Pirinç Tay Deniz

Mutfak her ülkenin kendi yöntemi vardır pişirme pirinç kızarmış. o her adımda satılan orada çünkü burada Tayland'da, kolayca, bu tabağı deneyebilirsiniz. Pirinç Tay kelimesi kelimesine çeviride "kau ped" adı verilen "kızarmış pilav" gibi sesler edilir. tavuk - o yumurtanın, "kau ped gai" ile pirinç - adı belirterek, "Kau ped kai" vardır. "İnek moo ped" - etli pilav, karides - "kau Goong Pad". Buna ek olarak, aynı tarifi, sen yumurta, tavuk, karides birleştirebilirsiniz. Bütün bu konuşmalar bu makalede.

Bazı sırlar maddeler seçim

Gıda ana bileşenleri kızarmış pilav Tay, bu adından açıktır, tabii ki, pirinç olduğunu. Uzun tahıl ve Yuvarlak hem alabilir. temel fark değil, bu yüzden kendi tat takip edebilirsiniz. pirinç dağılmaya ve pişirme esnasında ufalanmış etmediğini en önemli şey.

İkinci sırada deniz bileşenleri arasındadır. karides gelince, o zaten temizlenmiş almak en iyisidir. En yaygın karides Fit, ille kraliyet veya kaplan para harcamak gerekmez. Ama bu tat meselesidir. Ayrıca satın alabilirsiniz , deniz karışımı hangi oluşan ve midye ve karides ve kalamar ve diğer deniz ürünleri edilebilir.

Petrol için gelince, rafine kullanılması önerilir. Eğer zeytinyağı tercih ederseniz, bunun pirinç tadı değiştirebilir unutmayın. Yani seçim sizin.

Baharatlar kesinlikle herhangi alabilir. aileniz gibi olanları kullanın. Bazı içinde inanıyoruz pirinç yemekleri köri baharat bulunması gerekir. Ama aynı zamanda pilav veya pirinç için özel amaçlı karışımları için de kullanılabilir. Neyse ki, bu tür günümüzde berbat.

deniz pirinç tarifi

tarifler çeşitli gelir pirinç, kızarmış, kolayca pişirin. Bu durumda, bu malzemeyi kullanacağız:

• pirinç 250 g;
• İki dolmalık biber;
• soğan (1 adet.);
• iki yumurta;
• kalamar (1 adet.);
• karides (8 adet.);
• 200 gr midye;
• Bir kireç;
• soya sosu;
• tuzu;
• bitkisel yağ.

Pirinç kaynatma tuzlu suda. tereyağında 2-3 dakika kadar kavurun, doğranmış dolmalık biber ve soğan kesin. Kes kalamar halkaları, midye ve üç dakikalık yavru eklemek, ayçiçeği yağında 1-2 dakika boyunca kızarmış. kuyrukları çıkarmadan, karides, temiz kaynatın. Onlar limon suyu, Dördüncü bölümde serpilmiş midye ile kalamar, eklenir. Bir sözde "konuşan" elde etmek üzere bir tavada yumurta yavru.

kuruyana kadar bitkisel yağda kızartılır pişmiş pirinç. 2-3 dakika daha buna deniz ürünleri, sebze ve yumurta, yavru ekleyin. Soya sosu ve kireçle tabak servis yapın.

Reçete "kau ped Goong"

Tay, şimdi mevcut ihtiyaç tarifi pirinç pişirmek için:

• ayçiçeği yağı - üç art. l.;
• diş sarımsak - bazı parçaları;
• büyük karides - 7-8 adet,.
• iki yumurta;
• Pirinç - yarım bardak;
• domates ketçap - 2,5 art. l.;
• Şeker - Bir çay kaşığı;..
• soya sosu - yarım sanatı. l.;
• yeşillik.

Kızarmış pirinç Tay karides davayı hazırlayacaktır. Başlamak için, biz kıç kaynak olacaktır. altın kahverengi kıyılmış sarımsak kızarmış kadar yüksek duvarlarla Sonraki almak tava, bu yağ ısıtın. soyulmuş karides ekleyin. bir tek önemli şey var. Büyük numuneler kullanıyorsanız, bağırsaklarda bunları kaldırmak için son derece önemlidir. Aksi takdirde, hafif zehirlenmesi alabilirsiniz. Ve çıkarmak çok kolaydır. bağırsağı (ince siyah çubuk) kaldırmak, sırt boyunca ölçekler küçük bir kesi yapmak temizlemek, karides kafasını koparın.

karides kızartma sonra, tava ve sarımsak çıkarın. Pan molası yumurta. Elde edilen omlet iyice karıştırın, daha önce haşlanmış pirinç ekleyin ince dilimler halinde ahşap spatula gözyaşı. Şimdi şeker, ketçap, eklemek soya sosu. Biz her şeyi karıştırmak ve ateşe birkaç dakika tutun. Bir tabak pilav koyun. karides üstüne yerleştirin ve yeşilliklerle süsleyin.

Yumurta, tavuk, karides "Kau ped"

Tay yumurta pirinç karides ve tavuk ile birlikte hazırlanabilir. Biz tanımak için önermek bu tarifi ile olduğunu. Aşağıdaki maddeler gerek:

• bir kırmızı biber (tatlı);
• bir biber (kırmızı);
• Bir yumurta;
• bir öğe. l. zeytin yağı;
• İki soğan;
• sarımsak üç diş;
• 3 yk. l. tavuk suyu (kaynamış su);
• 3 yk. l. soya sosu;
• bir öğe. l. köri;
• bir saat sonra. l. şeker;
• kaju fıstığı 100 gram;
• kaynatılmış pirinç 500 g;
• ananas 150 g;
• kaynatılmış karides 200 g (saflaştırılmış);
• İki yay kirişi (yeşil);
• tavuk 300 gr.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. soğan dilimlenmiş yüzük, küpler halinde dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber, acı biber (kırmızı), sarımsak ekleme. Fry 1-2 dakikalık tüm çok yüksek sıcaklıkta. Bu durumda, tüm zor engel. Hafifçe yumurta çırpma teli ve sebzelere dökün. Bir dakika kızartın. soya sosu, tavuk suyu, şeker, köri ekleyin. Karıştırınız. tavuk fileto kesin ve zaten tecrübeli sebze ekleyin. Beş dakika kızartın. kaju fıstığı dökün, iyice karıştırın. topaklar, ananas, karides olmadan pirinç ekleyin. Karıştırınız. Beş dakika, plaka kaldırmak ezilmiş yeşil soğan ekleyin, kızartmak. Tüm karışımı. Sen dekorasyon için yeşil soğan kullanabilirsiniz. Biz Tay pirinç yemek ve zihinsel Tayland'a yolculuk keyfini.

Reçete "Kau ped kai"

Eğer Tay pirinç pişirmek istiyorum, ama mali zamanımızda hala ucuz değil karides, satın alma olanağı yoksa, evin her zaman bu ürünlerden pişirin. Örneğin, gelen:

• haşlanmış pirinç bir kap;
• Bir yumurta;
• 1 saat. L. Taze kıyılmış sarımsak;
• Yarım saat. l. şeker;
• 1 çorba kaşığı. l. soya sosu;
• tuz, otlar, bitkisel yağ.

Bir tavada yağı ısıtın. yumurta ve sarımsak koyun. Yumurta koku vermek için biraz sarımsak Fry. , Kızartma, pirinç ekleme düzenli bir karışım elde etmek için iyice karıştırılır. şeker ve soya sosu ile giyinmiş. İyice karıştırın. yeşilliklerle süsleyin. taze sebze ve yeşil soğan ile servis edilebilir.

Hamiş

Taylandlılar, pirinç besleyen neredeyse her restoran tatlı ve ekşi bir tada sahiptir Tay sos sunar (tarifleri tamamen farklı olabilir). Onun tuhaflık da çanak eşsiz lezzet, acılık ve dokunaklılığını veriyor olmasıdır. Eğer ev veya ziyaretçileri sürpriz yapmak istiyorum, o zaman bu sos kendiniz pişirmek ya da süpermarkette Asya gıdaların dükkanlarda satın alabilirsiniz.