Sos köfte için: tarifler

Yani anne pişmiş lezzetli ev yapımı köfte, tamamlayıcı? Tabii ki, lezzetli sosu. O yemeğin daha lezzetli hale getirecek. Doğru eksiklikleri yemekleri maskeleyebilir köfte için sos seçilmiş.

Tabii ki, en önemlisi, biz ekşi krema köfte için ekliyoruz. Yani bizim büyük-dedesi başka yaptılar. Ama köfte için farklı bir sos ekleyebilirsiniz. Pişirme tarifleri bizim makalede ele alınacaktır.

mayonez

Bu sos klasik olarak kabul edilir. Neden? terkibi için, ekşi krema ve mayonez. Ama tuzlu ürünler kendilerine ek olarak verilir.

Yani, hazırlamak için sos mayonez, şunlar gereklidir:

• 100 mi mayonez ve aynı krem;
• Yeşil kiriş;
• salamura salatalık ve sert peynir aynı sayıda otuz gram (rende).

Nasıl sosu pişirmek için? İlk ekşi krema ve mayonez karıştırın. Daha sonra yeşil ve salamura salatalık kesmek. beyaz kitleye tüm bu ekleyin. peynir geri ekledikten sonra. mayonez sos karıştırın. Tüm köfte uygulayabilirsiniz.

sebze

Için aşçı o, sen irade ihtiyacı:

• turp (on adet);
• dereotu demet;
• tuzu;
• krem 200 mi.

Melenko kesim turp. Derin bir kapta koyun, tuz ekşi krema ekleyin. Ayrıca doğranmış dereotu Orada atmak. Karıştırınız.

"Orijinal"

Bu sosu köfte lezzetini tamamlayacaktır.

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Üç zubochka sarımsak;
• biber, 100 gram;
• tuzu;
• biber (siyah, kırmızı);
• . Şeker çay kaşığı;
• soğan 150 gram.

İlk melenko pirzola sebze. Daha sonra, ayrı bir kap içinde kayar. , Şekere baharatlar karıştırınız. sirke dökün. akışkan bileşenlerini kapsamalıdır. Karıştırınız. yaklaşık yirmi dakika marine etmek bırakın.

"Ateş"

Bu baharatlı domates sosu bir zengin baharatlı yiyecekleri tercih edenler hitap edecek.

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• domates püresi için 100 ml;
• 150 mi "Şili" sosu;
• ekşi krema 200 mi;
• karabiber (toprak);
• dereotu demet.

salça, sos, ekşi krema karıştırın. karabiber ile tüm serpin. Sonra doğranmış dereotu bir sürü ekleyin. mix sonra.

Soya mayonez

Dahası sos köfte pişirmek için? Örneğin, soya mayonez.

İhtiyacınız olacak pişirme için:

• 3 yk. kaşık soya sosu;
• Mad. Sirke kaşık;
• hardal st iki çorba kaşığı .;
• 200 mi mayonez.

Tüm bileşenler bir kapta toplayın ve karıştırın.

Ekşi krema ve sarımsak

Elbette ihtiyacı, ekşi krema (250 mi), 3 zubochka sarımsak, bir orta-boy havuç Pişirme.

Nasıl köfte için sos hazırlanır? İlk olarak, ince bir rende üzerinde havuç ovalayın. Ayrı bir kaba aktarın. havuç ekleyin sarımsak Crush. Ardından, aynı kap içerisinde, ekşi krema dökün. sos karıştırın.

Sibirya

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• ekşi krema 200 mi;
• salamura mantar İki yüz gram (Eğer herhangi bir mantar veya mantar sürebilir).

mantar melenko dilimleyin. Bir kabın içine dökün. ekşi krema dökün. Karıştırınız.

kişniş ile köfte için Sos

Kişniş - Çok güzel kokulu otlar. Bu doldurma balık filetosu yapılan edildiği köfte, özellikle de olduğunu.

Pişirme için ihtiyacınız:

• İki sanatı. kaşığı pirinç sirkesi;
• Madde üç. kaşığı kişniş;
• Mad. salamura zencefil kaşık;
• 4 çorba kaşığı. kaşık soya sosu;
• Altı Sanat. zeytinyağı kaşık.

, Kişniş melenko zencefil kesin. Daha sonra küçük bir konteynere aktarılır. Ayrıca kalan malzemeyi Orada ekleyin. Karıştırınız. on beş dakika - yaklaşık on için köfte için sos demlemeye bırakın.

mantar

İhtiyacınız olacak pişirme için:

• Mad. un kaşıkla;
• tuzu;
• soğan 150 gram;
• yaprakları;
• taze mantar İki yüz gram;
• biber;
• suyu 500 mi.

İlk olarak, mantar ve soğan doğrayın. Ardından kızartma tavasına yavru gönderirler. un ve suyu ekleyin. İyice sonra. üç dakika - yaklaşık iki orta ateşte pişirin.

Sonra otlar, baharatlar ve ekşi krema ekleyin. sosu karıştırın. Sonra remove gelen ısı ve serin.

Macar

İhtiyacınız olacak pişirme için:

• Pişirilmiş tavuk eti, 100 gram;
• mayonez (350 mi);
• tatlı kırmızı biber Elli gram.

Kesim biber ve tavuk içine küçük parçalar. Sonra karışımı ile mayonez.

horseradish Yakıt

turp ile sos 'Mayonezinizi hazırlamak için, "İhtiyacınız:

• 20 ml lemon suyu;
• elma sosu elli gram;
• 250 mi mayonez;
• Horseradish yirmi gram.

Tüm malzemeyi birlikte karıştırın. Yani sos hazır, bu kadar.

sevimsiz

İhtiyacınız olacak pişirme için:

• hardal (iki çorba kaşığı ..);
• tuzu;
• 100 krem (şişman seçin);
• biber;
• peynir 100 gram.

Bir tencereye alıp. krem dökün. Sürekli karıştırın ise ateşe koyun, bir taşım kaynatın.

Ardından peyniri rendeleyin. krem ekleyin. Karıştırınız. Peynir eriyene kadar, hardal baharatları ekleyin bekleyin. karıştırma sonrasında ve ısı sosu çıkarın.

hardal sosu

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• İki sanatı. suyu kaşıkla;
• tuzu;
• 350 mi krem şanti (% 35);
• Mad. l. grenli hardalı;
• biber.

İlk et suyu ve krema ile karıştırın. yangın (Orta) giy, sürekli karıştırın. sıvı buharlaşır. kalınlaştırmak için sos getirin. Stir içinde baharatlar ve hardal. kitle karıştırın. ateşi kapatın.

konyak

Kompleman köfte konyak sos olabilir. Bu kombinasyon sizi memnun edecektir.

hazırlamak için gereksinimler:

• krem (% 25) 200 ml;
• soya sosu kaşığı;
• baharatlar;
• konyak elli mililitre.

İlk soya sosu, krema ve baharatları karıştırın. Orta ateşte yerleştirin. kaynatın, Stir, konyak ekleyin. Kalın bir kıvama gelene kadar kaynatılmıştır.

kimyon ile Sos

bir tutam kimyon ile mayonez (250 mi) karıştırın. Daha sonra vsypte zemin kırmızı biber (1 saat. L.), ve tuz. Sonra bezelye yenibahar ekleyin. bileşenleri karıştırın. Daha sonra tabloya sosu uygulayabilirsiniz.

dereotu ile Sos

hazırlamak için gereksinimler:

• Mad. un kaşıkla;
• tuzu;
• su;
• Yarım yumurta kaynatılır;
• 100 gram rezene;
• biber;
• Madde 1.5. yemek kaşığı tereyağı.

tereyağı ve un bir tavada koyun. Sote. dereotu (kıyılmış melenko) ekleyin. Karışımı seyreltik su nihayetinde torna sıvı benzeyen tutarlılık içinde ekşi krema. Çıban sosu için on beş dakika üzerinde düşük ısı.

Yarım yumurta ince ince kıyılır. sos ekleyin. baharat Sonra karıştırınız. sosu karıştırın. Sonra ateşi kapatın.

Bulgar

Dahası sosu iyi harmanlanmış lezzetli ev yapımı köfte? Bulgar ile Mesela,. Ve nasıl yapılacağını? Bu şimdi açıklayalım.

İhtiyacınız olacak pişirme için:

• 100 mi domates püresi;
• 350 ml mayonez (şişman isimli seçilen bağımsız);
• kereviz 150 gram.

kereviz doğrayın Melenko. bir kaseye koyun. mayonez dökün. püresi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

tofu sosu

hazırlamak için gereksinimler:

• İki sanatı. kadar rendelenmiş turp ve limon suyu kaşık;
• Madde üç. kaşığı bitkisel yağ;
• tuzu;
• tofu 250 gram.

tofu Pirzola, kalan malzemeleri ekleyin. dikkatle sonra karıştırıcının bileşimi fırçalamak. Sonuç olarak, homojen bir kitle almalısınız.

Kırmızı şarap sosu

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• hardal ve şeker Elli gram;
• 300 mi mayonez;
• Kırmızı şarap 100 mi.

Arıza şeker çözülür. Sonra ayrı bir kapta mayonez, hardal koydu. Sonra şarap dökmek. İyice karıştırın.

baharatlı

Bu baharatlı sosu hazırlamak için, ihtiyacınız olacaktır:

• pişirilmiş veya konserve mantar 100 gram;
• Kırmızı yumurta ve pişmiş karides 150 gram;
• 600 mi mayonez.

mantar ve karides doğrayın Melenko. Orada kaydırmaya, tabakları atın. Sonra kırmızı havyar ekleyin. mayonez dökün. malzemeleri karıştırın.

soğan sosu

hazırlamak için gereksinimler:

• soğan üç yüz gram;
• Mad. un kaşıkla;
• İki sanatı. yemek kaşığı tereyağı ve salça aynı miktarda;
• biber;
• suyu 500 mi;
• tuzu;
• yeşillik.

tereyağı, un ve doğranmış soğan kızartın. et suyu dökün. Taşı (dikkatli bir şekilde gereklidir). Sonra eklenti makarna, otlar ve baharatlar. Haşlanmış aşağı için kalın bir giyinme durumdur.

krema ile Sos

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• taze mantar 200 gram;
• sarımsak dişi;
• biber;
• krem (şişman seçmek) 370 mi;
• limon kabuğu;
• Madde üç. hem de yağ ve peynir yemek kaşığı (katı, rendelenmiş);
• hindistan cevizi.

yüksek kenarlara sahip bir kızartma tavası atın. ince doğranmış orada tereyağı, mantar, koyun. Fry dakika. krem dökün sonra, baharat ve sarımsak (ezilmiş) ilave edin.

Karıştırınız. yaklaşık altmış saniye kısık ateşte Tomita bileşenler. Sonra peynir (rendelenmiş) atmak. eriyene kadar, sonra ısı kütlesi kaldırmak bekleyin.

zeytin ile Sos

Şimdi zeytin ile domates-sarımsak sosu nasıl hazırlanacağı söyle. İlk domates bir kilo derisini temizleyin. Sonra mutfak robotunda onları eziyet. bir soğan doğra. tereyağında Fry (3 çorba kaşığı. Sebze kaşık). aynı zamanda bir ezilmiş sarımsak karanfil Orada atmak.

Daha sonra, domates püresi, şeker ve tuz (çay kaşığı) ekleyin. Daha sonra, atış bir tutam sıcak biber. Getirmek için kaynama kütlesi. Ardından, yaklaşık on beş dakika örtüsü altında.

Sonra bir kavanoz zeytin doğrayın. Domates ağırlığı ile karıştırın doğranmış maydanoz ve peynir iki çorba kaşığı ekleyin "Parmesan" (rendelenmiş).

Mantar Krem

Bir tavada tereyağı (üç Sanat. Kaşık) erir. dilimler halinde kesilmiş taze mantar (200 gr), ekle. yaklaşık otuz saniye boyunca orta ateşte kızartın. Sonra sarımsak, biber, hindistan cevizi, krem (yarım bardak) arasında ezilmiş karanfil, limon kabuğu bir çay kaşığı ekleyin. İki dakika kızartın. Bu süreç içinde müdahale. Sonra ekleyerek daha rendelenmiş peynir (3 çorba kaşığı. L.). Orta sıcaklıkta başka iki dakika boyunca Fry.

Son olarak, küçük

Şimdi köfte için sos yapmak bilmelerini. Biz baktı farklı yazı Tarifler. Bu nedenle, her biriniz kendileri için uygun sos seçebileceksiniz umuyoruz.