Kuzukulağı çorbası - tarifi bahar ruh hali

Çorba, yerli olmanın Rus çanak, her zaman yılın herhangi bir zamanda popüler olmuştur. Ama en önemli ılık bahar günlerin başlangıcı ile onların hazırlanmasıdır. Büyük miktarlarda taze otlar kullanılarak, oksalik çorba pişirilebilir. Fotoğraflı Reçete süslemeleri ve vitamin yemeklerin orijinal görünümünü yenilemek için nasıl kullanılacağını gösterir. Bu makalede sunulan ipuçlarını kullanarak, yaratıcı olun.

Kuzukulağı çorbası: etsiz yemek tarifi

Bu geleneksel Rus çanak etsiz pişirilir. Bu nedenle, Paskalya Ortodoks tatili öncesinde hızlı günlerde erken ilkbaharda çok popüler oldu. çanak nedeniyle kullanılan otlar büyük hacme çok ferahlatıcı ve vitamin oldu. Tabii genç karahindiba yaprakları, ısırgan ve tabii ki, taze soğan tüyleri sürgünler idi. "Kuzukulağı çorbası." - Kullanılan malzemelerin çeşitliliği rağmen, isim aynı kaldı Bu yemeğin en basit sürümü için Reçete aşağıda sunulmuştur.

yapı

- 4 litre su;

- 5-6 adet. büyük patates;

- 1 büyük boy havuç;

- 2 yeşil soğan kiriş;

- 3 yk. l. herhangi bir bitkisel yağ;

- 3 büyük kuzukulağı kiriş;

- 2 maydanoz;

- dereotu 1 demet;

- defne;

- (beğeninize) biraz tuz.

hazırlık

Kaynar suda soyulmuş dökmek ve şeritler halinde dilimlenmiş patates. havuç ile üst tabakayı kaldırmak ve de yıkayın. ızgarasının üzerine sürün ve yarım doğranmış yeşil soğan ile tereyağında kızartın. Biraz prisolit ihtiyaç kaynama solüsyonu, kilo koyun. patates hazır olduğunda, rulo defne yaprağı ve doğranmış otlar: kuzukulağı, soğan, maydanoz ve dereotu. Kaynar sonra ocağı kapatın ve kapağını kapatın. 20-30 dakika schäm boyunca bekletin.

Kuzukulağı çorbası: et suyu tarifi

Çok daha iyi beslenen oldu hafif çorba farklı şekilde bunu biraz pişirebilirsiniz. Reçete oksalik lahana çorbası esas alınan önceki ilk ve en önemli çözümü farklı olacaktır. Su hazır yerine kullanın et suyu. Bir havuç ve soğan tereyağı eklenerek, kızarmış edilebilir.

oksalik çorba uygularken nasıl yapılır? tarifi doldurulmasına

En sık yeşil tabak yeni kontrast renkler ekleyerek, bir yumurta veya ekşi krema süslemek için kullandık. İletken önerilen ürünlerin doldurulması için farklı şekillerde uygulanabilir:

--sert haşlanmış ve soyulmuş yumurta iki yarısı dosyalama ile bir kapta her koyarak, zaten hazırlanmış sıcak veya soğuk çorba tamamlayın.

- İkinci yöntem, sadece kapatma önce kaynama çorbasına karışımın giriştir. Bunu yapmak için, yavaş yavaş sıcak çorbanın içine birkaç dayak yumurta dökmek ve sürekli karıştırın. Görünüm yemekler yeşil zemin üzerine beyaz ve sarı çiçekler kontrast için "ışıltı" bahar renkleri teşekkürler.

- Plaka 1-2 yemek kaşığı ortasında her beslemede koymak - ekşi krema ile süslemek için en kolay yolu. l.

- mayonez önceki ürünü değiştirirken, sorunu yaklaşabilir yemeklerin tescil oldukça farklı. Delik fazla 1-2 mm olup böylece köşe kesici, sos bir paket açın. Ardından, mayonez sıkma, sen schäm yeni bahar havası veren yemekler karışık desenler yüzeyinde onunla "boyamak" olabilir.