Sigara balık deniz: o onlar için de geçerlidir?

Balık ve balık olmayan deniz ürünleri büyük gıda, teknik, yem ve hatta tedavi edici değere sahiptir. deniz doğru gelişimi ve sağlık için çok gerekli proteinin büyük miktarlarda, amino asitler, içerdiği bilinmektedir.

Günümüzde restoranların çoğu kendi müşterilerine sunar balık yemekleri ve balık olmayan deniz. Bunlar, kızarmış komposto, haşlanmış ve özgün soslar ile servis edilir. Ama evde, sen çeşitli pişirebilirsiniz deniz ürünleri yemekleri hızlı ve kolay. Önemli olan - gizli tarifi bilmek.

Sigara balık deniz

denizlerde ve okyanuslarda, ek olarak farklı hayvan ve bitki büyük bir sayıya, ev balık. Bu ve deniz memelileri ve algler ve omurgasızlar. balık olmayan deniz ürünleri piyasasında büyük talep bulunmaktadır. Önümüzdeki listeye bile yumurta ve meme örnek protein, birçok deniz ürünleri içeriğe göre. akşam deniz ürünleri sonra bir doygunluk edinilmiş tat ve tokluk hatta sığır ve domuz eti aşmasına.

Bir adam büyük miktarda yiyor deniz yaşamı. olmayan balık için deniz ürünleri ahtapot, kabuklu deniz ürünleri, kabuklular ve hatta yosun içerir. önemli bir rol oynadığı hazırlanmasında çok popüler yemekler:

• kalamar;

• yengeçler;

• kabuklu deniz;

• kanserler;

• ıstakoz;

• ıstakoz;

• deniz kestanesi;

• İstiridye;

• midye;

• ahtapot.

Birkaç yıl önce olmayan balık almak için ise deniz şu anda, çoğu serbestçe sıradan süpermarketlerde satılıyor, oldukça zordu. Tabii ki, ülkemizde ıstakoz veya ahtapot içinde - gerçek egzotik, oldukça iyi para ayakta. Ama Fransa, Portekiz veya İtalya deniz Doğu, içinde - yeterince sık tablolarda görünen kesinlikle uygun gıdadır.

Ülkemizde deniz yüksek fiyat oldukça problemlidir saklamak ve uzun mesafelerde onları taşımak aslında oluşur. Tüm balık olmayan deniz ürünleri öylesine gutting ve acil dondurma maruz kalan diğer ülkelere ulaştırılması, çok kısa bir raf ömrüne sahiptir. Muazzam toplamlar uygun ulaşım harcanmaktadır. Bildiğiniz gibi Örneğin, kabuklu deniz sadece, aynı zamanda olan özel kaplarda, maliyetler para taşınabilmektedir.

yosun

Yosun eski Sovyetler Birliği'nde çok popüler. Yosun, kesinlikle egzotik çanak ve Rus tablolarda mevcut olmuştur. yosun besin değeri son derece yüksektir. yosun yüzde 13 protein, amino asitler, demir, fosfor, iyot, çinko ve brom, potasyum ve magnezyum büyük bir miktarda içerir. Bu yan yemekler çeşitli ek olarak, salata bir bileşeni olarak ayrı bir yemek olarak kullanılır.

Genel bir kural olarak, balık olmayan deniz ürünleri ayrı yemeklerin yanı yemiş değildir. Genellikle diğer yemekler ve tarifleri için tamamlayıcı niteliktedir.

deniz ürünlerinden Olmayan balık yemekleri

Pişirme çok sık deniz ürünleri ve balık kullanılır. balık olmayan deniz ürünlerinden Tarifler çeşitli ve çok yönlüdür. Çoğu zaman bu tarifleri squids, yengeç, karides, midye ve deniz lahana için kullanılmasını pişiriyor.

İşte bazı lütfen rapidity hazırlık sizin yemek kitabı için gerçek bir nimet olacaktır yemekler hazırlamak için basit ve kolay ve herhangi bir tatil tablo süsleyecek.

patates ve soğan ile kızarmış midye

Gerekli yemekler hazırlanması için:

• midye 75 gram;

• patates 100 gram;

• bitkisel yağ 20 gram;

• soğan 10 gram.

hazırlanması için proses,

Öncelikle pişirmek gerekir veya midye tırmanıyor gibi görünüyor. Bu şöyle yapılır: balık olmayan deniz ürünlerini yemek, yani midye soğuk su ile doldurulur ve orta ateşte koydu. su da birkaç otlar (dereotu, maydanoz), kereviz, havuç, yarım soğan, biraz tuz ve birkaç bezelye karabiber de ekleyebilirsiniz. onlar, pişmiş genellikle yaklaşık yarım saat (20-40 dakika).

Eğer simmered sadece midye istiyorsanız, o zaman su ile iyi yapar. Bunun yerine, suyu veya süt kullanabilirsiniz. Kökler ve otlar da (opsiyonel) eklenebilir. Pişirme işlemi yaklaşık yirmi dakika sürer.

Önerilen yöntemlerden herhangi birinde midye yemek sonra, soğutulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş olması gerekir. bitkisel yağ ile tatlandırılmış ısıtmalı tava, günü, midye kesilmiş parçalarını yatıyordu ve onlara ince doğranmış soğan ekleyin.

soğan haşlanmış patates ile ihtiyaç kızarmış midye servis edin. Bu patates veya büyük parça patates nerazmyatye püresi edilebilir.

balık ve kalamar Köfte

Tabii ki, herhangi bir deniz mükemmel balık ile. Balık pirzola, zrazy, Burger - favori yemeklerin çoğunu. Eğer kıyılmış balık deniz eklemek Ama onlar bile daha lezzetli olacaktır.

balık ve kalamar gerekir et topları hazırlamak için:

• Balık fileto - 100 gram.

• Mürekkep Balığı - iki parça.

• somun veya beyaz ekmekten oluşan küçük bir parçası.

• Sütün 30 gram.

• Tuz ve karabiber (tat).

• Bir çiğ yumurta.

• Soğan - iki küçük kafaları.

• Sayfa işaretleri.

• (kızartmak için) bir bitkisel yağ, 20 gram.

hazırlanması için proses,

Bu yemeğin için hiçbir kemikleri ile hazır bir balık filetosu almak en iyisidir. , Küçük parçalar halinde ağırlık her ve kıyma yaklaşık otuz gram Kes. Ayrıca mutfak "yardımcı" parçalamak soğan, haşlanmış kalamar yardımıyla. Bu karışıma, bir rulo ile ıslatılmış bir yumurta ve süt ekleyin. Dolgu iyi, tuz, karabiber karıştırıp balık (opsiyonel) için baharat ekleyin.

Elde edilen kütle kaynaktan küçük köftesi oluşturan - köfte ve kırıntıları bunları paniruem. her iki tarafta gevrek kadar herhangi bir yağ Fry. Eğer çocuklara bu hamburger pişirmek ise, fırında kızartma buğulama değiştirmek daha iyidir.

patates püresi, gibi herhangi bir garnitür ile olabilir balık olmayan deniz ürünlerinden bu yemekler servis yapın haşlanmış pirinç, buğday, makarna, buharda pişmiş sebze.

pirinç ve soğan karides

Karides - şimdi şefler arasında çok popüler olan balık olmayan deniz ürünleri, bir başka türü. Bunlardan karmaşık sulu yemeklere hafif salatalar arasında değişen yemekler çok çeşitli pişirebilirsiniz. Karides mükemmel bir yan yemekler çeşitli ama özellikle popüler kombinasyonu ile birleştirilir - pirinç ve deniz ürünleri var.

Malzemeler:

• pirinç 150 gram;
• soğan, bir baş;
• peynirler, katı 150 gram;
• karides - 300 gram;
• soğan kızartma için bitkisel yağ.

hazırlanması için proses,

Bir başlangıç için, pirinç ve soğan karides hazırlamak için pirinç pişirmek için doğru yol olarak. O ufalanan almak gerekir. Bu çanak için pişirme sırasında yapışkan bir pisliğe oluşmadığı uzun taneli pirinç, almak daha iyidir. soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve küçük fışkırtma için bitkisel yağda kızartılmış edilmelidir.

Montaj yemekleri sonrasında çok zaman israf etmemek için Karides, önceden kaynatılmış olmalıdır. Çünkü nasıl mutlaka herkesin bildiği, karides pişirmek için denizlerin sakinleri bizim "yerli" kanserlerin hazırlık sürecinde çok benzer. Kabuk muaf, serin, hafif tuzlu su içinde karides kaynatın çıkarın. karides keyfi olabilir Cut, ama biz size adet küçük yapmak önermek, bu yüzden diğer etken maddelerin arka planı üzerinde belirgin değildir.

Ayrı bir kapta kızartılmış soğan ve karides doğranmış parçaları karıştırın. Tuz ve karabiber karışımı ile tatlandırın.

Başka bir kapta, bir kaba rende peynir ve haşlanmış pirinç rendelenmiş mix.

domates sosu Pişirme. Sen hazır satın alabilirsiniz, ama zaman harcamak ve daha tam tadacaktır ev yapımı sos, yapmak ve daha ucuz bir fiyata daha iyidir.

bir tabak oluşturun. bir plaka üzerinde pirinç ve peynir tümseği yerleştirin. merkezinde soğan bir silindir treni karides koymak ve domates sosu ile. Bu inanılmaz renk kombinasyonlarını çıkıyor. biz çanak parlak yeşil biraz eklerseniz, daha renkli ve güzel kokulu tat doymuş olacaktır.

Afiyet olsun!