Yemek tarifleri, soslar seçenekleri: elma ile Vertuty

Her ulusal mutfağı "yüz" define yemekler, özellikleri ve çeşitli özellikler vardır. o pişirme gelince, hamur ürünü, derhal Rus Kırım Tatar bantlar, turta ve krep, Ukrayna Hrustik Moldovalı vertuty hatırlattı. Bütün bu güzellikler yemek yapabilirsin ve kendisi - tarifleri olacak ve arzu!

Konuşmanın konuda

vertuty elma - bizim bugünkü yazı konusu. onu olduğu, ayrıntıları açıklamak ve hatta Moldovalı hostes, kırsal alanlarda özellikle sakinleri göstermek için mutlu olacak. Sonuçta, ve köylerde kendi bozulmamış ulusal yemeklerin pişirme sanatını korumuştur. Aynı hominy, herhangi bir öğün yapmaz zaman yoktur onsuz, şehirlerde biraz pişirin. Evet ve hamur işleri de özellikle mağazasında özellikle bol, zahmet değildir. Ve ancak köyde, gerekli "teknik" inceliklerini, kurallara göre pişirilmiş, fırından çıkarın, elma veya kabak, peynir veya patates ile gerçek vertuty sunulabilir.

silindir dışarı olduğu özel hamur hazırlanır Moldovalı vertuty, daha kesin bir ifadeyle, bir ince ince gerilir ince kağıt. pişirme "vertuty" dolayısıyla isim - rezervuar doldurma konur İçinde, o zaman haddelenmiş rulo. elma, fındık, reçel, t. E. Sweet etli, genellikle pudra şekeri serpilir, bir tatlı olarak görev yaptı. Ve doyurucu dolgu ile, Borş zamam ayrı yemek olarak ya da çorba gitmek - ekmek yerine. Hamur Kural, yumurta bir sürü olarak, yerleştirilir ve sıvı yağı ilave edilir. Bu nedenle vertuty elma ve özellikle lezzetli hale kızarmış ne kadar diğer et çok değil umurunda ile.

Vertuty kefir

Hemen hemen her ailede mevcut oldukça ucuz bu pişirmenin tarifi ve sonuç hamur ürünlerinin tüm sevenleri memnun edecek. Sen elastik, çok sert olmayan hamur yoğurmak yoğurt, 2 yumurta, bir tutam tuz, şeker 2 yemek kaşığı ve kadar un yarım litre gerekir. Bir top halinde yuvarlayıp, "rest" rasstoyatsya bir peçete ile kapatın ve yarım saat bekletin. Bu arada, bir dolgu tadını çıkarın.

vanilyayı - elma tarifi veren bir daha lezzetli sizin vertuty almak için (fotoğraf ekli) küçük küpler, biraz tarçın içine kesilmelidir elma, eklemek ve lezzetli kokusu için önermektedir. Bundan sonra, hamur, pastalar ve podsypaya un haddelenmiş bunun küçük parçalar kesilmiş önce oklava ile hamur rulo ve gelmiştir zaman eşit ince tabakalar halinde yuvarlanır kolları uzanır. pişmiş vertuty elma, tarifi mutlaka ayçiçek yağı serpin öngördüğü olan her tür tabaka. Daha sonra eşit şeker serpilir dolgu, dağıtma, rulo oluşumlar her iki ucunda kenar zaschepit. Yağ üst tekrar. Pişirme ayrıca, yağlı iyi bir ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca 190-200 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir kadar pişirin, vertuty üzerine yayıldı. pasta soğuduğunda, pudra şekeri ürünleri serpin.

vertuty özel

Çok lezzetli Elde vertuty elma puf böreği. Tabii ki, bunun hazırlanması sırasında önceki tarifi hamur işleri biraz daha fazla sürer. Ama çabaları göreceksiniz, kapalı ödeyecek! Sen elenmiş un 500g, bir bardak su, biraz tuz gerekir. o demlemek izin top yapmak, hamur yoğurun. Sonra bir gözleme şekline getirin. İçeride, bir parça tereyağı koyun zarf tekrar rulo katlayın. buzdolabında 30 dakika koymak torbaya hamur, sarın. Sonra iki kez daha işlemi tekrarlayın. Tüm Eğer yağ haddelenmiş-100 grama var. buzdolabı hamura son uzay sonra çalışmaya hazırdır. , Doldurma yer açmak, rulo ya da ince tabakalar gerilir. bu karışım yağlamak yağlanmış fırın vertuty yumurta, şeker ve istiflenmiş Çırpma. yumuşayana kadar onları pişirin. sitrik sır toz şeker 100 g, taze limon suyu ve aynı sıcak suların bir yemek kaşığı alıp olun. , Toz, sıvı malzemeyi ekleyin homojen bir kütle gelene kadar iyice sürün. Bunu vertuty örtün.

donanım hakkında birkaç söz

Ve elma hariç vertuty koymak neler yapabileceğiniz hakkında şimdi bir kaç kelime. Birincisi, elma ve peynir. Lor bir elekten eziyet veya iki kez kıyma. Yumurtayı, vanilya şekeri ve düzenli ekleyin, iyice ovalayın. doğranmış elma ile karıştırın.

Bir elma-havuç dolum kullanılabilir. Havuç rendeleyin, biraz suyla yağda elma, prisolit, sote ekleyin.

Bir başka iyi kabak ve elma dolgusu. Bu nedenle deneme, ilgi, deneyin!