Oruç sırasında ve her gün yumurta olmadan hamur pişirmek için nasıl

Yumurta olmadan cömert, lezzetli hamur pişirmek miyim? Hiç şüphesiz, evet! Ve kum ve maya gibi böyle bir test hazırlama birçok yolu vardır. Geleneksel olarak, yumurta örneğin ekmek hamuru için, eklenmez ve rulolar ve somun iyi ev kadınları gür ve lezzetli çevirmek var.

tereyağı yoğurmak için mayalı hamur zaman biraz gerektirir rulo ve kek için yumurta olmadan, yaklaşık 10 dakika başka bir buçuk saat, o kadar gitmek gerekir, ve fırında will brown lezzetli çörekler ve kekler içinde iki saat içinde.

bir paket: Böylece, gereken test etmek için , kuru maya, bir şeker, iki ya da daha fazla kaşığı tuz tadı, yarım un kilo, bitkisel yağ, 50 gram ya da eritilmiş margarini ve oda sıcaklığında yoğurt bir fincan. Hamuru yapmak için tavsiye Tecrübeli hostes ilk bir demlemek yapmak, gür ve yumuşak dönüşmüştür. Bu amaçla, tüm maya, şeker, tuz gerekli sayıda ve yoğurt, kap kapağının veya bir bez havlu ile karıştırıldı ve kaldırma için sıcak hava akımı olmayan bir yerde yerleştirilmiş un üçüncü bir kısım. 40 dakika içinde iyi ve demlemek unu, tereyağı veya margarin geri kalanını ekleyin yükseltmek çok iyice karıştırılmış ve sonra karışım değil müdahale ve dönüm değil, merak etmeyin, kaldırmaya izin verilir. Yarım saat sonra, hamur hacmi artacak zaman her dört ya da beş, küçük öğeler veya tek bir büyük pasta dolgu üzerine kesilmiş olmalıdır.

Bir deneme olarak, yerine yoğurt sıvı alabilir ekşi krema. Hamur ekşi krema ile yumurta olmadan daha ufalanan olduğunu.

hamur kesme ve ondan bir ürün yelpazesini oluşturma için, bu protein ya da şeker şurubu ile bir fırın tepsisine, fırça üzerine yerleştirilmiş ve her zaman fırında göndermeden önce, 20 dakika süre ile beklemeye bırakılır.

Son yıllarda daha fazla önem bizim için açlık ve farklı etsiz yemekler hazırlanması haline geliyor. Bu dönemde, özel pastalar böyle yumurta, süt ve tereyağı gibi hayvansal ürünler içermeyen yağsız hamurlardan. maya olarak ve mayasız Bazen bu tür testler. Ve onların rakamları izlerken olanların, gelen kullanım öğeleri yalın hamur daha az kalori elde daha diyet olarak sadece sırasında, tüm yıl boyunca Lent, ama olamaz.

aşağıdaki gibi yumurta ve süt maya olmadan hamur karıştırılır. Mevcut maya bir paket ile karıştırılmış kilogram elenmiş un, bir bardak ya da tat sıcak su, tuz, şeker yarım fincan ve bitkisel yağ yarım fincan ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. artık hamur yoğrulur, o kadar iyi çalışır ve daha kolay ve ondan elde edilen daha ayrıntılı hamur işleri olduğunu. Hamur iki kez yükselmeye izin verilir. ilk kabarmasında tekrar karıştırılmış ve sıcak bir yerde bir saat bıraktı. ikinci kez kaldırdı Hamur, kek veya hamburger halinde kesilmiş.

Karışık ılık su cam ve bitkisel yağ yarım fincan bir kapta yumurta, süt ve yağ olmadan, maya olmadan hamur hazırlamak için, tuz ve şeker tadı ekleyin. Bu karışıma yavaş yavaş elenmiş un ekleyin. hamur çok ince çok kalın değil değil çıktı için, un yaklaşık iki fincan alacaktır. hamur yoğurma sürecinde size kabartma tozu, sirke zagashennoy bir çay kaşığı eklemeniz gerekir. Promeshannoe Eh, kolayca, ellerin gerisindedir yumuşak ve elastik hale gelir.

Yumurta olmadan mayasız hamur iyi pişirme için kullanılan , börekler o tat ve kurabiye anımsatan yoğunluğu olduğu gibi. Çok iyi çikolata zencefilli imalatı için kullanmak. Bu amaçla, sen kakao, tarçın, zemin karanfil ve kakule ekleyin ve tarifi için gerekli bundan biraz daha az almaya una ihtiyaç un için hazırlık sürecinde, hamur daha sıvıyı döndü olun. İstenirse, yumurta hamur fındık veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.