Süt için Gözleme tarifi: nefis!

Krep kadar basit değildir, bu bir sanat. Onlar Slav halklarının mutfakta mevcuttur. Onlar pişir ve hafta içi ve sos ve tereyağı ile tecrübeli tatil günlerinde, zarf ve rulo şeklinde doldurulmuş. Rusya'da, krep favori incelik ve Maslenitsa popüler nitelik vardır. Gözleme güneşin sembolü olarak kabul. krep itibaren atalarımızın bahar karşıladı ve kış uğurladı. Krep tereyağı, bal ve ekşi krema ile servis edilir.

Farklı un krep kullanın. Krep, buğday unundan pişmiş, yumuşak bir altın kahverengi elde özel bir tada sahiptir.

Krep her ailede pişirilmektedir. seven birisi krep, ince bir gevrek kabuk delikli bazı ve birisi. Krep için tarifler çok var ve bunun en iyi seçim imkansız olduğunu çok zordur. Ama süt ile krep tarifi, belki de birçok tadı zorunda kalacaktır.

Krep Pişirme süt gıda hazırlanması ile başlar. Biz tatmak, 4 adet süt iki bardak un bir fincan tereyağı üç çorba kaşığı, pudra şekeri ve tuz iki çorba kaşığı yumurta almak gerekir.

Nasıl pişirmeye süt ile krep? Önce homojen bir kitle kadar, beyazlardan sarısı ayırmak ve o zamana kadar tereyağı ile ovmak gerekir. Sonra pudra şekeri ekleyip yağmaya devam ediyor gerekir. Homojen bir kitle sonra süt dökün ve iyice karıştırın. Şimdi, yavaş yavaş, elenmiş unu ilave hamur yoğurmak gerekir. Ayrı fırçalamak akı çırpılmış ve dikkatli bir şekilde bir tuzu ilave edildi ve tat karıştırılmış, bir hamur içine döküldü. Hamur hazır ve Kızarmaya başlayabilirsiniz.

Sütlü krep ince hale getirmek için, onlar iyi doldurma için uygundur. Hamur sıvı olabilir ve ince bir tabakası olan bir tava üzerine yayılması gereğidir. pişirme için ince krep düşük tamponlar özel hafif tavayı gerekir. ayçiçek yağı veya domuz yağı ile bulaşmış her gözleme önce Pan. Krep her iki tarafta pişirilmektedir.

Nasıl doldurma için süt ile krep pişirmek için?

İnce krep için, tat dört yumurta, bir litre süt, un, üç bardak, ayçiçeği yağı, yarım fincan, tereyağı iki çorba kaşığı şeker ve tuz iki çorba kaşığı almak gerekir.

: Süt krep pişirme aşağıdaki adımlardan oluşur proteinlerinden ayrılmaktadır sarısı. Protein soğutuldu ve sarısı toz haline getirildi. Süt ikiye bölünüp edilmeli ve ısıya yarısı, daha sonra ayçiçeği yağı ve tereyağı, tuz ve şeker, pudra yumurta sarısı ekleyip karıştırın. Sonra süt, un ikinci bölümünü ekleyin ve hamur yapmak gerekir. En azından, çırpılmış yumurta akı ekleyin karıştırın ve hemen pişir. Olası topaklar önlemek için, bir blender kullanın.

İşte başka bir şeydir krep tarifi süt ile. zeytin veya bir sebze - - Bir çorba kaşığı bu krep yarım litre süt, un iki bardak, üç yumurta, şeker bir çorba kaşığı ihtiyaç için ve yağı (daha fazlası olabilir). Tuz, vanilya ve tarçın tat ekleyin.

Bu krep basit tarifi süt ile. Derin bir kapta yumurta, şeker ve tuzu karıştırın. iyice öğütülmesi ve tüm un absorbe bekleyin karışım elenmiş un dökün. Daha sonra, elde edilen homojen kütlesi tedrici süt ve iyi bir çırpma çırpma dökün. Bu test topaklar başarısız olmasını sağlamak için yapılmalıdır. Yağ hazır hamur ve karışık içine döküldü. Tavaya sopa yok krep eklenir. damak üzerinde, vanilyayı ve tarçın ekleyebilirsiniz. Krep ile elde edilmiştir için hamur delikler suyun iki ya da üç kaşığı ekleyin.

Fry krep Eğer kızartma tavası iyi ısıtılmış gerekir. İnce krep hızla kızarmış, bu yüzden uzakta plakadan taşımak mümkün olmayacaktır. gözleme ikinci tarafı sadece birkaç saniye yanmış. Böyle olabilir krep sıcak veya ekşi krema veya reçel ile sağlanan ve örnek, peynir veya et için, bir dolgu onları sarmak mümkündür edilir. Ve, örneğin, kaldırarak, yumurta süt ile krep tarifini değiştirebilir. Bu vejetaryen krep da çok lezzetli, ince, narin ve elde edilir.