Moyva karaca, capelin tarifleri

Capelin caviar - yastiks türetilmiş doğal bir üründür, deniz balığı çamuka ailesine ait. Bu yoğun doku ile oldukça küçük bir üründür. insanlar onun "beyaz yumurta" olarak sevk edildi. konserve ve yumurtalar içinde korunmuş sık sık eklenir sebze üretiminde (rafine edilmemiş) yağı, mayonez, yumurta proteini.

Ne bize havyar vermek? onun insan sağlığı kullanımı paha biçilmez. Omega-3, çeşitli eser elementler, kalsiyum, iyot, vitaminler ve fosfor ihtiva eder. En önemlisi, bu tür bir kombinasyon halinde yaklaşık% 95, vücut tarafından absorbe edilmektedir. Yağ asitleri merkezi sinir sistemi hastalıkları, tiroid, ve kalp profilaksisi ve tedavisi için de etkilidir. Moyva karaca işten sonra yorulur ve ciddi fiziksel efor sahiptir olanlara özellikle yararlıdır. Yaşlı yetişkinler ayrıca diyet bunu içerebilir.

Ancak, dikkate capelin karaca bazı kontrendikasyonları vardır gerçeğini almalıdır. Örneğin, duodenum ülseri ve gastrite muzdarip olanlar yemek tavsiye edilmez. Bunu yemek ve yüksek kan basıncı olan kişiler olamaz.

her şeyden itibaren biz capelin karaca, başka herhangi bir ürün gibi, avantajları ve dezavantajları vardır sonucuna varabiliriz. Bazıları için inanılmaz faydalar ama birisi çok zarar olacaktır. Bu nedenle, her şey sağlık durumuna göre değişecektir. Bunu yapmazsanız herhangi bir sorun varsa, lezzetli ve hassas havyar kendinizi tedavi edebilirsiniz.

değil her bakkal veya süpermarkette can havyar satın alın. Ama çok balık (taze veya tuz) çok daha kolay olsun. Eğer capelin ne yapabilir? Burada basit tarifler bir çift.

Reçete domates sosu 1. capelin №

Aşağıdaki ürünleri gerek bu şekilde balık hazırlamak için:

• bitkisel yağlar (arındırılmamış) yağ;
• 800 g taze capelin;
• 1.5 yk sirke (% 3);
• domates püresi yarım fincan;
• defne ;
• tuzu;
• şeker, karabiber.

Biz balık serpilir gerçeği ile başlar , sirke yarı yarıya sulandırılmış. bu capelin düz bir tabağa çok kuru ve yer sonra (tekrar yukarı bakacak şekilde olmalıdır). domates salçası, yağ, baharat ve sirke gibi malzemeleri karıştırın. Elde edilen karışım capelin doldurulur. Şimdi Orta sıcaklıkta, sıkıca kapatılmış bir kap veya tencere kapağı üzerinde bizim yemeğin söndürmek. domates sosu Pişirme süresi capelin 40 dakikaydı.

Reçete sayısı 2. Moyva "füme"

Yani bunun hazırlanması için aşağıdaki bileşenler gerekir:

• bezelye gibi biber;
• bitkisel (rafine edilmemiş) bir yağ 500 mi;
• 1-2 kg taze capelin;
• defne;
• tuz.

dondurucu ve çözülmüş gelen gat capelin, soğuk su ile yıkayın. Sonra dikkatlice tava altındaki balık yatıyordu. Bu aşamada, tuz anda, biber ve iki yaprakları ekleyin. Yine başka bir tabaka capelin yayıldı. o koydu balık ile aynı hizada olacak şekilde bir tavada yağ dökün. Eğer daha yoğun katmanları yığılmış, bu yağ kaydedebilirsiniz. 'Plakaya capelin ile koymak tavayı yeniden ve daha sonra 15-20 dakika süreyle ağır kaynayan bir taşım kaynatın.