Nasıl kışa mantar Solyanka hazırlanır?

Turşusu mantar kışın - daha lezzetli atıştırmalık başka ne olabilir? Mantarlar çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Biz teklif için deneme ve makyaj mantar Hodgepodge. Yemeğin sadece kışın kullanılmak üzere bankalarda saklanamaz, aynı zamanda taze öğle veya akşam yemeği hizmet etmek olduğunu belirtmek gerekir.

Mantar solyanka kış için

Geleneksel olarak, mantar Hodgepodge lahana ile yaptı. Deneyin bu ve kullanımı bu yöntemi. Yani, burada ürünler:

• Yaklaşık 5 kg - mantarlar (bir, örneğin, bal veya huş mantar kullanılabilir)
• Birkaç Vilkov lahana - yaklaşık 3.5 kg;
• Taze olgun domates - yaklaşık 2 kg;
• Taze soğan ampul - 2,5 kg;
• bitkisel yağ (ayçiçeği yağı kullanılabilir veya zeytin) - 800 ml beher ya da 4;
• tuzu - yaklaşık 9 kaşık (bir slayt);
• Biber tatlı bezelye - zevkinize ve isteğine.

hazırlık teknolojisi

Mantar solyanka kış bu tarifi is hazırlanmış olarak izler.

1 adım

mantar sıralamak ve yıkamak gerekir başlamak için. mantar türü, mantar, tereyağı mantar, mantar: halofit herhangi çeşitli kullanabilirsiniz için. Su bir kaç litre kaynatın tuz ekleyin ve mantar üzdüm. Eğer küçük ya da mantar türü mantar varsa, bunlar kesilmiş olamaz, daha büyük öğütmek için tavsiye edilir.

2 adım

pişirilmiş mantar kadar, soğan doğrayın. Bu herhangi bir biçimde kesilebilir. Büyük tava kızgın yağ ve yavru sebze doğranmış tüm 2.5 kg'dır. Bireysel bölümler kavrulur soğan, aksi takdirde küçük bir kap kullanmak özellikle, güveç olacaktır.

Üçüncü adım

Kuru, gerektiğinde Lahana, durulayın. Sonra o pirzola o üzerinde özel rendesi veya bir bıçak. Değil küçük. Ayrı bir kapta, lahana turşusu soğan yerleştirin. Dökmek kalan yağ geri taşır.

Adım 4

herhangi bir şekildeki parçalar halinde doğrayın, domatesleri yıkayın. lahana ve soğan İpotek. Mantar et suyundan özü ve diğer bileşenlere tavayı koyun. Dökmek tuz. Karıştırınız. ısı açın ve yaklaşık 40 dakika boyunca karışımı kaynamaya. Bir tavsiye: Eğer yağ miktarını azaltmak istiyorsanız, o zaman bunun yerine stok ekleyebilir veya sade su. Kışın solyanka Mantar az kalori almak.

Adım 5

kavanoz hazırlayın. Onlar sterilize edilmesi gerekir. Yoksa aksi yapabilirsiniz. kavanoz her birinde, birkaç bezelye karabiber, sterilize ve su eklenmesiyle büyük bir kapta koymak koydu Hodgepodge yerleştirin. kapaklı kavanoz örtün ve düşük seviye ısı yaklaşık 40 dakika boyunca bir tavada bunları tutun. Bu yöntem ayrıca ısıl işlem yapmak torbası hafif göre tercih edilir, çünkü. Sterilizasyon özel bir anahtar vasıtasıyla vidalı kapağın sonra. Lezzetli mantar Solyanka hazırlayın! Fotoğraflar yemekler ve adım Tarife göre bir ayrıntılı adım bile başlayanlar ev kadınları için erişilebilir ve anlaşılabilir hazırlık işlemini yapmak. Twisted bankalar baş aşağı çevirin ve soğumaya koydu.

dosyalama yemekleri

Kışın solyanka mantar hazırlar birçok yolu vardır. tarifleri çeşitli maddeler yer alır. Ama halofitler temeli mantar ve lahana kabul edilir. çanak öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir. ekşi önerilir krem ve yeşillikleri ile servis edin. Kışın solyanka Mantar kekler için iyi bir dolgu olabilir. Deney ve hazırlanan yemekler size zevk getirecek edelim!