifi

Yabancı bir isim "Amca Bens" ile Sos, biz bu makalede ayrıntılı olarak ele bunlardan tarifi, yurt dışından bize geldi. Bu atıştırma hazırlanması yöntemlerini incelemek için sunuyoruz.

Sos "Amca Bens": İlk tarifi

hazırlamak için bitkisel atıştırma kışın, ürünlerin aşağıdaki aralığını gerekir:

• 4 kg arasında bir miktarda olgunlaşmış kırmızı domatesler;
• 25 adet miktarındaki olgun biber. orta boy;
• Orta boy havuç - 5 adet;.
• 5 adet bir miktarda soğan (kafasının ortalama boyutu).;
• şeker - yaklaşık 1 cam kesme ;
• 1 çorba kaşığı tuzu (yaklaşık 10-15 gram);
• yarım kase sirke% 9 (100 ml hacim);
• 1 fincan (yaklaşık 200 mi) sıvı yağ.

adım kılavuz adım

1 adım

Nasıl "Amca Bens" hazırlamak için? bu basit sos tarifi. Başlangıçta sebze yıkama ve temizleme gereklidir. öğütücü Domates öğütülmesi (ya da blender, yüzer kullanın). Tuz, şeker ve tereyağı koyun. Kapasite 15 dakika boyunca ateş ve kaynar ayarlanır.

2 adım

İç duvarlar temiz Biber, sapları, tohum çıkarın. sebze kesme yarım halka üzerinde. Bir rende üzerinde Havuç ovmak. Soğan halkaları kesmek için.

3 adım

15 dakika pişirin, kaynar domates hazırlanan sebze koyun. Sonra sirke bir bardak dökün. Karıştırınız. 5 dakika boyunca ısıda tutun ve önceden hazırlanmış kavanozlara yerleştirilir. Bir lezzetli ve kalın sos "Amca Bens" olsun. tarifi bitmiş Leço yaklaşık 6-7 litre için tasarlanmıştır.

Nasıl ve hangi sos ile sunulur?

Leço "Amca Bens" makarna (spagetti ve erişte), haşlanmış patates, pirinç için harika bir tamamlayıcı olacaktır. Bu ete hazır bir sos olarak kullanılabilir. Buna ek olarak, "Amca Bens" bireysel bir aperatif olarak hizmet vermektedir. Sos lezzetli ve bakmak hoş elde edilir.

"Amca Bens": kış için reçete

İkinci yöntem, bir ürün bir sonraki kümesi sayesinde mümkündür letcho mothball:

• 2 kg'lık bir miktarda taze genç kabağı;
• 2.5 kg miktarında olgun domates;
• 200 g sarımsak taze ağırlığı;
• biber 1 kg;
• tuzu yaklaşık 50 gram (2 çorba kaşığı kaymasına);
• şeker cam (yaklaşık 200 gr);
• kap sebze yağı (200 mi);
• Yarım fincan sirke% 9.

teknoloji

Nasıl "Amca Bens" pişirmek için? kabak tarifi, onlarsız daha başarılı olduğu ortaya çıkabilir. Başlangıçta tüm ürünleri hazırlamak. Domates yıkandı ve dilimler halinde kesilmesi gerekmektedir. Sonra bir öğütücü (blender rendesi) kullanarak bunları eziyet. hiçbir şekilde Sarımsak temiz ve eziyet. Squash, durulama perespevshih meyve kabuğu kaldırmak. sebze Slice orta ölçekli küp üzerinde. Biber, kesme, sap, tohum ve septum çıkarın ve şeritler halinde kesilir. domates, kabak, sarımsak karıştırın. şeker, bitkisel yağ ve tuz belirtilen sayıda sebze koyun. Stir ve yarım saat yangın güveç koydu. Sonra sos biber ve sirke koyun. Yine, karıştırın bir kaynamaya bekleyip 20 dakika daha pişirin. Sıcak meze kapları, mühürlü ve soğuk ayarını içine yerleştirin. Salata kış ayrı bir kapta olarak hizmet ve et lezzetleri bir sos olarak. Bir şiş kebap veya ızgara tavuk için mükemmel "Amca Bens".