Salata "Piskoposlar": evde pişirme tarifleri

Antik çağlardan beri, turp tıbbi özellikleri açısından olduğu gibi lezzet kalitesinden çok değer aldı. Bu kök, atalarımızın masasında sık sık konuk oldu. Ve kompozisyonda böyle bir bileşenle salatalar hazırlamak için pek çok tarifin günümüze geldiği tesadüftür. Turp bahara kadar iyi korunmuş olduğundan, yağsız kış menüsüne yararlı bir kök ekstratı sıklıkla dahil edilmiştir. Ancak yalnızca etle birlikte, turpun özel tadını tam olarak ortaya çıkarabilirsiniz. Turp ve sığır etinin kullanıldığı malzemeler olarak "Bishops" salatası hazırlamanızı öneririz. Bu çanağı hazırlamak için birkaç seçeneği düşünün.

Turpun faydalı özellikleri

Birkaç çeşidi olan turplar vardır. En keskin olan beyaz bir turp, çok kullanışlıdır - siyahtır, yumuşak tatlı bir tada sahiptir - yeşil renktedir. Ayrıca, beyaz, uzun ve sulu, Japon turbusu "daikon" olarak adlandırılan büyük bir turp benzeri. "Piskopos" salatasını hazırlamak için, önerilen türlerden herhangi birini alabilir, ancak en yararlı yemeğin siyah turdan geleceğini belirtmek gerekir.

Kullanışlı özellikleri şunlardır:

• Turpdaki lizoz içeriği nedeniyle, vücuda antimikrobiyal bir etkiye sahiptir;
• İnfluenza ve soğuk algınlığı tedavisinde koruyucu bir araçtır, bileşimde çok miktarda fitonit bulunur;
• Turp suyu öksürük ve eklem ağrısı ile yardımcı olur.

Salata "piskopos" klasik turp

Bu çanağın varolduğu yıllar boyunca, icrası için birçok seçenek var. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. Ama en leziz halen turp ve sığır eti ile "A rikhereysky" klas bir salata . Bu sebze, özlü bir baharatlı çanak ekler ve bileşimde mayonez varlığına rağmen daha kullanışlı hale getirir.

"Piskoposlar" salatası aşağıdaki sırada hazırlanır:

1. Turp yıkanır ve soyulur, ızgaralı bir havuçta Korece ovulur, bir kap içine katlanır ve buzdolabına 2 saat boyunca gönderilir. Bu, acı kalmayacak şekilde yapılır.
2. Sığır küspe (300 g) bir saate kadar bekletilir, soğutulur ve demonte edilir.
3. Ham tatlı havuç (2 adet) "Korece" öğütülmüş.
4. Büyük bir soğan, bitkisel yağda yarım halkada kızartılır.
5. Hazırlanan malzemeler çanak tabakalarına yerleştirilir: alt turp, sonra havuç ve sığır eti. Her tabaka mayonezle yağlanır.
6. Tadı en üst düzeyde ve bir süsleme altın sarısı soğan üzerine kızarmış olarak düzenlenmiştir.

Doğrudan masada, salata bir kaşıkla karıştırılır ve plakaların üzerine yayılır.

Salata "Piskoposlar": yumurta ve karaciğer ile reçete

Bu salata yapmak için önceden pişirilmiş veya kızartılmış bir sığır eti veya tavuk karaciğeri gerekir. салат "Архиерейский". Düz-se bile klasik bir salata "Piskopos" değil, çanak çok tatmin edici ve lezzetli çıkıyor .

Pişmiş karaciğer şerit halinde kesilmelidir. Benzer şekilde, havuçla öğütülüp soğanı toplayın, bundan sonra bitkisel yağda kızartılıp soğutulması gerekir. Siyah tur da tarife göre şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeler hazırlandığında, büyük bir kaba aktarılabilir ve mayonez ile karıştırılabilir. Salata üstü ızgaralı yumurta ile süslenmiştir (2 adet). İsterseniz, sebze ve yeşilliklerden de mücevherat yapabilirsiniz.

Turp ve tavuklu hiyerarşik salata

Bu lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlamanın bir başka yolu. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. Salata Bu tarife göre " rikhereysky" turp ve tavuktan hazırlanır ve meyve sıkacağı için taze salatalık da eklenir. Çanak hafif ve aynı zamanda çok lezzetli. Salatanın kalorili içeriği 100 gramda sadece 110 kcal'dır.

Salatanın hazırlanması için önce pişmiş tavuk filetosu (200 gr) pişirilir. Daha sonra rendelenmiş bir turbayla ovuşturdu, tuzlanmış ve masada 15 dakika kalmıştı. Soğan, bitkisel yağda kızartılır ve sonra çırpılmış yumurta tencereye dökülür. Daha sonra, omlet pişirilir, soğutulur ve şeritler halinde kesilir. Diğer içerikler, tavuk ve salatalık, benzer şekilde kesilir.

Hazırlanmanın sonunda, preslenmiş turp, omlet, tavuk ve salatalık bir kapta birleştirilir ve mayonez ile giyilir. İstenirse, salata ince doğranmış otlar ile süslenebilir.