Nasıl uskumru (uskumru) pişirmek için?

Uskumru - sulu, ihale deniz balığı, sadece onun kokusuna benzersiz, tuhaf vardır. Bazıları çok kötü kokulu ve yağlı, ama oldukça boşuna hissettim çünkü aslında tadı değil. Yum böylece balık hazırlamak yardımcı olabilir mutfak hile vardır! İşte uskumru pişirmek ve tartışılacaktır nasıl.

Yararları yadsınamaz uskumru. Bu köşe - çoklu doymamış omega-3 mükemmel bir kaynak, 3 ila% 15 yağ, için,% 20 protein içerir vitamin B12 ve D ve diğer bir çok yararlı maddeler. nasıl doğrudan geçin , uskumru pişirmek için faydalı özelliklerini korumak ve lezzetli bir yemek elde etmek.

Uskumru, limon ve dereotu ile pişirilmiş

maddeler:

• uskumru - 2 büyük karkas;
• limon - 1 büyük boy;
• tuzu;
• dereotu - 2 kiriş;
• karabiber,
• bitkisel yağ.

hazırlanması:

1. balık hazırlanması aşağıda - içi boşaltılmış, (dikkatli bir şekilde iç karın) ile yıkandı, e kesilir. iki tarafın birinden her karkas 4 derin diyagonal kesim olun ve dereotu birkaç küçük dallar üzerine koydu. Karın doğranmış limon ve bütün dereotu ile doldurulmuş. Kapalı ve 20 dakika süreyle bir buzdolabına yerleştirildi.
2. Ardından formu yağlanmış balık çok hafif yağlı ve limon suyu, tuz ve tecrübeli biber serpilir içinde uskumru yayıldı. bir bıçak ile çeşitli yerlerde, içinde delme, gıda folyo şeklinde Sıkma balık pişmiş yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış, 190 ° C fırın içinde.
3. folyo pişirme sonra dikkatli bir şekilde çıkarılır ve taze dal masada beslenen çentikler ve dereotu balık sokulur. kolayca ve basitçe - İşte uskumru pişirmeye nasıl.

Nasıl pişirmeye folyoya uskumru?

maddeler:

• Küçük uskumru (fileto) - 600 g;
• ezilmiş dereotu - yaklaşık 2 çorba kaşığı;.
• büyük soğan - 2 adet;.
• limon (büyük boy);
• tereyağı - yaklaşık 3 çorba kaşığı;.
• tat tuz ekleyin;
• (Haşlanmış) kaynatılmış yumurta - 2 adet.

hazırlanması:

sorusu uskumru pişirmeyi, doğar, fakat balık diğer türleri için başarı ile uygun değildir, sadece bu yöntemdir.

1. hafifçe limon suyu, doğranmış yumurta, dökümlü soğan dilimleri ve tereyağı serpilir dereotu serpin, tat tuz ile serpilir, folyo önceden hazırlanmış balık yarısında cilt sürün (ısındı).
2. Balıkların ikinci yarı ürünleri için şimdiye cilt tarafını yerleştirilir. Sıkıca çatlakların engellenmesi, folyo sarılmış ve süreksizlikler tablo beslenir, yaklaşık yarım saat süre ile ısıtılmış bir fırın içine yerleştirilmiştir.

domates ve peynir ile pişirilmiş uskumru,

maddeler:

• uskumru (orta) - 2 gövde;
• Yumurta - 2 adet;.
• Peynir - 100 g;
• domates - 2 adet;.
• maydanoz ve dereotu (parçalama) - 1 kiriş;
• karabiber ve tuz - tat;
• kızartma için bitkisel yağ;
• breading için un.

hazırlanması:

Bu orijinal tarifi tavada uskumru pişirmeyi önerir.

1. Uskumru filetosu oldukça büyük parçalar halinde kesin. Tuzlu ve karabiber ile görmüş. yaklaşık fileto olarak dilim peynir boyutu eşit plakalar.
2. Domates daireler halinde kesilir.
3. bel her parça üzerinde peynir bir dilim ve domates bir bardak koydu. domates ve peynir içindeydin böylece, balık 2 adet kadar ekleyin.
4. Parçalar, ilk çırpılmış yumurta sonra ununu batırılmış ve sonra sıcak pişirilen balıklar kadar kızarmış bitkisel yağ her iki tarafta. otlar serpin, bir tepside uskumru sürün - Balık hazırdır.

Bir uskumru, yaklaşık üç saat kadar buzdolabında limon suyu ve rendelenmiş soğan ve yaşlı öncesi marine hazırlayabilirsiniz. kızgın yağ bir kebap benzeyen bir tabak tat almak bir tavada balık Kavurun. Serve ve afiyet!