Pozharsky köfteleri. orijinal tarifleri

Pozharsky pirzola doldurma yumurtaya eklemeden, tek kıyılmış tavuk etinden yapılan. çanak bir festival tablo için uygulayabileceğiniz karmaşık ve zarif çıkıyor. Biz klasik sürümünü dikkate olmaz, ancak bazı orijinal ve çok lezzetli tarifleri Varyasyonları sunacak.

yemeklerin hazırlanması çok önemlidir ise etin doğru seçimdir. Tavuk yağdan, ancak domuz yağı eklemeden sadece yapılan Pozharsky pirzola. Nedenle büyük bir tavuk satın önerilir. Daha sonra, göğsünden etin yarısı kesmek gerekir ve dinlenme - uyluk ve bacaklarından. bir deri bir kemik kaldırmak için emin olun. Tavuk, çok ince, homojen bir kitle elde etmek için keskin bir bıçak ile kesmek. Şimdi pişirme başlayabilirsiniz.

Bir doldurma ile Pozharsky pirzola

bunların hazırlanması için bir pound kıyılmış tavuk eti, 1/4 su bardağı krema, batırılmış gerektirmez ve beyaz somun ekmek, doğranmış soğan, bir dilim (50 gr.) Tereyağı, tuz ve karabiber sıkılmış. Bu malzemelerle yapmak için tek tip bir karışımını ve bir süre bırakın. Şu anda, dolgu yapmak.

Sulu pirzola hazırlamak için kırmızı biber küçük şeritler, soğan ve küpler halinde kesilmiş taze yeşil fasulye yüz gram. tam pişmiş kadar tuz ile, biraz serin sezon tereyağı Bütün malzemeleri soteleyin ve taze yumurta ile karıştırın.

Şimdi onlara bir geleneksel formu vererek Pozharsky pirzola dolması hazırlamak başlar. kızarana kadar ekmek karışımı ve yavru onları yuvarlayın ve yarım saat önceden ısıtılmış fırında gönderin. herhangi bir garnitür ile servis edin.

soslu Pozharsky pirzola

bunların hazırlanması doldurma için daha önceki tarifi ile aynı şekilde hazırlandı. Sonra, küçük toplar yapmak un ve kızartma bunları rulo gerekir. Sonra, derin bir yağlanmış şeklinde bir satırda koydu.

Bu zamanda, bitkisel karışımın hazırlanması. Bu gerektirecektir: taze bir yüz gram yeşil bezelye, taze mısır, yeşil fasulye; Yarım kırmızı dolmalık biber, kıyılmış küp; Yarım ampuller, kesik çalar. Bu bileşenler biraz yavru ve Pozharsky pirzola koymak vardır.

Şimdi sos hazırlanması geçin. Hindistan cevizi bir tutam un, tuz büyük kaşık ve biraz tuz ile karıştırılır krem İki yüz gram. pişirmeye fırında köfte ve yerin karışımı dökün. Onlar yarım saat hazırlanmak zorundadır.

Çocuklar için Köfteler Pozharsky

Hızlı ve kolay pişirme Süreci. Ama burada sonuç bir harika, özgün, güzel ve iştah açıcı.

Yukarıda açıklanan kıyılmış reçete hazırlamak için gereklidir. Izgara parmesan yüz gram ve cipsi öğütün.

Ardından, tereyağı ile yağlayın küçük kek hazırlanması şeklinde küçük Kirpileri oluştururlar ve deliklere koyun. Şimdi her pirzola cips ve sonra peynir serpin.

Bake çanak ikiden fazla yüz derece sıcaklıkta otuz ya da kırk dakika olmalıdır. Elde sulu ve lezzetli Burger.

Afiyet olsun!