"Sezar" için giyinme nasıl hazırlanır

Bugüne kadar, muhtemelen her kadının salatası "Sezar" nasıl hazırlanacağını bilir. Bu yemek uzun olması nedeniyle tadı bizim favori olmuştur. Buna ek olarak, onun çok kolay pişirmek için. Ancak, tarifi kendisi bilerek, her mutfak vasıflı işçi derhal en iyi uyan "Sezar" ne için giyinme soruyu cevaplamak için mümkün olacaktır. Kural olarak, hemen karışıklık içine girer. Ancak, bu sorunla başa çıkmak için ve sırasını belirlemek için zamanı en uygun "Sezar" ne için pansuman olduğunu. Ama ondan önce ben inanılmaz derecede basittir salata tarifi hatırlatmak isteriz.

Salata "Sezar"

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• marul (genellikle Romano tavsiye edilir);
• haşlanmış tavuk - 300 g;
• hamur somun - 200 g;
• peynir (mükemmel "parmesan") - 65 g;
• Yağ, en uygun bir seçenek - zeytin);
• tuzu;
• biber

Salata hazırlama teknolojisi basittir. Başlamak tedavinin bir somun yapmak için - hafifçe tavada kızartmak için gereklidir. sıcak bir pan Bunu yapmak için, yağ dökmek ve (tabii ki opsiyonel) sarımsak frenk soğanı ince trombositler içine kesmek gerekir. Daha sonra, kırmızı-sıcak küçük muhtaç küçük küpler halinde kesilmiş düşürmek ve kabuk kahverengi oluncaya kadar sopa kızartın. Bu arada, ön kaynatma olmalıdır fileto, işlenmesi üstlenebilir - o da (ekmek gibi aynı boyutta hakkında) küpler halinde kesilmiş olmalıdır. En kısa zamanda tavaya ekmek çıkarmak gibi hafifçe üzerinde tavuk kızartma. kızartma radyuslar gerektiği biber ve tuz sonunda. bir kütleye sahip olan bir plaka üzerinde istiflenmesine (çok sıklıkla pratikte, "Sezar" serilir notları marul yaprağı), ve sonra, (bir kaba rende tercihen) peynir ovmak.

Bu yemeğin seçilmiş bir sos ile şarj edilebilir sonra. Burada garsonluk ve fantezi gerçek bir uçuş sağladı. mayonezli salata "Sezar" hizmet veren ve bazı tabak tatmaya, hane tüm şaşırttı olanı, böyle bir şey bulmaya çalışıyor - Birçok kolay seçenek başvurdular. Bu nedenle, bugün bu salata doldurulması için çok yararlı bir yaklaşım olabilir bir çok orijinal tarifi sos, bir örnek vermek istiyorum.

tavuk salatası "Sezar" için sos

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• limon suyu (tercihen taze sıkılmış) - 0.5 ps;.
• Yağ (zeytinyağı) - 90 mi;.
• Yumurta - 1 adet;.
• Hardal - 2 çay kaşığı;
• Sarımsak - 1 diş;
• Sirke - 1 çay kaşığı;
• tuzu;
• karabiber (toprak);
• baharat ve baharat tatmaya

Sos hazırlamak için, bir yumurta kaynatmak gerekir. Bu amaçla o kaynar suya atıp bir dakika bırakın, hemen minimuma ısıyı azaltmak için gereklidir. Yumurtanın böyle hazırlıktan sonra hemen ayrı bir kaseye kırmak ve onu gorchichku eklemek gerekir. Bu içerikler maksimum pürüzsüz hale gelene kadar eziyet ve sonra limon suyu, sirke ve baharatlar eklemek zorunda. Bundan başka, sadece yeniden biber, tuz için gerekli ve ağırlık homojen hale gelinceye kadar karıştırılır. da çok havadar "Sezar" mümkün olduğunca homojen sadece edecek pansuman için bu durumda, ancak - Bir karıştırıcı ile bunu yaparsanız, sadece iyi olacak. Bu sos hazırlanmasında son adımdır.

Bugün, bu salata için dolguları çok çeşitli, ama sos "Worcester" vardır - "Sezar'ın" en iyi pansuman Çok kolay hazırlanır.

Sos "Worcester"

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• salça;
• mantar temelinde oluşturulan suyu;
• (Bütün) hamsi;
• köri;
• karamel;
• tarhun;
• defne;
• demirhindi;
• tuz,
• şeker,
• yaban turpu;
• limon.

Sos hazırlama teknolojisi de çok basittir: tüm malzemeyi bir kasede eklendi ve pürüzsüz kadar dövmek edilir - sos çok lezzetli ve ihale çıkıyor. Ve bunun yanı sıra, o klasik bir salata "Sezar" dir.