Akşam domuz için ne pişirmek: Hint mutfağının Vindaloo tarifi

"Akşam yemeği için pişirmeye Ne," Uzun pişirme veya pişirme gerektirmeyen sığır ile karşılaştırılır Domuz, her zaman hızlı bir şeyle gelebilir: ev kadınları sıklıkla soru hakkında düşünüyorum. süslenmiş baharatlarla et Hemen kızartılmış dilim doyurucu ve lezzetli davranır. Planlarınız pişirme dahil etmezsek hızlı bir akşam domuz, size Vindaloo denilen Hindistan'dan tarifleri okumanızı tavsiye ederiz. Bu sarımsak ve sirke pişmiş et.

Vindaloo tarifi

Eğer akşam domuz pişirin ne karar verdiniz. Şimdi gerekli malzemeleri toplamak zorunda. Bu yemeğin için ihtiyacınız olacak:

• 400-500 gram (eğer boyun alabilir) ağırlığındaki domuz parça;
• sarımsak ve soğan;
• domates ve biber;
• Taze biber ve zencefil;
• sirke ve baharat (tarçın, zerdeçal, kırmızı biber, biber, zencefil, kuru, biber, kakule, karanfil).

et hazırlayarak başlayın. Orta parçalara bölün sirke dökün ve marine bırakın. Bu baharatlar ödenen özellikle dikkat edilmelidir. Bir bıçak tarçın, zerdeçal ve kuru zencefil ucunda atın. Yemek kaşığı - kırmızı biber, karabiber, acı biber, karanfil ve kakule. Tabii ki, tat tercihlerine göre en boy oranını değiştirebilir. Baharatlar öğütmek için. önemli değil - O harç veya blender kullanılacak. Elde edilen karışım, ince kıyılmış sarımsak ile bağlayın. Birkaç diş (3-4) gerekecektir. sirke dökün. Sen kalın bir hamur elde etmelidir. Yarım obmazhte et, başka bir yana. Bir buzdolabına yerleştirin veya marine (taze et eğer ve kapasitesinin emin) oda sıcaklığında bekletin. promarinuetsya hızla odasına dışarı soğukta en az 8 saat sürecektir.

domuz akşam yemeğinde ne pişirmek için: Bir sonraki aşama

küçük küpler halinde soğanı kesin ve karamelize olmaya kızartın. doğranmış taze zencefil ve sarımsak ekleyin. baharat macunun Sol yarım, soğan ekleyin. Eğer çanak suda dolete sonra bu yapılabilir. Böylece, kızartma baharatlar kaçınmak gerekir. tamamen farklı bir koku elde sonra sarımsak sautéing sonra. beğeninize o daha kendiniz karar verin. Domatesler temiz. soğan kızartın. Sonra su biraz sirke ekleyin. Denge tuz ve şeker ile hizalayın. Bu keskin ve lezzetli görünmelidir. Biraz ezilmiş kakule tohumu içinde sos koyun. Şimdi et daldırın. Bu orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilir edilmelidir. 10 dakika boyunca bitmeden taze koyun , pul biber Bulgar dilimler halinde kesin. Şimdi akşam yemeği için yemek ne olacağı. Bu tarif üzerine Domuz farklı şekillerde hazırlanabilir. Örneğin, et ve taze kızartma marine edemez ve ardından sosuna söndürmek. Ya marine et sonra sirke-sarımsak kütle hazır olana kadar pişirin, ızgara yapmak. Farklı seçenekleri deneyin, lezzetli bir yemek elde etmek mümkün olabilir. Herhangi bir durumda, uygulanırken Vindaloo ölçü uygundur. Et bir tabakta fazla 2-3 adet koyun ve sos yemek kaşığı bir çift eklemek gerekir. Bu yemek sipariş midesini doldurmak için, ve lezzetli bir tat ve aroma tadını çıkarmak için oluşturulmaz.

çanağına Garnitür

Size akşam yemeği için yemek ne fikrini önerdi. Domuz Yaptığınız Hintli çanak Vindaloo. Servisten önce, doğranmış kişniş ile cömertçe süsleyeceksin. Garnitür mükemmel marine veya taze sebzeli pilav pişirilir. Ayrıca, taze et kek iyi beslenmiş.