Louis Roederer, Şampanya: açıklama, kompozisyon, üretici ve yorumlar

Louis Roederer - şampanya, şimdi ikinci yüzyıl lüks ve rafine soyluluk sembolüdür. Çok az insan şampanya şarap evlerinin ürünlerinin tanıtımında Rus imparatorları parmağı olduğunu biliyoruz. Kraliyet hanedanının beş nesildir içecek enfes tadı zevk "Louis Roderer." Ve Alexandra orijinal marka "Prestige Kristal" ikinci bir ev yaratmaktı özellikle.

Şampanya kristal şişelenir. Ama aynı zamanda şarap evin diğer ürünler düzenli cam kullanılabilir olmasına rağmen, arıtma ve iyi tat farklıdır. Bu yazıda Champagne hakkında tam bilgi verecektir "Louis Roderer." Evde, hem toprağın şarap tarihi hakkında, içecek, imalat teknikleri, aroma profillerinin ve Rus pazarında üretim maliyetinin kompozisyon, aşağıya bakın.

Evde şarap geçmişi

Bildiğiniz gibi, sadece Köpüklü şaraplar tam doğru "şampanya" gururlu isim çağrılacak zorunda Şampanya (Fransa) yetiştirilen. Ama bu bölgede, birçok üretici, terroir, mükemmel içecekler sayesinde üreten. En az bir "Dul Clickquot" veya "Dom Perignon" alın.

Ama Louis Roederer - münhasır şampanya. ürettiği kampanyası, 1776 yılında kuruldu. İlk başta, başarı hiçbir belirti yoktu. şampanya diğer üreticilerden bir dizi dağıtmadan "Pere Dubois ve Oğulları" adlı Şarap Evi.

Ondokuzuncu yüzyılın otuzlu, şirket yeğeni önceki sahibini miras ayrıldı. Onun yerine şirket Pere Dubois verdi farklı bir ad, giydi.

Louis Roderer, belki de doğuştan winemaker değildi, ama kendi ürünlerini tanıtmak için yetenek Tanrı'dan kendisine verilmiştir. Rus imparatoruna hediye olarak şampanya takım gönderiyorum. Nicholas II o kraliyet mahkemesinin Louis Roderera resmi tedarikçisi mi çok memnun içecek oldu. Ama Alexander II'nin efsanevi Cuvee «Prestige Kristal" için 1876 yılında kurulmuştur.

Modern üreticileri

Şampanya Louis Roederer o zaman tüketici popülerliğe birinci sırada yer bırakmadı beri. Rusya'da geçmişin on yedinci yılın Ekim Devrimi oyulmuş çift başlı kartal olan kristal şişe gitti ve yapacak sonra teslimatlar durdurdu gerçeğine rağmen, kampanya gelişmeye devam etti.

Usta yönetim varisleri Louis Roderera aynı pozisyonlarını tutmaya izin verdi. Sonuçta, şarap evi (on yıl içinde bir veya iki kez olur sadece en iyi hasadın teslim şarap,) "Kristal Cuvee" dan sadece bağbozumu içecekler, aynı zamanda oldukça demokratik şampanyalar üretir. şirket için büyük bir meydan okuma ABD'de "kuru yasa" olarak görev yaptı, ama bu sefer o onurlu kurtuldu.

cinsinin yedinci üyesi - Kim anne hattından Rodererom kampanyası Frederik Ruzo yönetir. üretim için Kurumsal köpüklü şaraplar Reims yer almaktadır. mevcut satış - üç milyondan şişe yılda.

teruar

köpüklü şarap şampanya doğdu söylemek, hepsi bu değil. Sonuçta, bu büyük eyaleti. üzüm uzamıyor tüm bölümleri vardır. Ama onların Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer Verzenay arazi onbeş hektar satın yapmak. Bu küçük alan şarap üreticileri Grand Cru tarafından kabul edilir.

şampanya bu evin popülaritesi artış şirketin "kapasiteleri" genişletmek için izin verdi. Premier üyelerin ve Grands Crus - Şimdi fabrika Marne, Fildişi des Blancs ve Montagne de Reims kıyısında iyi üzüm bağları iki yüz kırk hektar vardır.

kuzey iklim karakteri ile Bu topraklar. Bu nedenle, orada yetişen üzüm şekeri kazanıyor ve son derece ince ve zarif içecek verilmez. Şirketin geniş topraklarına karşın, onların hasat sadece ihtiyaçları yüzde seksenini kapsar. Diğer yükleniciler satın alınan hammadde geri kalanı - ama güvenilir, zaman içinde test edilmiş, üzüm bağları şampanya iyi yerlerinde bulunmaktadır.

yapı

Louis Roederer - üzüm her üç çeşit yaratılması katılan şampanya. Bu üzüm şampanya için tarihsel normaldir. Chardonnay zerafet, incelik ve "mineral" için takdir edilmektedir. Sınıf II - Pino Nuar. Onun doğal gücü assemblyazha için idealdir ve şarap yaşlanmayı açmaları. Üçüncü sınıf - Pino Mene. İddiasız, kuzey asma şartlarına adapte zengin bir hasat verir. çilek nazik, mütevazi tat yumuşaklık verir ve bazı cuvees için uyum sağlamak için izin verir.

Şirketin ürettiği ve şampanya monomillezivnye çeşitleri. Çarpıcı bir örnek Montagne de Reims büyütüldü Pino Nuar yapılmış "Vintage" dir. Ve ışık şampanya taraftarlar "Blanc de Blanc" tavsiye edilebilir. Bu Avize Büyük Cru ve Mesnil-sur-Helezondaki serbest bırakıldı yüzde yüz Chardonnay vardır. yüzde kırk Pino Nuar ve Chardonnay ve% 20 Pino Mene Ama genellikle üç üzüm çeşitleri gibi oranlarda birleştirilir.

teknoloji

cilt böğürtlen suyu boyalı değil böylece Hasat elle ve özenle yapılır. Squeeze şampanya geleceğin parlak renk ve şeffaflık sağlamak için derhal uygulamaya koydu. Sonra meşe fıçılarda şarap yapma içeceğidir. Bu süreç yaklaşık üç yıl sürer.

Şarap şişe olduğu zaman, bu adım riddling geçer. Günlük kapasitesi tüm sediman tüp üzerinde toplayacak sağlamak için, sadece birkaç derece döndürülür. Daha sonra, üç ay sonra, operasyon disgorging olmak. pelet tamamen atılana ve şampanya şaşırtıcı kristal berraklık ve şeffaflık ile bizleri sevindirdi.

içki disgorging sonra altı ay daha yalnız bıraktı. Ve ancak o zaman satışa gönderilir. Böyle bir değer Champagne Louis Roederer Brut ulaşır şaşırtıcı değildir. 0.7 litre kapasiteli şişe başına fiyat altı bin olduğunu. Bir bağ bozumu çeşitleri, yüksek değerli bitkileri (Bu yüzyılın örneğin yedinci ve on ikinci yıl) elli bin olarak tahmin şarap butikleri.

Şampanya Kristal Louis Roederer

içki Assemblage Alexander II'nin zevkine hitap edecek şekilde 1876 yılında geliştirilmiştir. şampanya oluşturma Pino Nuar (% 60) ve Chardonnay (% 40) içeriyordu. içki harika denge ve boylam tat sunuyor. ipeksi dokusu olgun meyvenin aroma kaybolur, onlar biz narenciye ve beyaz çiçek notları duymak güçlü bir mineral bileşeni, yola çıkarlar. "Kristal" yukarı yirmi yıldır saklanabilir ve tazeliğini ve tanınabilir karakterini kaybetmez.

Şampanya Louis Roederer Brut Premier

Bu köpüklü şarap Birinci Dünya Savaşı sonrasında geliştirilmiştir. Üç millesimelerin oluşturuldu. Bir festival havasında neşe, tazelik ve incelik "Brut Ödülü" Sonuç: Şirketin kiler, Jean-Baptiste Lekayon, koruyucusu bu şampanya markası hakkında konuştu. Baz şarap açıkça yapıyı tanımlanmış ve tat nüansları boylam ve gücü bakımından zengindir gelmiştir. Bu şampanya tam gövdeli, karmaşık ve güçlü bir karaktere sahip olmakla birlikte, aynı zamanda klasik kanunları ile tamamen tutarlıdır. Daha iyi demek değildir.

Bütün bunlar neden olur ve Champagne Louis Roederer Brut Premier olan talebi artırdı. Onun fiyatı nispeten demokratik - 0.7 litre şişe için beş buçuk bin ruble.