Ünlü balık heh - fast-food salata tarifi

Kore mutfağı balık orijinal baharatlı yemekleri ile ünlüdür. Çok popüler klasik balık heh tarifi olan sıkıca kapalı kapağın altında sirke enamelware içinde birkaç saat küpleri ve marine halinde kesilmiş sadece taze filetolar kullanımını kapsar. Ancak, taze balık dondurulmuş yerine oldukça mümkündür. bunun dışında Fast food balık ve salata heh: Bu yüzden ilginç tarifleri paylaşmak istiyorum.

Nasıl heh Fish?

Bu salata bayram tablo birinci bir "uçan" - ve bir çerez olarak uygundur ve ayrı bir kapta olarak. Başlıca avantajları hız ve verimlilik kabul edilir.

Ne gereklidir?

• Balık filetosu (yaklaşık 300-400 gr) - Uygun hatta Pollock söz değil, balık daha soylu çeşitleri, deniz ve nehir hem. Ana durum - balıklara kemikler olmamalıdır.
• İki ya da üç orta boy havuç.
• Soğan - orta büyüklükte iki kafa.
• Sarımsak - Yaklaşık 5 karanfil.
• Şeker - yaklaşık üç yemek kaşığı.
• Tuz - kaşığı yaklaşık bir çift.
• Soya sosu - yemek kaşığı bir çift.
• Sirke (% 9) - iki çorba kaşığı.
• Keskin kırmızı biber, karabiber, kişniş - Bir yemek kaşığı kadar her baharat (heh balık hazırlarken tat rehberliğinde, reçete hala salata keskin olması gerektiğini belirtir).
• taze otlar (maydanoz, dereotu) çoğuyla.
• Rafine bitkisel yağ (50 g) eklenmiştir.

Balık hah, salata tarifi ve pişirme tekniği

aşamaları:

• Hazırlanması birkaç balık yaklaşık 20-25 dakika boyunca (çift kazanı kullanabilirsiniz).
• Kesim: havuç için, uzun şeritler halinde kesilmiş parçalayıcı Koreli havuç. soğan ve sarımsak doğrayın.
• Balık Kesme (küpler olabilir) küpler halinde fileto.
• havuç, sarımsak ve soğan ile Bileşik balık parçaları.
• baharatlar, tuz, sirke ve şekeri ekleyin. Stir dikkatli olun - buhar Balık çok hassastır.
• Tavada yüksek ateşte, duman kadar bitkisel yağ ısı.
• Hemen salatada kızgın yağ dökmek ve tüm hızlı hareketleri karıştırın.

Bu yemek günlük yemekler favori haline gelebilir. Genellikle aile bir balık elindeki bu salata, büyük zevk alır. Tarifi basittir ve ürün bileşenleri hali hazırda mevcuttur. Nedenle, usta kolay olacaktır.

Teknoloji hangi balık hah, aynı zamanda "et heh" hazırlanması için, uygun olan (tarifi yukarıda verildiği gibi) hazırlanmasına "tavuk heh." Her şey sizin hayal bağlıdır!

geleneksel salatanın

Eğer çok meşgul değiliz ve zamanı varsa, bu basit ama çok güzel Koreli salata hazırlayın.

Balık hah - salatalık tarifi

şeritler halinde kesilmiş taze dondurulmuş balık (1 kg somon fileto, Hake, vs.), daha sonra tuzu ve% 25 sirke (yaklaşık 8 yemek kaşığı) dökün. Sıkı bir kapak altında buzdolabında ertesi güne kadar balık marine edilecektir. balık birkaç gün turşusu altında kalacak ise, ağızda eriyen sadece ve bazı fanlar genellikle bu salata şikayet olarak "nepromarinovanoy" görünmüyor.

Sabah balık sıkmak ve bir salata kaseye aktarın. Daha önce tuzlu edilmiş ve izin verdi şeritler halinde dilimlenmiş kokulu taze salatalık bir çift, (özel rende üzerinde olabilir), ekleme suyu (salatalık suyu da basmanız gerekir). Sıcak kırmızı biber (zevkinize koymak) bir salata lezzet katacak.

Bununla birlikte, küçük küpler iki soğan kesti. Bir derhal bir tava pripuskayut sıcak bitkisel yağ üzerindeki diğer salata göndermek ve. Hepsi (eğer sarımsak biraz ekleyebilirsiniz) katılmak, karıştırın ve bir süre demlemek verir. Servisten önce marul gibi suyu çok izin böylece, sıvı boşaltın.

Bu yemek önceden yapılabilir - bu daha lezzetli - ve bunu ilk tablo "gone" olduğundan emin olun.