Kızarmış dana karaciğer yanı sıra faydaları, yetenekleri, gizli için basit tarifi

Karaciğer ürün bir türüdür. Kullanımda şüphe olmadığını sadece bir reçete sığır karaciğeri var, - bir nazik, zarif, hoş sert değil ve acı, tüm gücü. Nedeniyle belirli varlığına, sadece içinde, amino asitler, vitaminler, mineraller, kilo önemli miktarda yanı sıra bunların yararlı doygunluk, ürünün küçük bir parça içeriyordu birçok besin gerekli günlük norm sağlar. Grup B ve F, demir, folik asit, kalsiyum, triptofan, metiyonin, ve diğerleri Bu vitaminler. Nedeniyle fevkalade sindirilebilirliği ve karaciğerde maddelerin konsantrasyonuna genellikle hamile kadınlar, şeker hastalarının bebek beslenme önerilir. ve birçok ürün değil, sadece madde absorbe alkolizm, yararlıdır. Karaciğer, uygun kan pıhtılaşması için sorumlu olan heparin içeren, sığır karaciğeri kan hücreleri, hemoglobin, bağışıklık toplam artışın rejenerasyonunu teşvik etmektedir. Genel olarak, belirli bir karaciğer kullanımı, ama hepsi değil bağlı sığır karaciğeri hafif acılık içsel özelliği ve oldukça keskin bir tat, düzenli olarak kullanılır. Ama sadece örneğin acı nötralize ve buna göre reçete sığır karaciğeri seçmek için, ürün hassas bir tat ve doku yardımcı olmak için hesaba bazı hileler almaya düzgün hazırlamak için, hemen hemen kesin sürümüdür - ezmesi.

Aslında, varyasyonlar, sığır karaciğeri yemek pişirmeyi çok: kızartılmış ya da çok sayıda soslar ve marine ile salatalar için haşlanmış -stroganovski, meyve, pişmiş, hamburger, pirzola, pate sıcak güveç, gulaş bir madde, gibi. karaciğerdir şaşılacak yatıştırıcı ve hassasiyet ve hafif aroma, ekşi krema / krem / süt, meyve suyu ya da meyve kendileri, baharatlı çeşniler, baharatlar ile emprenye. Birçok kişi gibi kızarmış karaciğer, o daha kızartmadan sonra bir taban değil, yumuşak hafif bir yemek gibi genellikle sadece bu. Aslında, sığır karaciğer tarifi şaşırtıcı ve hava kolaydır - kızarmış. Her şeyden önce, film, çizgiler daralmasından kaynaklanan karaciğer temizlemek ve biraz serpin kabartma tozu ve arkadaş olmak bir saat bırakın bölümleri parçalara bölünmüş gereklidir. Bundan başka, tercihen çalışan yoğun jeti altında, iyice çalkalandı. Ve, sıvı kesimin hatta tüm yağma bunları kurutmak için emin olun. Tuz ve baharat üç şekilde eklenebilir:

- Zaten, ya da en sonunda önerilen baharat, özellikle tuz veya hazır kavrulmuş dilimleri. deniz tuzu, hafif baharat damla biber ostrinki bit - sığır karaciğer için bu basit tarifi baharat bir sürü gerektirmez. Yönetmek ve tuz için oldukça mümkündür.

- baharat obsushivaniya sonra, karaciğer, sert bir küçük, ama daha fazla aromatik olacak

- ezilmiş diş sarımsak ya da deri / portakal kabuğu bir çift yağ karterine eklenerek tuz ve baharat. Özel bir tat ve narenciye notu veya hafif sarımsak lezzet ile, ince inanılmaz ihale ve biraz gizemli tat lezzetli doğal sığır karaciğeri dışarı çevirin.

tüm olası ısıtmalı tava gelir de sadece ihtiyaç duyulan karaciğer dilimleri kızartın. Petrol - Herhangi iyi yağ karışımları. Fry, oldukça hızlı her yan parçalar için en fazla beş dakika. Ancak, ilk olarak sağ önünde sıcak değil, (bu önemlidir) önceden, Unun, tercihen pirinç, fakat buğday ve doğal bir yaklaşım paneer adettir. Aslında her şey - kızarmış dana karaciğeri tarifi böyle hileler içerir: sonunda tuz ekleyin, hızlı-karıştırın kızartma, kızartma önce aşağı sıvı breading ile, tava, soda ile muamele karaciğer temizlemek veya hiç tuzlu değil.

Oldukça sorun biraz ve sofistike, inanılmaz ihale, sulu, lezzetli sığır karaciğeri hazırdır. Doğal hassas koku, hiçbir acı ve sertlik, sadece parçaları eritebilir ve keskin, neredeyse papirüs kabuk inanılmaz hafiflik vurgular.