Ahşap süt (fotoğraf). Neden böyle denir mi?

Dünyada, çok var şaşırtıcı bitkiler, sadece büyüdükçe alanlarda bilinmektedir. Elbette sosis veya duymuşsunuzdur ekmek ağacının. Ama bugün bu makalenin konusu süt ağaç olacak. Neden denir? Ne kadar süt veriyorsunuz? onun avantajları nelerdir? Bu ve diğer birçok sorularla biz anlamaya çalışıyoruz.

Güney ve Orta Amerika'da, cilalı yapraklar gibi parlayan güçlü ağaçların büyük bir bahçesi yayıldı. Onların meyve yemiş edilemez. Yine de, halk bu ağaçları için teşekkür ederiz.

Ahşap süt: description

Süt veya inek (Brosimum galactodendron) denir Bu ağaç, dut ailesine aittir.

Süt ağaç 30 metre yüksekliğe kadar yetişir. Onun bütün yapraklar, kapitat inflorescences birçok organlarındaki ile çiçekler, merdivenler,. Süt ağaç yetişir Güney Amerika'da. ailenin diğer üyeleri, brosimum milkweed gibi. Ancak, süt diğer bitkilerden farklı olarak toksik değil, aynı zamanda oldukça yenilebilir ve hatta kullanışlı ve çok lezzetli ibaret değildir. Yerliler inek sütü için bir yedek olarak bu lezzetli ve güzel kokulu meyve suyu kullanın. Bunlar genellikle ağaç inek bu bitkiyi diyoruz.

Bu ağaç krapivoobraznyh, alt familyası artakarpovyh veya hlebodrevnyh büyük aileye aittir. gövde yukarı çapı bir metre olabilir.

Süt ağaç yerel halkın süt diyoruz suyu üretiyor. Gerçekten de, bu tadı çocukluk içecek bize tanıdık çok benzer olmasıdır. Bu nedenle, Güney Amerikalılar her zaman içki ve şimdi, birçok Avrupalı son derece lezzetli bulduk. Sap oldukça aktif çalışan - Eğer yarım saat bir şişede koyabilirsin.

suyu çıkarmak için nasıl

Kural olarak, bu bagajda küçük bir delik delin. Bazı durumlarda, meyve suyu çıkarılır kesilen ağacın, birkaç hafta boyunca verir.

Bir ağaç nerede yetişir?

Süt ağacının söylenmesi gerekir - bu basit bitki var. her zaman besleyici ve çok lezzetli - Çok kötü toprak içinde büyüyebilir, ancak bu tat kalitesi "süt" değişmedi. Bu Güney Amerika'da tropikal ülkelerde yetişir. Buna ek olarak, süt ağaç başarıyla tropikal Asya'da yetiştirilen.

meyve

Süt ağaç bir elma büyüklüğünde meyve vardır. Onlar yenmez olarak kabul ama aynı zamanda bir sulu ve çekirdek tadı çok hoş girer. Neyse, bu yüzden denemek için başaranların derler. Ancak, süt ağacın meyvesi onun suyu kadar değerli değildir.

lateks bileşimi

sütlü ağaç reçinesi su, şeker, bitkisel balmumu ve biraz katran içeriyor. Görünüşte bir kaim ve kıvamlı bir sıvıdır. O süt ortasında ve bir balzamik aromaya sahiptir. kendi yapısı itibariyle inek sütünden çok benzer ve krema ve şeker gibi tadı.

soru ortaya çıkıyor: "nasıl bir rol bitki hayatında özsuyunu yapar?". Araştırmacılar bulundu gibi, oldukça çeşitlidir.

Sütlü ağaç dokusunun tüm damarları kapsar. Bunlar arasında, bir emülsiyon ile doldurulur sütlü. İnek sütü - aynı zamanda bir emülsiyon olduğunu. Veya, başka bir deyişle, hangi bir akışkan parçacıkları diğer maddeleri içerir. ağaç ve diğer bitkilerin sütlü özsuyu proteinler, yağlar, şekerler ve nişastalar bulundu. sonuçlanan yaprak organik maddeler bitki kapları içinde birikme. Tohum olgunlaşma özünden sırasında gelişimleri onun rezervlerini verir. Şu anda, o sulu ve cıvık olur.

yemeklerde kullanın

Su ile karıştırıldığında pıhtısı, hatta tropik bölgelerde, on gün - süt ağacı suyu yedi için bozulmaz. Sütlü suyu bir tat ve doğal inek sütü görünüme sahiptir. O tamamen zararsızdır. Bu halk bebekleri cevher besleme gerçeğini teyit etmektedir. Eğer suyu kaynatın, o zaman lezzetli bir peynir dönüşür.

bolca kesimden Kalın suyu beyaz uzanmış yemeklerinde kaynaklanıyor. Birçok kişi alışılmadık koku için renk ve süt suyu daha iyi bir krem gibi değil, eğer yoğunluğu, bu krem, sadece süt getirilen karar verebilir inanıyoruz. Havada Kısa bir moladan sonra suyu çok kalın olur ve peynir gibi gıda kullanımı. Bu "peynir kitle" biraz su ekleyin, sonra uzun bir süre için, bu sıvı kalacaktır.

Güney Amerika'nın yerlileri sıradan süt, içine mısır ekmeği daldırma olarak içiyoruz. Buna ek olarak, çikolata, kahve ve çay ile birlikte kullanabilirsiniz. Birçokları için, bu suyu gerçek krema daha iyi tadı. o tarçın hoş kokusu vardır aslında.

Güney Amerika'nın tropik bölgelerinde topraklarında boyunca büyük talep bu şaşırtıcı ağacın suyu. Ne tutarındaki onun ya tüketilen (beslenme uzmanları bu ürünle yer almak değil tavsiye rağmen), meyve suyu insan sağlığına zarar vermez ve bu nedenle süt ağaç sıradışı ve kullanışlı bir hediye cömert doğa olduğunu varsayabiliriz.

Buna ek olarak, doğal Amerikalıların lateksten lezzetli ve sağlıklı içecek özel bir malzeme, tutarlılık ve bileşim benzeyen mum alma. Bu itibaren onlar mum olun.

ethnoscience

Bu ağacından astım tedavisinde kanıtlanmıştır yapılan ilaçtır.

ABD beslenme çocukların yemek için tavsiye ve yaşlı güçlerini korumak için.

yerde uygulanır lateks

Yerel nüfus suyu buharlaşır ve balmumu çok benzer kalın bir sarı maddeyi alır. Bu yaygın ekonomide kullanılan - gemilerin hermetik sızdırmazlık için, bulaşıkları onarmak için kullanılır. Bu ağacın sütlü sap "süte" ek olarak yerli Amerikalılar daha sonra mumları yapılan sağladığı özel bir mum benzeri bir madde alırlar.

Son zamanlarda diğer ülkelerde süt ağacı suyu ihraç başladı.

Sorveyra

Güney Amerika ormanlarında yukarıda açıklanan ağacın yanında ve diğer ağaçlarda "süt veren.", Büyümek Örneğin, sorveyra. Aynı zamanda bir ağaç emzik denir. Bilim adamları ayrıca kalloforoy kullanışlı diyoruz. o sütten akmaya başlar gibi bu şaşırtıcı mucize ağacın kabuğu pat için yeterlidir.

Bu tropikal egzotik değildir. Buna karşılık, bu ağacın büyüme alanı oldukça geniş. Bilim adamları ve araştırmacılar Amazon bölgesinde böyle ağaçlar, birkaç milyon kopya olduğunu savunuyorlar.

Bir seferde her ağaç sorveyra 4 litreye kadar verebilirsiniz "sütten." Bu bir kesi yapmak için yeterli ağacın gövde, ve hemen akış kalın beyaz sıvı damlama gelen, tutarlılık içinde inek sütüne çok benzer.

Sorveyry suyu hafif acı bir tadı vardır. Bu nedenle, uzun zaman zehirli kabul edildi olduğunu. Bugün bilimsel olarak kanıtlanmış olduğu suyu sorveyry sadece kesinlikle zararsız, ama doğal inek sütüne kimyasal kompozisyonda aslında çok yakın.

Son zamanlarda, Güney Amerika'dan bilim adamları sütün ağacın popülerleşme yapmaya başladı. Bunlar süt ağacı suyu tropik sakinlerinin oldukça yetersiz bir diyet doldurmak emin olun.

Böyle ipek otu, karahindiba veya kırlangıçotu gibi diğer bitkiler, süt suyu benzer tipte Süt ve galaktodendrona sorveyry. afyon olarak bilinen donmuş halde Sütlü haşhaş suyu - en güçlü vasıtası, uzun tıpta kullanılmaktadır. kauçuğun üretimi için kullanılan suyu kauchukonosovyh ağaçlar. ağaçların bazı türler boyalar için hammadde elde mlechnikov. çıkıyor gibi bir meyve suyu galaktodendrona sorveyry ve, yenir.