Nişasta jöle ve komposto pişirmek için nasıl: yemek tarifleri ve ipuçları

Puding ve haşlanmış meyve - iki favori tatlı içki Slav halkları.

Kissel - pişirilmiş meyve yulaf şurup veya jöle pulposus (jöle) çanak anlamına Rus kelimesi.

(Fransızca kelime kompostosu itibaren) Komposto - tatlı tatlı içeceğidir. Taze, kurutulmuş veya dondurulmuş meyve ve çilek bir karışımından pişirilir.

Yakın geçmişte Kiselom veya kompostosu mutlaka bir anaokulu, okul ve öğrenci kantininde öğle yemeği ile sona erdi.

Şimdi tatlı şekerli içecekler bir yeri vardır: Pepsi Kola, limonata, meyve suyu ve diğer.

jöle ve meyve suyu, belki de en kullanışlı ve uygun fiyatlı bütçe Ama. puding nişasta ve meyve kompostosu nasıl pişirilir, her kadını bilmelidir.

Jöle, meyve kompostosu: tarihin biraz

içki ezelden, bu onuncu yüzyılın sonu kronik belirtilen zamandan beri Rusya'da bilinmektedir. Ama o günlerde jöle ana yemek ana bileşenleri yulaf, çavdar, buğday ve bezelye vardı, tat oldu ekşi toz jöle jöle mayalamak hazırlanmış oldu.

Adı "jöle" diye ekşi olduğundan o aldı.

Erken 19. yüzyıl dut suyu üzerinde patates unu (nişasta) ile kiselok kaynamaya başladıktan kısa oldu. Bu şık çanak ilk o zaman sıkıca sıradan Rus ailelerde kalmış, zengin evlerine beslenir. Jöle içecek bir zorunluluktur anma ortodoks haline gelmiştir.

Moskova'da hala, Büyük ve Küçük Kiselny sokakları korunmuş geçmişte yaşamış ve "Kiselnikov" çalıştı - içki bira efendileri.

Kelime "kompostosu" 18. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı kurutulmuş meyveler ve taze meyveler sıvı tatlı başvurmak için. bir meyve püresi - Fransa, kelime, o zaman komposto, var. Ancak, sıradan insanların en sevdiği içki önceki broths veya uzvar, yeniden adlandırılan komposto aradı.

Puding: Pişirme sırları

Kissel - basit bir yemek. Bu, hatta deneyimsiz hostes hazırlayabilir.

Tatlılar, genel olarak patates nişastası kullanılarak hazırlanır. Nişasta jöle ve haşlanmış meyve, meyve içecekleri, taze çilek ya da meyve yemek nasıl çoktur.

Ancak, düzgün içki hazırlamak için, unutmayın:

• içeceğin nişasta bölümü, birinci bir soğuk su az miktarda seyreltilir;
• Ön nişasta içermeyen bitki akışkan kaybetmek verimliliği alt durulur, olamaz, sadece hazırlanan yemeğin devreye önce hazırlamak için gerekli olan;
• ince bir akımı dökme ayrılmış nişasta;
• hızlı bir şekilde nişasta girildiği zaman sıvıyı karıştırmak için gerekli olan;
• Üç dakikadan daha fazla girdi nişasta kaynama jöle;
• (Kalın "kabuk" sevmiyorum olanlar için) bitmiş jöle şeker üstünde serpin.

Ne jöle pişirmek için?

Taze, dondurulmuş veya kurutulmuş formda kullanılabilir lezzetli tatlı bir meyve ve çilek hazırlamak. Lezzetli içecek yaban mersini, kuş üzümü, kiraz, kurutulmuş meyveler üzerinde elde edilmesini. Haşlama süt (süt) ve yulaf (yulaf) jöle.

Patates Nişastası - tatlı bileşeni kiselka için gerekli. Bu içecek yoğunluğunun miktarını etkiler. Eğer yeterince sıvı içki almak gerekiyorsa genellikle sıvının yüz gram başına iki veya üç çay kaşığı koyun. Eğer nişasta dört yemek kaşığı almalıdır sıvının litre daha sonra, bir bıçakla kesilebilir bir jöle jöle, almak istiyorsanız.

o süt jöle hazırlanması için mısır nişastası alınması tavsiye edilir. Bu saf beyaz bir içki almak için izin verir. (Patates ile karşılaştırıldığında) iki katı miktarda alınacak bütün nişasta.

hızlandırmak için içecek hazırlama süreci kullanılabilecek hazır meyve suları, meyveli içecekler, reçel, konserve ve meyve ve çilek kurutulmuş pişirilmiş.

Nasıl nişasta jöle ve komposto pişirmek için?

Kış için sonbahar hasat konserve haşlanmış meyve ve çilek ile birçok ev kadınları. Bu kesinlikle lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Ama vücudun vitamin ihtiyacı kış veya bahar, sonuna kadar, en sevdikleri yakınları lezzetli ve yararlı tedavi istiyorum. Bir kompostosu kimse istemez.

Sen nişasta jöle ve komposto değişikliği için pişirebilirsiniz.

İhtiyacınız olanlar:

• Patates nişastası - üç çorba kaşığı.
• Komposto - üç litre.
• Limon - 1 veya 2 adet (tat).
• Şeker - tat.

Mükemmel - Eğer konserve meyve kompostosu bir üç litrelik kavanoz varsa. O büyük içme jöle yapacaktır.

Bunu yapmak için, haşlanmış meyve bir kutu açmak tavaya dökün. Eğer meyve (elma, armut, erik) büyük parça çok içmek, onlar ezilmiş edilmelidir.

limonları hazırlayın. Bunlar iyice daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş ve meyve suyu sıkmak, yıkanmalıdır. sıvıyla Pot ateşe koyup bir taşım kaynatın.

Bu zamanda, nişasta hızla soğuk bir bardak su içinde çözülür.

Sıvı kaynar sonra, sıvılaştırılmış komposto ince bir akım içinde çözüldü nişasta dökün. Şu anda İçki hızla eşit tavasının nişastayı dağıtmak için karıştırmaya gerek ve bir top dönüşmez.

Ayrıca, bir tencereye limon parçaları koymak veya limon suyu dökün. Burada zevkinize güvenmek zorunda.

iki ya da üç dakikadan fazla içki kaynamaya bırakın. Bir jöle almaya çalışın. limon - zevkinize biraz tatlılık ise, çok tatlı, sen, şeker ekleyebilirsiniz. Çıban tekrar jöle getirin ve ocaktan alın.

İçecek derhal soğuk bölümler içine dökün ve hizmet edebilir.

Bu tarif metresi kompostosu tamamladı varsayar.

Ve bu değilse? Daha sonra, kurutulmuş meyve, yemek komposto.

kurutulmuş meyve jöle tarifi

Nasıl kurutulmuş meyvelerin nişasta jölesi ve komposto pişirmek için?

Öncelikle kurutulmuş meyvelerin komposto hazırlamak gerekir.

İhtiyacınız olanlar:

• Su - 3.5 litre.
• Kurutulmuş meyve - 600 gram.
• Şeker - 300 gram (tat).

Sıvının küçük bir miktar içinde ıslatılmış, akan su altında durulama iyice kurutulmuştur. meyve yumuşatılmış zaman, bunların altındaki sıvı, bir tencere birleştirmek arzu edilen hacim (3.5 litre) su ekleyin. Kap ateşe koyun, sıvı kaynatın ve kurutuldu dökün. Karışım, 15 dakika boyunca pişirilir.

Daha sonra, tavada sebze kaldırın. pan şeker (tat) ekleyin, bir taşım kaynatın. hazır hoşaf.

nişasta jöle ve komposto pişirme gibi, yukarıda tarif edilen. sıvının 3.5 litre kuru meyve halinde patates nişastası 4-5 yemek kaşığı almalıdır. Soğuk su dolu bir beher içinde eritin ve sürekli karıştırarak, bir ince akım kompostosu dökün. Sonra bir çıban puding getirmek ve ısı pan kaldırın. İçecek hazır. Sıcak ve soğuk hem de içebilirsiniz.

Tatlı: komposto, jöle, jöle

ev yemeği Çeşitli için çeşitli tatlılar pişirebilirsiniz.

nişasta jöle yemek ve meyve jöle kalın komposto nasıl düşünün.

Jöle - Bir jöle tatlı bir meyve ve meyve tatlı jelatin bazlı.

Eğer kalın bir jöle pişirmek Ancak, daha sonra tutarlılık benzersiz parlak tadı ile jöle benzer olacaktır.

Yani bu tatlı puding pişirmek için normalden daha fazla zor değil hazırlamak.

Düzgün nişasta jöle ve komposto nasıl pişirilir, daha önce açıklanan. Bunu pişirmek için kurutulmuş meyvelerin bir kısmını veya komposto alabilir rüşvet hazırlamak. Tüm prosedür meyve kompostosu olarak İmi nişasta kadar tekrarlanır.

Not: Kalın bir jöle ihtiyacı çok daha fazla nişasta olması için.

Sıvı alınan dört kaşığı patates nişastası ya da sekiz kaşığı mısır litresi başına. Kissel sıcak vazo-kremanki veya küçük kaseler içinde, örneğin, kısımlar halinde dökülür. içki Soğuduktan sonra kalınlaşmış. Bu krema, taze meyveler, çikolata rendesi serpin ile dekore edilebilir. Bu puding iyi bir kaşıkla yemek için bıçakla kesilir.

Kissel: kullanımı nedir

jöle faydalı özellikleri olan bileşimine bağlıdır. Tabii ki, içecek nişasta, şeker ve meyve ve meyve temelini içermelidir.

Ürüne bağlı olarak, bu kaynak olduğu temelinde, jöle, vitaminler, mineraller, organik asitlerin bir grubu vardır, ve eser elementler. Onun tıbbi ve besin özelliklerine bağlıdır:

• jöle tabanlı yaban mersini kompostosu mide ve bağırsak, görme organları üzerindeki pozitif etkisi çalışmasını iyileştirmek katkıda;
• elma kompostosu üzerine puding kan problemleri, düşük hemoglobin, obezite için belirtilen;
• kızılcık içecek bağışıklığı artırır;
• Aronia jöle hipertansiyon için yararlı olduğunu bulmuştur;
• Kırmızı kül jöle şişme rahatlatmak, karaciğer ve böbrek hastalıkları olan yardımcı bir laksatif, bir diüretik etkisi vardır;
• İçecek kiraz kompostosu soğuk algınlığı ile yardımcı olur.

nişasta, yemek için bir yedek olarak kullanımına izin veren, bir içecek içinde ihtiva etmiştir. Kissel peptik ülser hastalığında görüldüğü. Sindirim sistemi, gastrit ve mide sekresyonu asiditeyi azaltmak için kullanılır.

Kissel: kontrendikasyonlar

belirgin yararlarının yanında, jöle belli içecek bileşenleri (meyveler, turunçgiller, nişasta) alerjisi olan kişiler için dikkatli kullanılmalıdır.

jöle büyük bir kullanımı ile hızlı kilo alma teşvik bir karbonhidrattır - Ayrıca nişasta hatırlamalıyız. Kissel diyabeti olan hastalarda endikasyonu yoktur.

Ama bu dut meyve suları için de geçerlidir. kilo kaybı için diyet kullanılan şekersiz Yulaf.

Sonuç

Ne zaman ve nasıl jöle kompostosu pişirmeye - her kadın.

ipuçları, deney, sevdiklerinizi şımartın bir besleyici, lezzetli ve kesinlikle doğal tatlı kullanın.

Sen, herhangi bir durumunda yararlı olacağı, seni ve aileni marka tarifi jöle kompostosu ve nişastayı seçebilirsiniz.

Değil eski söyleyerek boşuna: "Kisel hep yerdir."

Afiyet olsun!