Balık yemekleri

balık ve deniz Rus tüketimi ülkemizde de balık kaynakları ile sağlanır rağmen ilk yer değildir. Haftada en az iki kez balık tüketmek için yeterlidir.

Balık ve balık yemekleri özellikle kimin kemikleri büyüyen ve gelişen küçük olanlar için çok faydalıdır. Bunlar vitaminler, mikro ve her gün insan vücudu için gerekli olan makro mineraller bir sürü var.

Sen çeşitli yemekler pişirebilirsiniz balık: hamburger, salata, etli jöle ya da sadece doğal haliyle onu pişir. Ben en basit ve lezzetli tarifler okuyucuları ile paylaşmak istiyorum.

hardal soslu 1. Kırmızı balık.

pembe somon, somon: Bu yemek hazırlamak için herhangi bir somon kullanabilirsiniz. Pembe Somon pişirmek gerekir. gut ve içini durulayın - o nepotroshonaya Yani, hazırlanması için biz başsız bir balık gerekiyor. İçin hardal sos gerekli: hardal bir limon, zeytinyağı, tuz, baharat, meyve suyu (sos sarı parlak dönecek onların renk zengin, daha iyi ev) taze yumurta iki sarısı (I hazır makarna kullanın iki çay kaşığı yeterlidir) ve isteğe bağlı olarak tat, soğuk 50 mi, dekorasyon balık yemekleri 100 tereyağı gram ve yeşil bir miktar su kaynatılır.

bölümleri parçalar halinde balık temizleme bir bölümünü başlatmak için, büyük bir balık olduğunu - üst biraz limon suyu sıkıp yarım saat müddetçe marine bırakın, 5 adet, yaklaşık 3 cm kalınlığa tuzu ile ovuşturdu olsun .. Önceden ısıtılmış fırında bir kalıp ve fırında içine koydu.

Somon pişmiş iken, sos hazırlayın. tencerede kısık ateşte ayarlanmış, su dökün sarısı ve tereyağı ekleyin. Bütün bu müdahale yoğun çırpıcı. tereyağı eritilir zaman, hardal ekleyin ve limon kalıntılarından suyunu sıkın. tuz ile sos sezon sonra ek bir iki dakika boyunca baharat ve karışık ekleyin. Sos hazırlanmıştır.

Bir tabakta Sıcak balık yayılması, sos dökün ve bolca yeşillik süslenmiş. çanak hazırdır. Benzer şekilde, yemekler pişirebilirsiniz balık hake, çıkıyor az lezzetli.

2. Balık pirzolası.

Bu yemek et yok olduğunda hep bana yardımcı olur, ancak yine de hamburger istiyorum. hazırlanması için herhangi bir balık filetosu (genellikle somon filetosu kullanabilirsiniz, ancak bir kez çok lezzetli ayrıca geldi fileto levrek çalıştı), 1 yumurta, beyaz taze ekmek veya somun, otlar, tuz bir dilim 800 gram ihtiyaç ampullerin bir çift kullanılabilir sarımsak dişi - bu keskinliğini verecektir. tavsiye bir başka deyişle: eğer balık yağsız olduğu, pirzola sulu ve kuru değil söndürmeden böylece daha iyi, kıyılmış balık tereyağı ekleyin.

Kıyma balık fileto, soğan, sarımsak ve taze otlar somun. Tüm tuz ve karışımı. yumuşatılmış tereyağı ve hafif çırpılmış yumurta ekleyin. Yine, tüm karıştırılır. Daha sonra, köftesi oluşturur. Sadece rezervuarda kıyılmış balık göz önüne sermek ve cam köftesi kesti. Yani onlar beni rovnenko ve aynı dönüş var. Sonra ve her iki tarafta paneer tava kızartılmış veya fırında pişirin. Küçük çocuklar için bir öğün balık levrek benmari pişirilebilir. Yani çenesine tüm yararlı özelliklerini tutmak için.

Dünyanın tüm ülkeleri ve halkları yemek kitaplarında balık yemekleri olduğunu belirtmek gerekir. Aslında, size istediğiniz her şeyi pişirebilirsiniz balık hakkında düşünüyorsanız: çorba, ikincisi ve hamur işleri ve salatalar, mutluluk dolu sadece yeterli balık tatlı. Balık, kızartılmış haşlanmış, pişmiş, haşlanmış ve yükselmek. Balık eti bir diyet olarak kabul edilir gibi çoğu diyet balık yemekleri tercih ediyorum. Bazı hastalar balık diyet reçete ve vitaminlerin iyi bir nedenle, büyük bir miktar. Balık - kemiklerimiz esastır fosfor mükemmel bir kaynağıdır. Genel olarak, deniz pozitif değer durmadan konuşabilirim, balık yemekleri pişirmek ve yararlı değil, aynı zamanda lezzetli sadece olduğundan emin olmak daha iyidir.