Tatlı biber Braised ve pişmiş deniz levrek

günlük ve festival hem - Balık menünüzü çeşitlendirmek için izin verir. Ve tabii ki, oruç veya rejim günlerinde ölçüde sevindirici tarifleri balık yemekleri. İlk gelen salata, sandviç ve hamur işleri - Su yaşamına aşçı neredeyse her şeyi olabilir çünkü. Tek kısıtlama bu ürüne sadece bir antipati olarak kabul edilebilir. Özellikle takdir , deniz balıkları en yararlı herhangi zengin ve en az kemikli olarak.

tatlı biber sudak ait Salata

en meze ile başlayalım. hazırlamak için çok hızlı, basit ve deniz levreği gerekli bileşenler satın ucuzdur biber bir salata. haşlanmış balık Yarım kilo. Önemli olan - Et parçalanıyor değil bu yüzden, sindirmek değil. 400 g Bulgar (güzel - renkli) biber tohumları kurtarılmış ve şeritler halinde kesilir, yıkanmıştır. kabuklu ceviz yarım fincan Polgolovki tolchetsya sarımsak. Maydanoz ile Fesleğen ince doğranmış. kaşıkla pirinç sirke karıştırılmış, (arzu edilen, ve biber varsa) ve krem (cam üçte ikisini) doldurulur tüm bileşenler bir salata bir kapta karıştırılır ve tuzlu edilir.

walleye Şiş

Bu yemeğin Hayranları genellikle onun balık pişirilir. Ve tek bir ses olarak tüm barbekü iyi hassas deniz levrek uygundur söylüyorlar. biber itibaren çanak bile suludur ve daha ihale alır. Ve mangal yapmak, hatta fırında evde yapamam. kuru hardal, sarımsak beş diş - Bir orta limon, domates salçası ve bitkisel yağ, bir üç çorba kaşığı alınır balık kilogram için. Narenciye Tüm bileşenler karıştırılır, sarımsak bobinleri, (ancak tohum olmadan zımpara kağıdı ile) sürülür ve tuzlu, biber ve şeker tatlandırıcılar. küçük dilimler halinde kesilmiş sudak fileto, kırmızı soğan, iki - çevreler, iki biber - kareler ve beş domates - Büyük dilimleri. Alternatif şiş sebze ve balık bir üzerine sinirli. folyo ile kaplı Pişirme levha, o tükürmek ortaya koydu ve yarım turşusu ile yağlanır. Kavurma şiş 5 dakika sonra, ters çevirin ikinci yağlı tortu, barbekü turşusu yan - 5 dakika daha fırında tekrar.

Tünek, pişmiş omlet ile

fırında Fırın balık birçok kişi tarafından sevilir. Farklı eklentiler bağlı daima farklı bir tat almak. Böylece, fırında bazı sos altında tatlı biber deniz levrek yumuşak ve güzel kokulu olmak için emin. Ve omlet özellikle ilginçtir. Balık bölümleri kesilmiş ve tamamen hazır olana kadar bir tavada kavrulur. Sonra tam tersine gevşek gelişir; olarak kavrulur biber ve soğan yerleştirilir arasında. mantar Aşıklar ve ekleyebilirsiniz. Şanti mikser ya da blender 4 yumurta ve süt yarım litre, karışım tabakası omlet kahverengileşme fırına yerleştirilir, sebzeli levrek üzerine dökülmüştür. Balık garnitür ile hemen aldı.

Sudak kızarmış

balık, sebze, kümes hayvanları ve et pişirme en yaygın yolu - onlar söndürmek. kolay seçenek - soğan zazharki ile. Ama daha ilginç tarifler vardır. Örneğin, deniz levreği için, sebzeli çok daha zengin tat haşlanmış.

balık Yarım kilo, tuzlu ve priperchivaetsya yemeye uygun olacak şekilde kesilir. Her dilim, un haddelenir; Fazla Breading sarsılır. her yan parçaları üzerinde bir kaç dakika için yüksek alev üzerinde kızartılır. İki soğan kesmek polukolechkami, iki biber - julienned, iki domates - dilim. derisinden bundan önce onları temizleyin ya olduğu gibi bırakın, herkes kendisi için karar verir. domates - Ayrı bir kase ilk soğan, o biber bildirilmektedir için üç dakika ve başka bir beş pripuskayut. daha baharatlı levrek almak ister - bu noktada, ezilmiş sarımsak karanfil bir çift ekleyin. domates suyu sebze balık, bir kapak ile örtülü bir kap parçalarının birleştirilmesi bırakılabilir ve zaman çanak yaklaşık 10 dakika haşlanmış edilir. ilave çizi maydanoz kapatmadan önce. Bir kez masaya biber deniz levrek temin edilmez. Kadının "nefes", hazırlanmış ve sebze suları ile yeşillik kokusu ile beslenmek tavada, biraz durmalıdır.

Tünek, ekşi krema Komposto

Bu süt ürünü çok ödüllü ve söndürme ve mutfak okul eserlerin sonucunu yapar ve neredeyse bir şeyle gider çünkü pişirme sırasında edilir. balık dahil. içi boşaltılmış kuş levrek, ölçekler, palet ve başın temizlenmiş ve parçalar halinde kesilmiş atın. fileto haline balık temizlenmesi - Ve kemiklerin kurtulmak istiyorum. az lezzetli deniz olacak levrek tarifi Bu bakımdan, eylem tam bir özgürlük içinde verir. un ve yavru ile paneer Tuzlanmış dilimleri. Ayrı pripuskayut soğan - daha fazla sulu yemeğin olacak. soğan, biber ve arakatmanlı balık alt tabaka üzerine yerleştirilmiş kalın duvarlı kap veya derin tava. Bu ikisinin bitmeden yapılır. Üst yay olmalıdır. Pot kapakla kapatılmış, az yağlı ekşi krema ile doldurulmuş ve brülör gönderilir. krem Komposto Deniz levrek, yaklaşık yirmi dakika kısık ateşte hazırlanacaktır - karkas boyutuna bağlı.

Birçok ev kadınları sıklıkla tacize baharatları olduğunu unutmayın. Bu gereksiz olduğunu! Özellikle hazır baharat karışımları kullandığınızda. Bir balık o zaman çok daha gusto ile yenir, hafif doğal koku kalmalıdır.