Nasıl kuru ve dondurulmuş deniz lahana (laminarya), pişirmek için?

Bu yazıda deniz lahana pişirmeye öğreneceksiniz. Yosun türetilen bir ürün olup deniz yosunu olarak adlandırılan Laminaria. Neredeyse bütün denizler ve gezegenimizin okyanusları yaşayan, kahverengi deniz yosunu bir sınıfa aittir. Deniz lahanası iyot içeren tüm diğer gıdalar arasında lider olarak kabul edilir.

Bazı nedeniyle tat ve doku yosun ve boşuna sevmiyorum. hatta küçük miktarlarda düzenli kullanımda, ile, birçok biyoaktif maddeler yerine edebilmektedir. Tüm kuru deniz lahana nasıl hazırlanacağını bağlıdır.

Böyle yararlı bir olmak, neredeyse tüm mineraller ve herhangi bir kişiye bu kadar gerekli olan vitaminler bakımından zengindir. Mineral maddeler, halihazırda, asimile edilebilir bileşikler ve vitamin B 1, temsil edilen% 0.2, ve ayrıca karbonhidrat ve yenebilen organik asitlerin çeşitli şekillerde zengindir -% 0.9, yağ -% 88 protein - Su: Laminaria içeren B 2, B 12 C, ve ayrıca karoteni (provitamin A), folik asit, demir, magnezyum ve diğerleri.

Firmalar - üreticileri deniz lahana pişirin, böylece yöntemleri kurutma tüketiciler için nasıl kullanılacağını bilmek, marine donmuş, sıkıştırılır. dükkan ve pazarların raflarda kelp çeşitler çok çeşitlidir.

Ve dondurulmuş veya satın ne olur kurutulmuş deniz lahana? Kuşkusuz, bira cips yerine kullanmak mümkündür. Sen, bunu doğrayın yerine pirinç veya patates için baharat ekleyebilirsiniz. Ama bunun dışında, onun uygun tedavinin bazı nüansları bilerek tam öğün olarak hazırlanabilir.

deniz lahana (kuru) pişirmek için nasıl

Kuru yosunundan ne yapacağını sorusunu önlemek için, bildiğiniz ve aşağıdaki şemayı gözlemlemek gerekir:

1. su (soğuk) dökün ve on ila oniki saat bekletin. Bu süre zarfında lahana şişme olmalıdır. Sen gözle tanımlamak mümkün olacaktır.
2. Daha sonra, iyice tamamen kum olası varlığı ortadan kaldırmak için yıkanmalıdır.
3. bir tencerede kaynar su içinde lahana koymak ve düşük ısı (en azından yirmi, otuz dakika maksimum) üzerinde düşük bir sıcaklıkta pişirilir.
4. Tekrar dışarı yıkamak için eklenen bir kez pişirmeye yosun sonra, gereklidir.

Şimdi kuru deniz lahana nasıl hazırlanacağını biliyorum.

İpucu: lahana hazır olduğunu tam olarak emin olabilmek için, onu soğutulmuş şerit birini almak gerekir ve parmaklarını ucu aşağı basın. o mekanik olarak hasar ise, o zaman düzgün bunun için hazırlanmıştır. Ama sabitlenmiş kenar parmakları ve döşenecek, bu yüzden sindirmiş varsa. Bu durumda, tüm yararı kaybolur.

deniz lahana nasıl pişirilir (dondurulmuş)

1. Lahana çözülmüş olmalıdır. Tipik olarak, bu prosedür yaklaşık otuz dakika sürer. Gerekli eritme sıcaklığı 15 ila 20 ° C arasında olmalıdır.
2. lahana çöz sonra yıkanmalıdır. Bu su (soğuk) yeterince büyük bir miktarda almalıdır.
3. Sonra yeterince yüksek sıcaklıkta kaynamaya gereklidir, ancak aşağıdaki şekilde yapmalı. Soğuk su ateşe koymak lahana (iki birinin oranı) ile sular. dinç ısı sayesinde bir kaynama noktasına geldi ve 1020 dakika kaynatılır.
4. Bundan sonra, tahliye ve üçüncü paragrafta açıklanan prosedürü tekrarlayın. Bunu yapın Üç kat gereklidir. Bu üçlü tedavi ile, bizim lahana tadı ve kokusunu iyileştirmek için ararlar.

Şimdi kuru, hem de donmuş bir deniz lahana yemek pişirmeyi biliyor. Bu süreç uzun sürmüyor ve masaüstünüzde sonucu (bir bayram öğle veya akşam yemeği dahil) herhangi bir yemek ile takviye edilebilir çok sağlıklı yemeğin olacak.

Afiyet olsun!