Tarif Tat büyükannesi olarak ve sadece

Ben sevgili büyükanne veya anneyi pişir olur Tat tanıdık tadı, emin birçok değilim. Eğer bitmiş ürün hazırlamak, çünkü bugün kendi soba için büyük bir ihtiyaç vardır. Sadece burada satın Tat'ın lezzet hala ev karşılaştırmak değildir. Buna ek olarak, çağdaş aşçılar her şeyi kaydetmek için kullanılır: eti az konur, başka bir şeye bir kısmını yerini alacaktır. Demek ki etin ne de başka ürünlerle ne ile tutumlu kendi başlarına yemek en iyisidir.

Birçok olsa da, bu nefis çalışıyorum ama belyashi nasıl yapılacağını bilmiyordu. Yani biz şu anda ne sonra konuşalım. olmadan maya hamur yapılmış olanlar ve bu: Birkaç tarifleri olduğunu unutmayın, ancak hepsi iki gruba ayrılabilir, başlamak için. Aşçılar bile şimdiye kadar bir reçete ile gelip olarak gitmiş tembel Tat. Ama sırayla her konuda.

Tarif Tat N1

Malzemeler: 2 bardak su, maya, un 20 g, tereyağı, 50 g sığır kıyma, 1 baş soğan, tuz, şeker, biber.

Hazırlama: ve şeker ile seyreltildi, su ve az miktarda maya ekleyin. Biz nihai bir yaklaşım verir. (Bu sıcak olacak şekilde), maya tadı ve biraz şeker için, tereyağı, tuz geliyor eklemek Su hafifçe ısıtılır. Yavaş yavaş un ekleyip yoğurun. bir havlu ile kaseyi örtün ve sıcak bir yere koyun. Hamur büyüklük bakımından ikiye katlanmıştır zaman yavaşça tekrar karıştırın ve ısı koydu. Şu anda, doldurma hazırlamak: kıyma (domuz veya sığır) doğranmış soğan ile karışık oldu, biber, tuz ve biraz su tadı eklenir.

testinden yaklaştı küçük toplar oluşturuyorlar. Bir top alın ve yuvarlak çöreği almak için, bütün kenarların ortasında doldurma ve virajlarda ortasında koymak biraz, dışarı rulo. Biz o delik, ya da kıyılmış olması ve kuru olacak suyu kaybetmek hiçbir yerde olduğundan emin olun. Yani topları gerisini. Biz biraz hamur gelip birkaç dakika yalnız bırakın. yağ kaynayan bol Belyashi yavru.

Tarif Tat N2: yavaş

1 su bardağı süt 2 yumurta, 1 kap un, 1 çay kaşığı şeker, 0.5 çay kaşığı soda, kireç sirke, kıyılmış domuz ya da sığır, soğan, tuz, biber.

Hazırlanması: Onlara biraz ısındı süt, tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin, yumurta çırpın. Hamur kalın krem gibi, sahip olmalıdır. Kıyma tuz ve karabiber ile tat, ince doğranmış soğan ekleyin. pan, bitkisel yağın bir ön yükleme ısıtın. Biz (fırın krep olacak sanki), üstte doldurma yaymak ve hamur tabakasını dökmek hamur dökün. Fry pişiriniz.

Tarif Tat N3

Malzemeler: margarin 200 g, 1.5 tas yoğurt, 2 yumurta, 4-5 bardak un, tuz, kabartma tozu. Sığır ve domuz eti, soğan, biber, tuz.

Hazırlanışı: Dondurulmuş margarin ızgara ve unla karıştırın. dayak yumurta, yoğurt, tuz, (sirke kararma olmadan) kabartma tozu ekleyin ve yoğurun. Bir koy plastik torba buzdolabında 20 dakika boyunca.

Pişirme doldurma: domuz tek parça, iki sığır ve soğan kafasını kıyma. Biz yumurtayı sürücü ve su, tuz ve karabiber az miktarda eklemek çalışıyoruz.

Biz hamur elde bunun dışında topları olun. Her top hafifçe dışarı rulo doldurma ortasına koydu ve bitiş üçgenini ortaya çıktı o yüzden kenarları sarın. Dolum sulu Yani, kenar sen pozaschipyvat kapatmak gerekir. Fry her iki tarafta yağı kaynar belyashi.

Şimdi belyashi yemek pişirmeyi biliyorum. ailesini bu nefis memnun etmek herhangi bir tarifi Tat deneyin. Bu arada, bu özellikle lezzetli belyashi dikkat eğer domuz ve dana kıyması arasında bir karışımı. Bu durumda, kıyma domuz yaklaşık iki kat daha büyük olmalıdır.