Tavuk ve diğer bileşenlerin Rulyada

Rulyada Tavuk - büyük soğuk meze. Bu yemeğin yemek pişirmeyi öğrenmek ister misiniz? Sizinle bazı ilginç tarifler paylaşacak. Size mutfak alanında başarılar diliyoruz!

Yumurta krep Rulyady tarifi

ürün listesi

• Yumurta - 3 adet;.
• Bütün tavuk;
• 2 çorba kaşığı. l. Süt (ya da katı yağ);
• Sarımsak - 3 diş.

hazırlanması için talimatlar

Adım №1. Tavuk karkas durular ve karın boyunca bekleyin. Ardından, deriyi değil gözyaşı. Kemikler ve et birbirinden ayrılır. Fillet püskürtmek ve bir paket ile kaplı yan olabilir kaldırın. su bir kap içinde kemik koydu. Ayrıca havuç ve soğan (bütün) Orada koydu. Pişirme suyu alınıyor. Sıvı kaynar sonra, köpük çıkarın.

Adım №2. Sarımsak karanfil keskin bir bıçak eziyet.

Adım №3. Ayrı bir kapta, yumurta ve yukarıda belirtilen süt sayısını yendi. tuz ile Sezon. Elde edilen kütle bir tavada içine dökülür. İnce Fry , yumurta krep yağ kullanılarak.

Adım №4. bir kesme tahtası üzerinde tavuk derisini ortaya koymak. tuz ile Sezon. Bu etin katmanları üst üste yer almalıdır. Onlar da biz tuz. kıyılmış sarımsak serpin. Sonraki katman - yumurta krep. Bütün bunlar rulo açın. Dolum içeride olmalıdır.

Adım №5. Tavuk nağmeleme gazlı bez sarılmış ve kalın iplikle bağladılar. et suyu ile bir tencereye koyun Rulyadu. Soğan ve havuç olsun ve onu atmak gerekir. Cook minimum ateşe saatte rulolar.

Adım №6. Biz sulu ve iştah açıcı rulyada Tavuk ortaya çıktı. Servisten önce, ışık basınç altında serin olmalıdır. Rulo dilimler halinde kesin. Bu yüzden daha çekici bir görünüm alacak.

ait Rulyada tavuk: bir tarif çırpılmış yumurta ve jambon

Gıda kümesi:

• ½ bardak süt;
• Bazı karabiber;
• ham (her sınıf) 200 g;
• 5 yumurta;
• 1 saat. L. tuzu (tercihen sığ);
• Bütün tavuk 1-1,3 kg.

Pratik kısmı:

1. tavuk leşi kesme ile başlayalım. bacakları ve kanatları kesin. gövde ve uyluk tavuk kesin. bağırsaklarını ve kemikleri çıkarın. Önemli olan - cilde zarar vermez. Elde edilen et tabaka su ile yıkandı ve kadın bağının üzerine konulmuştur.
2. omlet pişirme süt ve yumurta kullanılarak. tuz ile Sezon.
3. aşağı tahta cilt tarafında Tavuk yayıldı. tuz ve baharat serpin. omlet üstüne koyun. Bir sonraki tabaka, ham parçalanmış olacaktır.
4. hepsini rulo Curl. sicim veya kalın iplikle bağladı. Ayrıca gazlı bez rulo koyabilirsiniz.
5. tavuk kalan kısmı (kanatlar, bacaklar, kemikler) bir tencereye gönderin. Su ile doldurun. Yavaş ateşe, et suyu Pişirme. 60 dakika Zasekal.
6. Derin bir kap içerisine koyulur yuvarlayın ve daha önce elde edilen suyu doldurun. ateşe ayarlayın. Sıvı kaynar sonra, maydanoz, karabiber ve tuzu ekle. Sonra 1-1.5 saat pişirin.
7. , Et suyu atın gazlı bez ya da iplik çıkarın. rulo boyunduruğu altında koyun. 2-3 saat buzdolabında Hasat. Rulyada Tavuk soğutulmuş görev yaptı. İnce dilimler halinde kesilir. Afiyet olsun!

Fırında Rulyada tavuk

Gerekli malzemeler:

• 1/2 fincan süt (herhangi bir yağ muhtevası);
• Tavuk (tamamen) - 1,5 kg;
• yeşil soğan - 5-6 tüyler;
• Orta domates;
• Yumurta - 5 adet;.
• baharatlar.

hazırlanması:

1. Tavuk karkas atın. kalçasına kanatlarını ve bacaklarını kesin. Meme alt katta oldu böylece tavuk koyun. Bıçak uyluk gövde hareket, bir ters Y biçiminde bir kesim yapar. Birlikte bir sırtla Kemikler kaldırın. Tavuk cilde zarar vermemek için dikkatli bunu. Sonuç olarak, herhangi bir kemiksizparça et katmanını döndü. Biz akan su altında yıkayın. Sonra bir kağıt peçetenin üzerine yayıldı.
2. Bir kapta, baharatlar (örneğin, biber ve tuz) ilave, yumurta yendi. tavaya dökün ve omlet pişirin. Elde edilen kütle yavaşça plaka yön değiştirir.
3. Etin tuz tabakasıyla Biber ve mevsim. Daha önce pişirilmiş omlet doğrudan koyun. kıyılmış soğan serpin.
4. Şimdi bir rulo haline bütün kat başlar. Biz folyo koyun. kenarlarını kapatırlar. Bu suyu sızıntısını engelleyecektir. içeriğine Folyo önceden ısıtılmış fırında gönderin. Gerekli tavuk rulyadu 200 ° C 'de fırında Bu 30 dakika sürer.
5. Rulyada Tavuk hazır. tablo çok erken hala üzerinde Ama uygulayın. o soğumasını Sizi bekliyoruz. rulyadu folyo alın gerekli değildir. basınç altında et kütlesini koyun ve buzdolabının orta rafı kaldırın. 3 saat sonra, rulyadu alabilirsiniz ve tabloya gönderin.

Sonuç olarak

Madde tarifleri İçinde bulunduğu başlayanlar ve tecrübeli aşçılar ev kadınları için idealdir. ev lezzetli ve sulu et yemeği sürpriz yapmak ister misiniz? Sonra onları rulyadu Chicken hazırlanmak.