Yeni yıl için Orijinal menü

evi dekore nasıl, tabii ki, davet ve yemek yapmayı ne yemekler: Noel tatili yaklaşmasıyla, biz giderek keyifli işleri batırılır. her zamanki menü yorgun, o zaman çeşitlendirmek şey olarak deneyin. Ve üzerine menüsüne eklemek yeterli olduğunu Yılbaşı yemekleri deniz ürünleri ve balık. Böyle yemekler mutlaka bir ziyaret için teşekkür ederiz ve baharatlı soslar ve pansumanlar kadar parlak ve doymuş tüm yemekleri tadacak.

Yılbaşı masaya yemekler. atıştırmalıklar

Tablonun Yok atıştırmalıklar olmadan yapamaz. Sıcak ve soğuk olarak servis edilebilir olanlar vardır. Örneğin, karides atıştırmalık. Karides mükemmel otlar, sebzeler ve soslar ile birleştirilir. Size hardal ve sarımsak ile baharatlı bir sos Yılbaşı karides menüde bulunmaktadır düşündürmektedir. Bu snek ayrı bir kapta gitmek ya da bir garnitür (örneğin spagetti) ile olabilir. atıştırmalıklar hazırlamak için ihtiyacınız olacak: hardal iki çorba kaşığı, karides bir kilogram sarımsak iki diş, meyve suyu yarım limon, tereyağı iki yüz gram, maydanoz bir demet, biraz tuz. 220 derece arasındaki bir sıcaklıkta ön ısıtma fırını başlatın. o ısınırken, böylece kuyruk bırakarak kabuğundan karides temizlemek gerekir. tereyağı eritin kaynamaya ve ardından sarımsak (ezilmiş), hardal, doğranmış maydanoz, limon suyu ve tuz ekleyin: Sonra, sos hazırlayın. Tüm iyice karıştırın ve ocaktan alın. Karides yayılmış bir fırın kabına, daha sonra pişmiş sosu dökün ve fırında yaklaşık on beş dakika pişir.

Ama salatası hakkında ne olacak?

Bir salata olmadan yeni yıl için ne şenlikli tablo. Bu madde hassas ve tuzlu tat ve özel bölgesel doygunluk verebilir çünkü lezzetli salatalar malzemelerle, ananas ve bu şaşırtıcı bir şey çağrılabilir. Yani tavuk ve ananas birleştirilir bir salata, herkes tarafından zevk olacaktır hazırlar. Salata "Ananas" denir. pişirin için gereklidir: tavuk iki yüz gram, bir soğan, konserve ananas biri kavanoz, peynir yüz gram mayonez iki yüz gram kuru üzüm yüz gram ceviz 150 gram tuz için, pırasa karabiber dekor. Pişirme işlemi, buna rağmen bu, basitliği için dikkate salata bileşenler geniş bir sayıda olmasıdır. Önce pişmiş tavuk kadar kaynatın gerekir. Daha sonra küçük küpler halinde dilimlenir ve bir çanak (tercihen şekil düz ve oval) 'de ince yayılmıştır. Fillet biber, mayonez tuz ve yağ. İnce soğan ve ayçiçeği yağında biraz passeruem doğrayın. Bundan sonra, filetolar üzerine yayın. Soğan koymak katman ananas ve tekrar mayonez. Sonraki kuru üzüm bir tabakadır. Sıcak su içinde kuru üzüm ıslatmak için arzu edilir, böylece daha yumuşak hale gelir. Bu Izgara (tercihen küçük) peynir, mayonez tekrar ve ceviz sonunda (bir ananas deri benzer). Son dokunuş - bizim salata süslemeleri görünüşte o bir ananas gibi görünüyordu pırasa bırakır. Buzdolabında bir saat için hazır salata gemisi. Katılıyorum, bu yemeğin Yılbaşı üzerinde herhangi bir menüyü süslüyor olacak.

Sıcak nerede? Nasıl olmamak?

Sadece ana yemek hakkında unutma. Eh, sıcak olmadan neyi yeni yıl için menünün tür. Mükemmel bir düzenleme söz edilebilir tavuk doldurulmuş mantarlar. Eğer gereken: tavuk karkasları, sarımsak iki diş, bir kekik çay kaşığı ve kekik, bir soğan, bir havuç, tuz, biber, 450 gram mantar, bitkisel yağ.

Tavuk leşleri kuru, durulama ve göğüs, kanat ve bacak etten kaldırmak gerekir. Sadece bırakın kemiğe gerekiyor ve tercihen bozulmamış bir cilt. Et küçük parçalar halinde kesilmiş, ve karkas sarımsak, tuz ve biber ovmak ve serin bir yerde yarım saat bekletin. o doldurma hazırlamak mümkün olsa da: ince ardından mantar (ince doğranmış) ekleyin ve havuç yumuşak olmaya yaklaşık yirmi dakika kısık ateşte şeyi kaynamaya, tereyağında soğan ve havuç ve yavru doğrayın. Sonra beş ila on dakika süreyle et ve kızartma eklemeniz gerekir. dolum hazır olduğunda, o, tavuk şeyler otlar serpin, geri tepsi alt, gres koymak ve sonra kürdan kullanarak ve 220 dereceye ısıtılmış fırında koymak için açıklığı 25 dakika kapatmalıdır. Biraz tavuk usanmış zaman 180 ısıyı azaltmak ve bir saat daha pişirin. En iyi sıcak servis yapın.

Eh, hepsi bu! Ve birinin zerafeti sonra eğer Yılbaşı gecesi menünüzü takdir etmez, bir sonraki yıl şöyle dursun pişirin!